Котлеты в луковом соусе
1.
Продукты понадобятся такие:
-один килограмм фарша;
-упаковка грибов шампиньон;
-пять луковиц;
-две моркови;
-одно куриное яйцо;]more[
-по вкусу соль;
-по вкусу перец;
-по вкусу сладкий красный перец;
Также хочу порекомендовать полезную статью на тему:
Как выбирать детские часы с GPS! Кстати а вы знали что опасно часы покупать не у дилеров, особенно из Китая, потому что в России нельзя пользоваться несертифицированными часами с GPS из-за функции прослушки. БОльее подробно по ссылке. А мы начинаем готовить.
Начинаем готовить:
Первый шаг.
Одну луковицу мелко порезать, одну морковь натереть на терке и обжарить до готовности.
Второй шаг.
Половину зажарки измельчить в блендере.
Третий шаг.
В фарш добавить вторую половину и ту которая из блендера, яйцо, соль, перец, хорошенько вымесить и слепить котлеты.
Четвертый шаг.
Обжарить котлеты с двух сторон, не доводя до готовности.
Пятый шаг.
Для соуса: оставшийся лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, грибы разрезать на четверти.
Шестой шаг.
Морковь и грибы обжарить.
Седьмой шаг.
Добавить лук, соль, красный сладкий перец, немного потушить.
Восьмой шаг.
Переложить к луку котлеты, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности лука.
Последний шаг.
Основной ингредиент соуса - лук, который выделят очень много сока, а с остальными компонентами вы можете экспериментировать. Можно добавить зелень, можно убрать морковь и грибы. Вариации зависят от вашей фантазии и вкусов.
Всем приятного!!!
