Çàñîëêà êðàñíîé ðûáû |
À äàâàéòå çàñîëèì êðàñíóþ ðûáêó è îáåñïå÷èì öåëûé àðñåíàë âèòàìèíîâ, ìèêðîýëåìåíòîâ è öåííûõ îìåãà 3 êèñëîò!
Áåðåì ñâåæóþ êðàñíóþ ðûáó (ïîäîéäåò ëîñîñü, ôîðåëü èëè ñåìãà) - 700-800 ã ôèëå. Ìîðîæåííàÿ ðûáà äëÿ ïîñîëà íå ïîäîéäåò.
Ïåðåä çàñîëêîé ðûáó íå ìîåì, à âûòèðàåì ñóõîé ÷èñòîé òðÿïî÷êîé. Çàòåì ÷èñòèì è ïîòðîøèì, óäàëÿÿ æàáðû è îòðåçàÿ ãîëîâó. Ñóõîé òðÿïî÷êîé âû÷èùàåì áðþøêî îò îñòàâøåéñÿ êðîâè è àêêóðàòíî ðàçäåëûâàåì ðûáó íà ôèëå. Ãîëîâó, õâîñò è õðåá
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/ÑÎËÈÌ.ÌÀÐÈÍÓÅÌ.ÊÎÏÒÈÌ. ÊÓËÈÍÀÐÈß/ÐÛÁÍÛÅ ÁËÞÄÀ.>ÑÓØÈ |
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