Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
suleima
suleima
Àâàòàð suleima
-
Ìåòêè
àçáóêà
àçèÿ
àêñåññóàð
áèñåð
áîëåðî
ãàìàøè
äåòñêîå
äåòÿì
äëÿ äîìà
æàêåò
æàêêàðä
æèëåò
æóðíàë
çäîðîâüå
èäåÿ
èê
êîôòî÷êà
êðàñîòåíü
êðþ÷îê
êóõíÿ
ìàå÷êà
ìåäâåæüè ëàïêè
ìèññîíè
ìîòèâû
ìîõåð
ìóæ÷èíàì
íàêèäêà
íîñî÷íîå
îáóâêà
ïàâëèíèé õâîñò
ïàëüòî
ïëàòüå
ïëåä
ïîí÷î
ïóëîâåð
ïý÷âîðê
ðóìûíñêîå êðóæåâî
ñàëôåòêè
ñïèöû
ñóìêà
òîíêèé ìîõåð
òîï
òóíèêà
óçîðû
øàïêè
øåéíîå
øèòüå
øíóðû
øòîðû
þáêà
-
Ðóáðèêè
âÿçàíèå ñïèöàìè
(4027)
âÿçàíèå êðþ÷êîì
(3512)
êóëèíàðèÿ
(778)
âûïå÷êà
(274)
âòîðîå
(172)
òåñòî/õëåá
(102)
íà çèìó
(65)
ñàëàòû
(42)
ïòèöà
(40)
ðûáà
(31)
êðåì äëÿ âûïå÷êè
(27)
êîíôåòêè
(19)
ìÿñî/øàøëûê
(19)
êîòëåòû
(18)
ñîóñ
(18)
ìîðîæåíîå
(14)
äåñåðò
(13)
ïèòüå
(12)
êîëáàñà/ñàðäåëüêè
(11)
÷èïñû/ñóõàðèêè/õðóñòÿøêè
(6)
ïîëåçíî
(6)
ïåðâîå
(5)
â ãîðøî÷êå
(4)
ñûðû/ìîëî÷íûå ïðîäóêòû
(3)
îïàñíî
(1)
æóðíàë
(616)
ðàçíûå
(286)
àçèÿ
(204)
äóïëåò
(40)
æóðíàë ìîä
(36)
ìàëåíüêàÿ äèàíà
(33)
ñàíäðà
(12)
àííà
(2)
âÿæåì ñàìè
(2)
øèòüå
(416)
ë¸ãêàÿ îäåæäà
(50)
âåðõíÿÿ îäåæäà
(49)
íèæíåå áåëü¸/êóïàëüíèêè, äîìàøíÿÿ îäåæäà
(46)
õèòðîñòè
(27)
ðàçíîå
(10)
ãîëîâíûå óáîðû
(10)
þáêà/áðþêè
(9)
äåòÿì
(9)
äîì
(8)
äîìàøíÿÿ îáóâêà
(6)
âîðîòíèê/ãîðëîâèíà
(5)
êàðìàíû
(3)
ðóêàâà
(2)
ðàçíàÿ òåõíèêà
(2)
êîæà
(2)
èäåè
(2)
ìàíæåòû
(1)
äëÿ äîìà è äà÷è, èäåè
(210)
çäîðîâüå, êðàñîòåíü
(153)
æåëàíèÿ
(69)
öâåòû, ëåíòû, êàíçàøè
(61)
ìèð
(48)
îãîðîä
(43)
ïëåòåíèå èç ãàçåò
(38)
óêðàøåíèå
(38)
êîìï
(16)
ðóìûíñêîå êðóæåâî
(13)
òêàöêîå
(7)
ìàêðàìå
(7)
ïðèò÷à
(7)
ìàêèÿæ
(7)
-
Ìóçûêà
Âñå (15)
Ìóçûêà-îáîæàþ å¸!...Francis Goya...
Ñëóøàëè: 63248
Êîììåíòàðèè: 0
Àëåêñåé Ðûáíèêîâ.
Ñëóøàëè: 1587
Êîììåíòàðèè: 0
Lara Fabian - Je me souviens
Ñëóøàëè: 341
Êîììåíòàðèè: 0
burnt bu the sun" S.Solomon
Ñëóøàëè: 11030
Êîììåíòàðèè: 0
Þ. ×è÷åðèíà "  ëóííîì ñèÿíèè"
Ñëóøàëè: 54108
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 27.08.2010
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 10035
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Âòîðíèê, 09 Àïðåëÿ 2019 ã. 10:19
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
5 ðåöåïòîâ òîðòà "Ìåäîâèêà"
1. Ìåäîâûé òîðò ñî ñìåòàííûì êðåìîì
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
ßéöà — 3 øò.
Ñàõàð — 1 ñòàê.
Ìåä — 1 ñò. ë.
Ñîäà — 1 ÷. ë.
Ìóêà — 2 ñòàê.
Äëÿ êðåìà:
Ñìåòàíà — 500 ã
ßè÷íûå æåëòêè — 2 øò.
Ñàõàð — 1 ñòàê.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 150 ã
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
Ãðåöêèå îðåõè — ïî âêóñó
Øîêîëàä — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âçáèòü ÿéöà âìåñòå ñ ñàõàðîì â ñâåòëûé êðåì. Äîáàâèòü ìåä è ìóêó, ïðîñåÿííóþ âìåñòå ñ ñîäîé. Ïåðåìåøàòü. Äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ãóñòîå òåñòî.
2. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180ºÑ. Èñïå÷ü òðè òîíêèõ êîðæà. Íà âûïå÷êó ïîíàäîáèòñÿ ïðèìåðíî 15 ìèíóò. Ãîòîâûå êîðæè îñòóäèòü.
3. Äëÿ êðåìà âçáèòü ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñ ñàõàðîì è æåëòêàìè. Äîáàâèòü ñìåòàíó è åùå ðàç âçáèòü.
4. Ñîáðàòü òîðò, ñìàçûâàÿ êîðæè êðåìîì. Ïîêðûòü âåðõ è áîêà òîðòà.
5. Ïîìîëîòü ãðåöêèå îðåõè â áëåíäåðå, à øîêîëàä íàòåðåòü íà òåðêå. Îáñûïàòü òîðò îðåõàìè è øîêîëàäîì.
2. Ìåäîâèê ñ âàðåíîé ñãóùåíêîé
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
ßéöà — 2 øò.
Ìåä — 2 ñò. ë.
Ðàçðûõëèòåëü — 1 ÷. ë.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 100 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 160 ã
Ìóêà — 425 ã
Äëÿ êðåìà:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 200 ã
Âàðåíîå ñãóùåííîå ìîëîêî — 300 ã
Ñìåòàíà — 150 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 30 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âçáèòü ÿéöà âåí÷èêîì. Ìèêñåðîì âçáèòü ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî âìåñòå ñ ñàõàðíîé ïóäðîé. Ñìåøàòü ìàñëî ñ ÿéöàìè, äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è çàìåñèòü òåñòî.
2. Ðàçäåëèòü òåñòî íà 6 ÷àñòåé, ðàñêàòàòü â òîíêèå êîðæè. Âûïåêàòü êàæäûé êîðæ â ðàçîãðåòîé äî 200 ºÑ äóõîâêå 5 ìèíóò.
3. Íàêðûòü êàæäûé êîðæ òàðåëêîé è ñðåçàòü íåðîâíûå êðàÿ. Îáðåçêè èçìåëü÷èòü â êðîøêó.
4. Âçáèòü ñãóùåíêó ñ ìÿãêèì ìàñëîì, îòäåëüíî âçáèòü ñìåòàíó ñ ñàõàðíîé ïóäðîé. Ñîåäèíèòü îáå ìàññû.
5. Êîãäà êîðæè ïîëíîñòüþ îñòûíóò, ñìàçàòü èõ êðåìîì. Âåðõ è áîêà òîðòà òîæå ñìàçàòü êðåìîì è ïîñûïàòü êðîøêîé.
6. Ïîñòàâèòü ìåäîâèê â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü. Ãîòîâûé òîðò ìîæíî ïî æåëàíèþ óêðàñèòü âàðåíîé ñãóùåíêîé ñ ïîìîùüþ êîíäèòåðñêîãî ìåøêà.
3. Øîêîëàäíûé ìåäîâèê ñî ñìåòàííûì êðåìîì
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
Ìóêà — 250–275 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 50 ã
Êàêàî-ïîðîøîê — 35 ã
Ìåä — 75 ìë
Ñàõàð — 100–150 ã
ßéöà — 2 øò.
Ñîê ëèìîíà — 70 ìë
Ñîäà — 0,5 ÷. ë.
Äëÿ ñèðîïà:
Âîäà — 50 ìë
Ñàõàð — 25 ã
Êîíüÿê èëè ðîì — 1 ÷. ë.
Äëÿ êðåìà:
Æèðíàÿ ñìåòàíà — 500 ìë
Ìåëêèé ñàõàð èëè ñàõàðíàÿ ïóäðà — 125 ã
Âàíèëèí — 1 ùåïîòêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñìåøàòü ìåä, ñàõàð è ìàñëî. Íàãðåâàòü, ïîêà ñàõàð ïîëíîñòüþ íå ðàñòâîðèòñÿ.
2. ßéöà ñëåãêà âçáèòü âåí÷èêîì, äîáàâèòü â ìåäîâóþ ñìåñü âìåñòå ñ ñîäîé. Âëèòü ñîê ëèìîíà, âñûïàòü ìóêó è êàêàî. Ïåðåìåøàòü. Çàâàðèâàòü òåñòî íà ìåäëåííîì îãíå 3–4 ìèíóòû. Âûëîæèòü â ìèñêó, ïðèñûïàííóþ ìóêîé, íàêðûòü ïèùåâîé ïëåíêîé è óáðàòü â õîëîäèëüíèê äî îñòûâàíèÿ.
3. Ðàçäåëèòü òåñòî íà øåñòü ðàâíûõ ÷àñòåé. Ðàñêàòàòü â òîíêèå êîðæè äèàìåòðîì 20 ñì, ñðåçàòü íåðîâíûå êðàÿ. Íàêîëîòü âèëêîé è âûïåêàòü êàæäûé êîðæ âìåñòå ñ îáðåçêàìè 5 ìèíóò â ðàçîãðåòîé äî 180ºÑ äóõîâêå, çàñòåëèâ ïðîòèâåíü ïåðãàìåíòîì.
4. Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñèðîïà è íàãðåâàòü, ïîêà ñàõàð íå ðàñòâîðèòñÿ.
5. Âçáèòü ñìåòàíó âìåñòå ñ ñàõàðîì è âàíèëèíîì, îòëîæèòü 3–4 ñò. ë. êðåìà.
6. Êàæäûé êîðæ ïðîïèòàòü ñèðîïîì è ñìàçàòü êðåìîì. Âåðõíèé êîðæ ïîêà ñìàçûâàòü íå íóæíî. Ïîñòàâèòü òîðò â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ.
7. Ñìàçàòü áîêà è âåðõ ìåäîâèêà îñòàâøèìñÿ êðåìîì. Îáðåçêè èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå è ïîñûïàòü òîðò. Âåðíóòü â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.
4. Ìåäîâèê ñ ìàñëÿíûì êðåìîì
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
Æèäêèé ìåä — 100 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã
ßéöî — 1 øò.
Ñàõàð — 120 ã
Ìóêà — 2 ñòàê.
Ñîäà — 1 ÷. ë.
Öåäðà ëèìîíà — 1 øò.
Äëÿ êðåìà:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 150 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 150 ã
Âçáèòàÿ ñìåòàíà — 6 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñìåøàòü åãî ñ æèäêèì ìåäîì, äîáàâèòü ÿéöî, ñàõàð, ëèìîííóþ öåäðó, ïðîñåÿííóþ ìóêó, ãàøåíóþ óêñóñîì ñîäó è çàìåñèòü òåñòî. Ðàçäåëèòü åãî íà 3 ÷àñòè è âûïåêàòü êîðæè â ñìàçàííîé ìàñëîì ôîðìå ïðè òåìïåðàòóðå 180ºÑ.
2. Ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî õîðîøî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è äîáàâèòü âçáèòóþ ñìåòàíó.
3. Ìåäîâûå êîðæè îñòóäèòü, ñìàçàòü êðåìîì, óëîæèòü ñëîÿìè è ñëåãêà ïðèäàâèòü ðóêàìè. Ãîòîâîìó òîðòó äàòü ïîñòîÿòü íåñêîëüêî ÷àñîâ â õîëîäèëüíèêå èëè â êîìíàòå.
5. Ìåäîâèê ñ çàâàðíûì êðåìîì
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
ßéöà — 2 øò.
Ñàõàð — 1 ñòàê.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 100 ã
Ìåä — 2 ñò. ë.
Ìóêà — 2, 5 ñòàê.
Ñîäà — 1 ÷. ë.
Äëÿ êðåìà:
Ìîëîêî — 2 ñòàê.
Ñëàäêîå ñãóùåííîå ìîëîêî — 400 ìë
ßéöà — 2 øò.
Ìóêà — 2 ñò. ë.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 300 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. ßéöà, ìåä, ñàõàð, ìàñëî ñîåäèíèòü è ïîñòàâèòü íà âîäÿíóþ áàíþ. Êàê òîëüêî ñàõàð è ìàñëî ðàñòâîðÿòñÿ, âñûïàòü ïðîñåÿííóþ ìóêó è ñîäó. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è ñíÿòü ñ îãíÿ. Äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ äîâîëüíî æèäêîå òåñòî.
2. Âûëîæèòü òåñòî íà ñòîë, ñëåãêà ïðèñûïàííûé ìóêîé, è äàòü îñòûòü â òå÷åíèå 15 ìèíóò. Ðàçäåëèòü íà 8–10 ÷àñòåé.
3. Âçÿòü äâà ëèñòà áóìàãè, íà÷åðòèòü êðóãè äèàìåòðîì 20 ñì. Ïåðåâåðíóòü áóìàãó è ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì. ×àñòü òåñòà âûëîæèòü íà áóìàãó è àêêóðàòíî ðàñêàòàòü ïî ôîðìå êðóãà. Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü âìåñòå ñ áóìàãîé. Âûïåêàòü ïðè 180ºC, ïîêà êîðæ íå ïîäðóìÿíèòñÿ. Ïîêà îäèí êîðæ ïå÷åòñÿ, ðàñêàòûâàòü äðóãîé, íå çàáûâàÿ ñìàçûâàòü áóìàãó ìàñëîì ïîñëå êàæäîãî êîðæà. Ãîòîâûå êîðæè ñíèìàòü ñ ïîìîùüþ êóõîííîé ëîïàòêè. Îñòóäèòü.
4. Äëÿ êðåìà çàðàíåå âûíóòü âñå èíãðåäèåíòû èç õîëîäèëüíèêà. Ìóêó è ÿéöà ñìåøàòü ñ ìîëîêîì. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ íà ñðåäíåì îãíå. Äàòü îñòûòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
5. Ñëåãêà âçáèòü çàâàðíîé êðåì ñî ñãóùåíêîé. Ìàñëî âçáèòü â ïûøíóþ ñâåòëóþ ìàññó. Äîáàâëÿòü êðåì ïî ëîæêå â ìàñëî, íå ïðåêðàùàÿ âçáèâàòü. Ãîòîâûì êðåìîì ñìàçàòü êîðæè, âåðõ è áîêà ìåäîâèêà. Îäèí êîðæ ðàñêðîøèòü è îáñûïàòü âåðõ è áîêà òîðòà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ðóáðèêè:
êóëèíàðèÿ/âûïå÷êà
Ìåòêè:
êóõíÿ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/suleima/post453055007/">Без заголовка</a><br/>5 рецептов торта "Медовика" 1. Медовый торт Ñ�о Ñ�метанным кремом Ингредиенты: ДлÑ� теÑ�та: Яйца — 3 шт. Сахар — 1 Ñ�так. Мед — 1 Ñ�Ñ‚. л. Сода — 1 ч. л. Мука — 2 Ñ�так. ДлÑ� крема: Сметана — 500 г Яичные желтки — 2 шт. Сахар — 1 Ñ�так. Сливочное маÑ�ло — 150 г ДлÑ� украшениÑ�: Грецкие орехи — по вкуÑ�у Шоколад — по вкуÑ�у Приготовление: 1. Взбить Ñ�йца вмеÑ�те Ñ� Ñ�ахаром в Ñ�ветлый крем. Добавить мед и муку, проÑ�еÑ�нную вмеÑ�те Ñ� Ñ�одой. Перемешать. Должно получитьÑ�Ñ� гуÑ�тое теÑ�то. 2. Разогреть духовку до 180ºÐ¡. ИÑ�печь три тонких коржа. Ð�а выпечку понадобитÑ�Ñ� примерно 1... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/suleima/post453055007/">Читать далее...</a>
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè