Приятный салат из свежих овощей, салатных листьев и тунца.

Приготовить на 4 порции:

Огурец свежий – 1

Помидор – 1

Зеленый лук – 3-4 стебля

Кукуруза консервированная – 0,5 банки

Пекинская капуста – зеленая часть половины небольшого кочана

Смесь рукколы с радиччо – горсть

Тунец салатный – 1 баночка

Лимон – половина

Соль

Перец черный молотый

Приготовление

Вымыть овощи и листья салата. Отцедить кукурузу.  Огурец и помидор порезать небольшими кусочками. Мелкой соломкой нарезать пекинскую капусту. Колечками порезать зеленый лук. Смешать овощи c салатной смесью, добавить кукурузу, посолить и поперчить.  Сбрызнуть соком лимона.  Заправлять маслом этот салат не надо, так как тунец уже в масле и, как бы мы не старались, слить его с дробленного (салатного) тунца полностью невозможно.

В салатницу выложить часть овощного салата, затем слой тунца и сверху снова овощной салат.

Приятного аппетита!