Идеи домов |
|
Здание под навесом за 2 минуты. |
|
Яблочный пирог "Водолаз" |
|
Ну очень вкусный яблочный пирог. |
|
Винегрет с копченой мойвой и майонезом |
Источник
|
Пампушки с чесноком |
natapit
Наталья на http://cookorama.net/ru/blog/ukrainskaya-kuhnya/pa...tm_campaign=Feed%3A+cookorama+
Сегодня варила свекольник, а к нему испекла пампушечки с чесноком из моего любимого дрожжевого теста на сметане! Знаю. что на сайте есть рецепты пампушек с чесноком, но всё же, думаю, что вкусных рецептов много не бывает, поэтому рада поделится с вами своим.
|
РЕМОНТАНТНАЯ МАЛИНА. Сорта. Уход. |
|
|
Как правильно сажать чеснок на зиму |
Чеснок под зиму нужно сажать до конца октября. Но если в октябре все еще тепло, то можно и чуть позже.
Главное не упустить время, ведь чеснок нужно успеть посадить до наступления холодов, чтобы земля не была промерзшей.
На рынке чеснок для посадки лучше не покупать. Южный чеснок плохо растет в других регионах, менее теплых. Лучше попросить у соседей и развести свой чеснок.
Перед посадкой чесночину необходимо расшелушить и промыть зубки в соленой воде. А затем следует подержать их немножко в растворе медного купороса. 1 столовая ложка медного купороса на в ведро воды - это нужная концентрация для чеснока. Промытый в таком растворе чеснок даст хороший урожай, а вредители его не испортят.
Перед посадкой разрыхлите землю, так как чеснок не любит плотную. Сделайте при помощи палочки лунки или бороздки глубиной в ладошку. При посадке в лунку зубки вставляйте аккуратно, попкой вниз. В бороздки следует класть зубки чеснока на бочок. Присыпьте чесночную посадку перегноем или же торфом. Ранней весной вы сможете наслаждаться молодым чесночком!
|
Пирог рыбный |
|
Пампушки с чесноком |
|
Свиные рёбрышки, жареные в мультиварке |
Серия сообщений "Рецепты для мультиварки":
Часть 1 - Перец фаршированный
Часть 2 - Свинина в собственном соку
...
Часть 4 - Куриные сердечки в сметанном соусе
Часть 5 - Кабачки фаршированные мясом в лечо
Часть 6 - Свиные рёбрышки, жареные в мультиварке
Часть 7 - Первые блюда для мультиварки
Часть 8 - Вторые блюда для мультиварки
...
Часть 15 - Перчик "Плюшкин" почти по-французски
Часть 16 - Кекс шоколадно-вареньевый
Часть 17 - Видео рецепты для мультиварки Redmond RMC-M4502
|
Куриные сердечки в сметанном соусе |
Серия сообщений "Рецепты для мультиварки":
Часть 1 - Перец фаршированный
Часть 2 - Свинина в собственном соку
Часть 3 - Курочка с корочкой
Часть 4 - Куриные сердечки в сметанном соусе
Часть 5 - Кабачки фаршированные мясом в лечо
Часть 6 - Свиные рёбрышки, жареные в мультиварке
...
Часть 15 - Перчик "Плюшкин" почти по-французски
Часть 16 - Кекс шоколадно-вареньевый
Часть 17 - Видео рецепты для мультиварки Redmond RMC-M4502
|
Курочка с корочкой |
Курочка с корочкой
Серия сообщений "Рецепты для мультиварки":
Часть 1 - Перец фаршированный
Часть 2 - Свинина в собственном соку
Часть 3 - Курочка с корочкой
Часть 4 - Куриные сердечки в сметанном соусе
Часть 5 - Кабачки фаршированные мясом в лечо
...
Часть 15 - Перчик "Плюшкин" почти по-французски
Часть 16 - Кекс шоколадно-вареньевый
Часть 17 - Видео рецепты для мультиварки Redmond RMC-M4502
|
Ленивые голубчики |
Потребуется:
Фарш-250 грамм, капуста 250 грамм, 0,5 стакана риса, 1 луковица, 1 морковь., 3 зубчика чеснока, соль, перец, 1 яйцо.
Как делать:
Капусту мелко порубить и ошпарить кипятком, рис отварить до полуготовности, лук и морковь обжарить, чеснок измельчить.
Все смешать, добавить яйцо, соль, перец, специи.
Фарш разделить на котлетки, обвалять в муке. Уложить на смазанный противень, залить соусом и запекать при 170 градусах 30 минут.
Соус:1 столовая ложка томатной пасты, 2 столовые ложки сметаны, 1 стакан воды, соль, перец.
|
Пирожки с зеленым луком и яйцом |
Ингредиенты:
Тесто:
кефир 300 мл
сода неполная чайная ложка
соль неполная чайная ложка
сахар 1 ст л
мука 400-500 гр
Начинка:
яйца вареные 5 шт
лук зеленый 150 гр
соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Кефир перемешать с содой, оставить на 10 мин, добавить соль и сахар, постепенно муку. Замесить мягкое тесто. Дать полежать, пока готовите начинку. Порезать лук, помять его руками, добавить порезанные яйца, соль и перец. Перемешать. Тесто разделить на кусочки (у меня 8 шт), на каждую положить начинку, защипнуть, приплюснуть. Жарить на масле под крышкой на среднем огне.
|
Бабушкины тонкие блины на молоке |
Ингредиенты:
3 стакана муки
4 стакана молока
2 яйца
0,5 стакана сливок
5 ст.л. сливочного масла
50г подсолнечного масла
3 ст.л. сахара
0,5 ст.л. соли
Приготовление:
Муку перед использованием нужно просеять. Добавляем яйца, сахар и соль.
Вливаем 2 стакана молока и перемешиваем до однородной массы. В готовом тесте не должно быть комков.
Добавляем в тесто сливки.
Топим на водяной бане сливочное масло до жидкого состояния и вводим его в тесто. Сливочное масло не должно быть горячим!
Тесто должно быть густоты сметаны, чтобы красиво растекалось по дну сковороды, но не было слишком жидким.
Печем тонкие блины с обеих сторон на сковороде, смазанной несколькими каплями подсолнечного масла.
|
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса! |
3 Способа
1. Рецепт весьма прост-на 2кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разманаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочкии тоже перемешиваем с мясом.
Специи и лук-как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!
2. Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить - добавляете соль, перемешиваете.
И еще один секрет когда начинаешь жарить мясо... сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подежрать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно...
3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим. любое жесткое мясо будет мягким.
|
Рецепт салата Мельник (охотничий салат) |
Ингредиенты:
1. Соленые грибы
2. Репчатый лук
3. Растительное масло
4. Сыр
5. Майонез
6. Мясо отварное (говядина)
7. Огурцы соленые
8. Яйцо
9. Майонез
10. Морковь
11. Картофель
12. Майонез
13. Сыр
14. Яйцо
Приготовление:
Теперь детали. Из чего состоит салат вы уже поняли. Что касается количества – здесь нет четких рекомендаций, все делается на глазок исходя из здравого смысла и равномерной толщины слоев. Очень приблизительно – 4-5 средних картофелин, 3-4 морковки, 4 яйца, 300 г сыра, 1,5 упаковки майонеза, 400 г мяса, небольшая луковица.
|
Чебуреки с картофелем и сыром |
1 пучок укропа,соль перец
для теста:
1 яйцо
150 мл. кефира + 1 ст.л.сметаны
50 гр.сливочного масла (растопить)
0,5 ч.л.соли
450 гр.муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель отварить с солью и сделать пюре.
Сыр натереть на терке и соединить с ГОРЯЧИМ пюре.
Поперчить, добавить мелко нарезанный укроп, перемешать.
|
Как приготовить эчпочмак |
|
Высокопродуктивный, крупноплодный ремонтантный сорт малины. Куст среднерослый (1,4 — 1,6 м), слабораскидистый. Побегообразовательная способность хорошая (5-8 побегов замещения). Побеги пряморослые, зона плодоношения составляет более половины их длины. Однолетние побеги толстые и средние, зелёные, с антоциановым оттенком и восковым налётом, шиповатые. Шипы редкие, короткие, сосредоточены в нижней части стебля. Листья крупные, морщинистые, тёмно-зелёные. Устойчив к основным болезням и вредителям.
