Цитата сообщения Лилёша Творожная запеканка с яблоками



- нежирный творог - 1 кг.
- яйца - 3 шт.
- манка - 4 ст.л.
- яблоки - 4 шт.
- изюм - горсть
- сахар - 0,5 стакана

Для получения однородной массы, натираем творог на крупной тёрке или просто блендером.
Добавляем к творогу яйца.
Высыпаем сахар, хорошо перемешиваем.
Вместо муки добавляем манку, распределяем её равномерно и хорошо перемешиваем, чтобы не образовались комки.
Яблоки тщательно вымываем, удаляем сердцевину, нарезаем тонкими кусочками.
Вымываем изюм, добавляем к яблокам. Для равномерного распределения тщательно перемешиваем творожную массу.
Противень застилаем пергаментной бумагой для выпечки.
Выкладываем творожную массу на противень, разравниваем ложкой.
Для эстетического вида и вкуса сверху выкладываем кусочки яблока, можно присыпать сахаром. И отправляем в разогретую духовку до t 200* С. на 40-60 минут.
Готовой запеканке дать остыть и только после этого стоит вынимать её из противня. Порезать творожную запеканку на небольшие кусочки и полить любимым вареньем или сметаной. Можно подавать к чаю
Приятного чаепитя!

слова и фото автора

источник