Растениям желательно каждый год менять место посева из-за склонности почвы к «утомлению» от одной и той же культуры, а также растений одного и того же семейства. Это происходит из-за того, что каждый вид растений «тянет» из почвы нужные ему микроэлементы и в результате почва обедняется. Кроме этого, в почве могут накапливаться болезнетворные микробы, которые способны поражать оба типа растения, и предшественника и последователя. И третьей причиной необходимости севооборота является несовместимость растений. Одни растения выделяют вещества, угнетающие другие. Типичный пример этому - помидоры и огурцы. Сажать их в одной теплице и вообще рядом нельзя ни в коем случае, не будет хорошего урожая ни у тех ни у других. Огурцам нужен теплый влажный климат, а помидорам – сухой. Кроме того, томаты выделяют в воздух большое количество этилена, который угнетает огурцы.

И наоборот, есть растения, которые «помогают» друг другу. Пример тут – морковь и репчатый лук. И то и другое растение может поражаться луковой и морковной мухой, соответственно. Но к счастью, морковная муха на дух не переносит лука, а луковая – запах моркови. Поэтому посадив лук и морковь на одной грядке можно успешно вырастить хороший урожай и того и другого.

Чтобы сменить растению место «проживания» на новое, нужно учесть, что росло на этом месте в прошлом году. Если предшественник неблагоприятен растению (т.е. он уже использовал те же микроэлементы) – качественного урожая будет очень трудно добиться.

Какие допустимые и рекомендуемые предшественники для наиболее популярных культур?

Огурцы. Лучшие предшественники для них – разные виды капусты. Неплохими предшественниками им будут также свекла, редис. Допускаются пасленовые предшественники – картофель, томаты. Очень хорошо высаживать огурцы после бобовых – гороха, фасоли. При посадке огурцов на новом месте стоит учесть, что они оказывают благоприятное воздействие на кукурузу.

Для тыквы подойдут почвы после капусты, редиса, редьки. Плохи для тыквы почвы после огурцов. Широко известно, что тыква так же отлично соседствует с кукурузой.

Томатам в качестве предшественников хорошо подойдут все бобовые, а также тыквенные культуры – огурцы, кабачки, патиссоны. Вполне приемлемыми в качестве предшественников томатов будут корнеплоды, цветная капуста, лук на репку. При посадке желательно учитывать, что соседство с кустовой фасолью и различной салатной зеленью идет на пользу, как томатам, так и этим растениям. Противопоказаны в качестве соседей томатов только укроп и фенхель.

Для болгарского перца хорошими предшественниками будут почти все те же растения, что и для томатов – как бобовые, так и тыквенные. Допустимо высаживать перец после капусты, редиса. Рядом с перцем прекрасным дополнением будет рядок базилика.

Баклажан схож по своим предпочтениям с томатами – также любит, когда его высаживают после капусты, кабачков, фасоли, гороха, салатной зелени. Чтобы легче было уберегать баклажаны от колорадского жука, посадите рядом кустовую фасоль. Баклажану понравится, если рядом будет расти чабрец.

Картофель хорошо растет после ранней капусты, редиса, шпината, после любой ранней зелени и даже по дернине (после травы). Желательно в междурядье посадить кустовую фасоль, а по краю картофельной грядки – бархатцы. Также поблизости неплохо посадить одно-два растения хрена. Рядом с картофелем нельзя сажать подсолнух.

Свекле нужно менять место каждый год, так как в процессе роста она выделяет в почву вещества, являющиеся для нее самой токсинами. Хорошо расти свекла будет после томатов, огурцов, кабачков, ранних капусты и картофеля, после фасоли и гороха. Кукуруза будет ей хорошей соседкой.

Морковь хорошо высадить после лука, чеснока, гороха, шпината, репы. Можно посеять после томатов или раннего картофеля. Нежелательна высадка после капусты, так как она выделяет в почву такие вещества, которые угнетают развитие моркови, хотя другим культурам служат стимулятором.

Петрушке лучше отвести то место, где росли помидоры, бобовые, капуста, огурцы или кабачки. Подойдет и место после лука. Петрушка – желанный сосед для томатов, а также для роз и клубники, но нежелательна для салатов. После картофеля петрушку сеять не стоит.

Для репы рекомендации такие же, как и для других корнеплодов.

Горох, фасоль, бобы – это лучшие предшественники для почти всех культур. Дело в том, что бобовые оставляют после себя очень много азота в почве в легкоусваиваемой для растений форме. Сочетаются с многими видами растений – с томатами, баклажанами, огурцами, редисом, кукурузой, тыквой, кабачками, шпинатом. Бобовые не любят соседство с луками и чесноком. Бобовые будут защищены, если рядом посеять базилик. Не выносят соседство с горькой полынью.

Редис будет хорошо расти после томатов, петрушки, шпината, чеснока и лука, после гороха и клубники. Редис сеют вместе со шпинатом, морковью, свеклой, так как он дает быстрые всходы, что облегчает уход за высеянными рядками.

Для капусты в качестве предшественников выбирают томаты или картофель. Не будет проблем, если ее посадить после перца, баклажанов, огурцов, кабачков. Успешной будет посадка также после корнеплодов или гороха. Плохо сажать капусту на то место, где росли редька или редис, а так же любые другие капустные. Слабое место у капусты то, что она очень привлекательна для улиток. Поэтому для капусты лучше выбрать место подальше от винограда.

Лучшие предшественники клубники – огородная зелень (сельдерей, петрушка), а также морковь, свекла. Плохо сажать клубнику на то место, где до этого росли кабачки, огурцы, патиссоны. Нельзя высаживать клубнику на то место, где перед этим рос картофель.

Для кукурузы подойдет участок после томатов, картофеля, кабачков, огурцов, а также всех бобовых. Плохим для кукурузы будет место, где до нее росли такие культуры, как свекла, сельдерей.

Салату нужные богатые органикой почвы, поэтому какие бы ни были предшественники на данном участке, почву нужно готовить заново, щедро вносить органические удобрения и оптимизировать кислотность. Зато после него можно будет посадить такие капризные культуры, как перец и томаты.

Сельдерей хорошо высадить на место после томатов, капусты, лука. Плохими предшественниками для него будут морковь, свекла, петрушка, картофель.

Идеальна для чеснока и лука делянка после огурцов, кабачков, капусты. Не самый лучший вариант предшественника – такие растения, как томаты или картофель.

Шпинату подходят рекомендации, указанные для лука и чеснока.

Один из вариантов применения изложенных рекомендаций.

Делим участок на несколько частей, предположим на 4. Первая часть – самая «богатая». Здесь сажаем огурцы, кабачки или капусту. Перед их посадкой делаем «капитальную» подготовку почвы, вносим большое количество удобрений, микроэлементов, улучшаем показатели кислотности почвы. Вторая часть участка – томаты (баклажаны, перцы), лук, редис, зелень. Далее участок под морковь, петрушку, свеклу – под них внесите минеральные удобрения, можно скорректировать тяжесть почвы, внеся небольшое количество песка. Четвертый кусочек огорода отводим под картофель. На следующий год то, что росло на первом – сажаем на четвертый участок, разумеется, с глубокой подготовкой почвы. Растения со второго участка сажаем на первом участке. И так далее, по кругу.

Еще один секрет правильного севооборота – возможность избавиться от сорняков естественным способом. После картофеля, кукурузы, капусты, свеклы сорняков на участке останется меньше, а после огурцов, тыквы или лука количество сорняков станет намного больше.

Гуцан Жанна