Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Без заголовка

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 17:28 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясо с картошкой в духовке

Вкусное сочное мясо (свиные ребра), запеченное в духовке вместе с картошкой, морковью, луком и грибами.

Рецепт очень простой, но верный.
Ребрышки лучше брать не жирные.

Ингредиенты:
Ребро свиное - 0,5 кг
Картофель - 2,5 кг
Грибы - 3 кг
Морковь - 3 шт.
Лук - 4 шт.
Специи по вкусу

Картошку с ребром режем, солим, перчим и сбрызгиваем растительным маслом.

Выкладываем все слоями на противень.

И ставим в разогретую до 180-200°С духовку.

Ждем 30-40 минут, пока подрумянится ребро.

Тем временем режем морковь, грибы и лук (лук - тонкими кольцами).

Солим, перчим и сбрызгиваем растительным маслом.

Выкладываем на картошку с ребром подготовленную морковь с грибами

Ставим в духовку и даем подрумянится грибам с морковкой

Затем выкладываем лук

Добавляем немного воды, накрываем противень фольгой - и в духовку на 20 минут.

Через 20 минут снимаем фольгу и ставим на верхнюю полку в духовке, чтобы подрумянить лучок.

Лук можно замариновать в уксусе, грибы с морковкой слегка обжарить, тогда время приготовления уменьшается.

Вот, собственно, что должно получиться.
Свиные ребра с картошкой, морковью и луком, запеченные в духовке.

Смачного!!!

Источник

Рубрики:

кулинария/второе

Метки: кухня

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте