КАК СДЕЛАТЬ СЕБЯ ЭКСТРАВАГАНТНЫМ В ЦЕЛОМ:
1. Припаркуйте машину на оживленной автостраде, выставьте в окно фен
для волос навстречу движению машин. Вы увидите, как они замедляют скорость.
2. Позвоните куда-нибудь, где вас очень хорошо знают, и спросите
самого себя, не изменяя при этом голоса.
3. Если кто-то вас просит что-то сделать, спросите: "Вам с кетчупом?"
4. Уговорите ваших коллег по работе попрыгать вместе с вами на стульях вокруг переговорного стола.
5. Изображайте бешеный страх перед степлерами.
6. На работе насыпьте кофе без кофеина в соответствующую банку, в течение трех недель периодически пополняйте запасы. Затем, когда все сотрудники отвыкнут от кофеина, замените этот кофе на обычный.
7. Отправляя почтовый денежный перевод, в графе для сообщений
напишите: "За сексуальные услуги".
8. На каждую фразу вашего собеседника отвечайте: "Это тебе так
кажется".
9. В конце каждой вашей фразы произносите: "Согласно пророчеству".
10. Принесите на работу колонки и подключите их к компьютеру.
Запустите какую-нибудь порнографическую игрушку с соответствующими звуками, а в ответ на замечания коллег внушительным тоном попросите их не отвлекать вас от работы.
11. Когда пишете, не употребляйте заглавных букв и знаков препинания.
12. По возможности бегите вприпрыжку, вместо того чтобы просто идти.
13. Спрашивайте у людей, какого они пола, а когда получите ответ, начинайте истерически смеяться.
14. Позвоните в службу доставки обедов и скажите, что у вас нужно забрать грязную посуду.
15. Подпевайте певцам в опере.
16. Пойдите на вечер поэзии и так ненавязчиво поинтересуйтесь, почему
в стихах нет рифмы.
17. Скажите своему начальнику: "Голоса у меня в голове мне не мешают.
Но вот голоса у ТЕБЯ в голове меня очень сильно раздражают!"
18. Отправляйте по сети сообщения коллегам с подробным описанием того, что
вы делаете. Например: "Если что, я в сортире, в третьей кабинке".
19. Обнесите свое рабочее место сеткой от комаров и весь день крутите кассету с музыкой джунглей.
20. Дней за пять до выполнения п.19 скажите коллеге, пригласившего вас на вечеринку, что уровень этого общества вас не устраивает.
21. Взяв деньги из банкомата, кричите: "Ура! Я опять выиграл!! Уже третий раз за неделю!!!"
22. Покидая зоопарк, бегите и кричите: "Спасайтесь, тигры убежали!"
23. Вычислите магазин, в котором покупает одежду ваш начальник, купите
себе точно такую же и каждый день надевайте на работу то, в чем был ваш начальник накануне. Это особенно эффективно, если ваш начальник -противоположного с вами пола.

Вчера с удовольствием посмотрел по ТВ "Мосты округа Медиссон". Причем одовременно Клинт Иствуд был на двух каналах (соревнуются они так, что ли?)
Еще раз поразился игрой Мерил Стрип. Удивительная женщина и актриса- с её внешностью аристократки позапрошлого века она так изумительно играет таких различных героинь. Первый раз я увидел её в фильме "Шлюха (в нашем прокате- Женщина) французского лейтенанта, где она сыграла сразу две роли. Потом уже смотрел "Крамера", "Охотника на оленей", "Комнату Марвина" и другие. Везде она была разной и убедительной. Особенно поразила роль сильной женщины в "Бурной реке". Пожалуй, только комедия с её участием "Смерть ей к лицу" не понравилась, хотя, думаю, это не вина актеров (там, кроме неё, было немало моих любимых: Голди Хоун, Брюс Уиллис, Изабелла Росселлини). Жаль, что наше ТВ редко показывает действительно шедевры. Посмотрел программу на сегодня- какое количество драм, триллеров и мелодрам, слегка разбавленных комедиями, но смотреть почти ничего не хочется. Хорошо еще, что стали появляться не только тупые штатовские ленты. Пожалуй, лучшие фильмы, которые демонстрируют сегодня- французская комедия "Рождественский пирог" и английская мелодрама "Превратности любви" с замечательными актерами.
Правда, душа моя будет разрываться между этими фильмами, хоккеем и тремя футбольными матчами с участием сборных России, Грузии и Украины.
Разорваться, что ли? Надо же еще чем-то заняться, кроме телевизора...

Вчера вечером читал Акунина и споткнулся на его мысли о том, что в измене всегда виноват не тот, кто изменил, а тот, кому изменили. Измены, мол, происходят из-за голода (сексуального и проч.). Человек в браке не получает того, что хочет, поэтому и изменяет. Дон Жуан, получается, несчастное существо. Он вынужден все время потреблять новую пищу, не испытывая чувства насыщения.
Мысль мне кажется небесспорной, хотя заставляет задуматься.

Из новых:
- Аня, оголи жопу пожилого Яна.
- Яиц нет. О, потенция!
- Я хил, и жена водила вниз инвалидов, а нежил их я.
Извините, но совсем приличных нет.

Поздравляю всех знакомых (и еще не знакомых) актрис, режиссеров, гримерш, костюмерш, балерин и прочих лицедеев, а также театральных деятелей и творческих личностей с праздником!
Желаю любви поклонников и новых творческих узбеков!

Обожаю творческих людей!

Очень много в форумах радостей по поводу потерь у американцев и англичан. Конечно, агрессоры ни у кого не вызывают симпатий. Но ведь гибнут, за исключением генерала ВВС, которого подорвал гранатой американский мусульманин, в основном солдаты- то есть люди, выполняющие приказ. Причем их идеологически обработали так, что они полагают, что борятся за правое дело. Дома у них остались родные и близкие, горе пришло в их дома. Грех радоваться страданиям других, даже тех, кого ты считаешь врагами. Мне не нравится наглость Буша. И я не в восторге от диктатуры Хусейна. Но оба президента были выбраны своим народом. И никто, кроме своего народа, не вправе решать, нужна ли смена власти. США повторяют ошибки СССР 56-го (Венгрия), 68-го (Чехословакия) и 79-го (Афганистан).
Ужасно, что ответственность за смерти и лишения на войне несут не те, кто её развязал. Уже сейчас жертвы бомбардировок исчисляются сотнями. А что ждет впереди? Конечно, армия Ирака, ослабленная и брошенная всеми, не сможет оказать длительного сопротивления, и "союзники" окуппируют всю территорию страны. Вот после этого у американцев и англичан начнутся потери, причем не только в Ираке. Если, конечно, у них не хватит разума повернуться вновь к ООН, чтобы ввести туда "голубые каски" и разделить ответственность. К дележу нефтяного пирога поспешат многие, даже те, кто на словах осуждает США. Правда, им мало что достанется. А Россия, как всегда, останется в проигрыше. На выступления нашего Президента и главы МИДа Бушу плевать, как и на антивоенные митинги по всей планете.
Сегодня в странах Прибалтики и прочих карликовых государствах, как и в нищей Болгарии, праздник- их согласились купить и пригласить на порог НАТО.
Одна новость только порадовала вчера- что Николь Кидман все-таки завоевала "Оскара".

Что делать, если не хочешь подвергать себя изнуряющим диетам? Чтобы долго придерживаться их, нужна огромная сила воли. А если прервать, все равно килограммы возвращаются.

Попробуй следовать 8 несложным правилам здорового питания. Конечно, на 50 килограмм не похудеешь, но то, что будешь в форме, - это точно.

1. Набрасываться на пищу, как голодный волк на бедную овечку и смахивать с аппетитом две порции разом, вредно. Такие нагрузки чреваты для пищеварительной и даже для сердечно-сосудистой и нервной систем. Лучше недоесть, чем "перевыполнить план".

2. Свежие и сырые продукты много полезнее, нежели полежавшие и переваренные. Это касается прежде всего овощей и фруктов. Установлено, к примеру, что даже за один день пребывания овоща или фрукта в холодильнике в нем теряется полезных веществ и витаминов в половину.

3. Меню должно быть разнообразным и включать в себя овощи и фрукты, так как последние улучшают пищеварение. Кстати, не забывай, что салаты нужно есть не на десерт, а перед приемом основного блюда, так же как овощи. Эти продукты "открывают путь" тяжелой пище.

4. Учитывай время года. Это важно. Если, скажем, в летний период можно обходиться без мяса и хлеба, наслаждаясь прелестями вегетарианской кухни, то зимой без этих продуктов, как бы это парадоксально не звучало, можно набрать лишний вес. Хлеб - источник энергии, которая высвобождается постепенно, мясо - это большое количество энергии. Не получая ее, ты будешь постоянно хотеть кушать - для фигуры сие чревато.

5. Не пересаливай блюда и не запивай во время еды. Диетологи советуют выпивать половину стакана воды натощак перед завтраком - таким образом, кишечник подготавливается к дневной работе. Можно также выпить небольшое количество воды непосредственно перед едой, если боишься не испытать чувства сытости и переесть. Но во время приема пищи стакан с водой отставь в сторону. Так же не рекомендуются гонять чаи после еды. Для этого существуют десертные блюда. Они окончательно удовлетворяют потребности организма.

6. Не отказывай своему организму в разгрузочном дне. Не обязательно в этот день питаться только святым духом. Это может быть фруктово-овощной день или молочный. Только не забывай, что для поддержания хорошей фигуры подходят кисломолочные продукты. Кстати, вопреки мнению, будто молоко и хорошая фигура понятия несовместимые, последние исследования доказывают, что кальций, коими богат данный напиток и производные от него продукты помогает закреплять достигнутый результат, то есть не "расползаться" снова после диеты.

7. Не готовь много и не доедай вчерашнее. Несвежие блюда засоряют организм токсинами. А это ни к чему. Впрочем, даже если супчик томится в холодильнике и в нем нет вреда, стоит заметить, что в нем не оказывается и пользы. А пища обязательно должна быть полезной.

8. Наслаждайся пищей. Именно так. Питание прежде всего должно приносить удовольствие. То же самое относится и к жизни- наслаждайся каждым днем.

И, конечно, побольше активности- в работе, движении, сексе.
Обожаю активных девушек с хорошей фигурой!

Есть женщины, которым мы позволяем делать с нами все, что им вздумается- стоматологи, парикмахеры, массажистки. У меня никогда не было любовницы- парикмахерши. Это не значит, что со всеми остальными профессиями я знаком очень близко, нет. У меня также никогда не было водителей троллейбусов, геологов, продавщиц рыбного отдела, логопедов... И вообще я однолюб, хотя разнообразие очень уважаю. А про парикмахершу вспомнил, потому что в субботу ходил стричься. Когда я носил усы, я их сам стриг- брил- подравнивал. А вот когда к усам добавилась борода, начал искать подходящий салон и мастера. Оказывается, не так все просто. Голову подстричь- уложить берутся все, а вот с бородой не все решаются справиться. На всю Москву очень мало кресел, приспособленных для этих целей (они напоминают стоматологические (или гинекологические?) с оригинальными подголовниками. Все эти салоны находятся далеко от меня, туда надо чуть ли не за месяц записываться, поэтому я действовал методом проб и ошибок. Года два назад в салон недалеко от моего дома пришла работать красивая молодая девушка. Она приехала с побережья Азовского моря выходить замуж за москвича. Я к ней присмотрелся- работает хорошо, смело. Да и сама красивая- настоящая казачка: приятное лицо, ухоженные руки, великолепные волосы и потрясающая фигура. Отдался в её руки. Оба остались друг другом довольны. Стал её постоянным клиентом. Хотя народу к ней всегда было много, по моему звонку она оставляла время для меня. Каждые три недели мы встречались у неё в салоне, у нас завязались, как я считаю, дружеские отношения. Она могла позвонить мне и попросить о помощи (например, устроить на работу мужа подруги или найти квартиру внаем). На работе она одевалась в футболку и джинсы, обтягивающие её стройные ноги и соблазнительную попку. Но иногда, в жару, она работала в прозрачном коротком халатике, под которым было лишь довольно-таки сексуальное белье. Начинала она со стрижки головы, мы вели обычно откровенные беседы обо всем и ни о чем. Когда она переходила к усам, я замолкал, чтобы не мешать. Потом начиналось самое интересное. Кресло приводилось в положение, близкое к горизонтальному, Юля забиралась на меня сверху и медленно, очень аккуратно подравнивала мою бороду. Я, как правило, закрывал глаза (не только от удовольствия, а еще и для того, чтобы волосы в них не попали). А мастеру этого делать нельзя, не на ощупь же её стричь. В этот момент разговаривать трудно, мы молчали, я только слышал её дыхание. Однажды я все-таки приоткрыл глаза, попытался посмотреть в зеркало. Увидел отражение Юльки, лежащей на мне в прозрачном халатике в интересной позе. Остальные мастера бросили своих клиентов и наслаждались зрелищем. Мужчины, сидящие в креслах, вытянули головы и пытаются через зеркала рассмотреть подробности. У меня сумасшедшая эрекция, Юля это чувствует и смеется....
После этого мы повторяли этот номер не раз, но, поскольку теперь знали, что за нами наблюдают, делали это более изысканно, так сказать, на публику. При этом обменивались репликами, вздохами и междометиями. При этом отношения не переступали через грань, мы даже не перешли на "ты". Так было удобнее. Я поздравлял её с 8 Марта и Новым годом, она не брала с меня лишних денег и работала добросовестно. Дала мне свой домашний телефон, намекнув, что работает через день, а муж- каждый день, но я ни разу не позонил. Она для меня всегда была Мастеромкоторыйменяобслуживает. При том, что все в ней мне нравилось. Не устраивало, пожалуй, только одно: в будни салон работает до 21.00. Хотя не раз было, что она заканчивала со мной позже, за ней уже приезжал муж и ждал, иногда по полчаса. Но в последнее время я стал работать допоздна. А в выходные, поскольку она работает через день, я в её смены стал не попадать. Полгода назад я ей "изменил"- недалеко от офиса открылся новый салон. Правда, дороже, и мастера не такие приятные. Считаю дурацкой услугу, когда тебя в кресле, замотанного в фартук, угощают кофе и предлагают тебе журналы. Никакого удовольствия и мастеру мешает. Но зато я могу в любое время позвонить и заказать кресло на удобное мне время.
Полгода не видел Юлю, потому что проезжал мимо её салона поздно вечером, когда её там уже не было. В эту субботу я отправился на встречу с друзьями детства. Решил зайти в салон, не позвонив заранее. Повезет- попаду, не повезет- ничего страшного, у меня сейчас короткая стрижка, так что сошло бы и так. Юля меня увидела в вестибюле, страшно обрадовалась (а я-то думал, что она про меня успела забыть, подумаешь, одним клиентом больше или меньше). Попросила очередного записавшегося немного подождать, посадила меня в кресло, что-то тараторила о том, как она соскучилась, об изменениях в своей жизни, о том, что она теперь живет рядом со мной, спрашивала, чем я теперь занимаюсь. Когда я ей сказал, что я буду два дня отдыхать- сегодня встреча, завтра- сауна, она нагнулась и на ухо прошептала, что ей очень жаль, что на завтра она слишком занята, а то бы напросилась тоже в сауну. Когда я сказал, что хожу туда не один, она сообщила, что у неё есть подруга- массажистка. Я как-то попытался отшутиться, но, наверное, все же растерялся, хотя меня смутить не просто. Не ожидал.
Теперь не знаю, что делать. С одной стороны, девушка она даже очень-очень, а с другой- мы уже столько знакомы, да и отношения мои к ней далеки от любви. К тому же, приобретая любовницу, я рискую потерять Мастера. Хотя, отказав, я все равно её потеряю.
У меня есть три недели на размышления...

_____________________________________________________________
Что наша жизнь? Игра? Тогда давай вничью..?

Поздравляю всех! Думаю, что при желании каждый может найти для себя повод для праздника. Тогда и жить в это нелегкое время будет чуть-чуть радостнее. Желаю счастья, мира и благополучия!

Сегодня утром смотрел почти одновременно по двум каналам обращения двух президентов- Буша и Хусейна. Жалкое зрелище. Интересно, какие мысли выскажет третий президент- наш? Все пытаются сохранить лицо, хотя именно из-за амбиций властей опять будут гибнуть ни в чем неповинные люди.
Сейчас начинаются споры- кто победит в войне? Я думаю, что побежденных будет намного больше. Как всегда, в проигрыше останется Россия- причем и в политическом, и в экономическом вопросах. Поначалу пострадает и экономика Штатов ( в выигрыше сейчас там только оборонщики и биржевики), еще неизвестно, когда будут приносить прибыль нефтерождения Ирака и что от них останется. Буш-мелкий наверняка потеряет больше, чем приобретет. Построить демократическое государство в Ираке не легче, чем социалистическое в Афгане. Ирак не имел отношения к взрывам 11 сентября, но наверняка будет причастен к новым терактам, которые, увы, неизбежны по всей планете. Америкосы не смогли найти Усаму, не смогут ничего сделать с Саддамом. Такое впечатление, что текст обращения читал вовсе не он, а двойник. Вид был, невзирая на военную форму, далеко не боевой. Тем более телевидение в Ираке наверняка уже к тому времени не работало. А настоящий Хусейн наверняка хорошо спрятан.
В субботу на НТВ показывали почти 30-летней давности боксерский бой между Мохаммедом Али и Джорджем Формэном. Неожиданно для всех великий Али изменил тогда своей манере- вместо атаки прижался к канатам и 8 раундов простоял в глухой защите. Когда почувствовал, что соперник устал и потерял бдительность, Али двумя ударами послал Формэна в нокаут. Так вот Буш чем-то напоминает мне своего тезку- Джорджа Формэна. Не знаю только, найдется ли у Ирака такая же стойкость, как у Али, а у Хусейна- такая же мудрость и прозорливость, как у тренера чемпиона. Да и нашим политикам эти качества не помешали бы.

Или наоборот?
Нахожусь под впечатлением вчерашней премьеры в Вахтангова "Царская охота".
История старая- Екатерина-Орловы-Тараканова., но как сыграно. В восхищении от М.Ароновой (она, такая молодая, смогла сыграть не только властную императрицу, но и ревнивую, недолюленную бабу), от В.Вдовиченко (Алексей Орлов у него выглядит мачо), от Ю.Краскова ( сыграл с надрывом спивающегося Кустова). Думаю, что спектакль вызовет неоднозначные отклики, но он заставляет задуматься. О долге, чести, любви. И о женщинах. Но я о них и так все время думаю.

Я не знаю, как положено отмечать этот праздник, но поздравляю всех евреев и присоединившихся к ним. Счастья и здоровья вашим домам.
Особый привет дневниковцам- одесситам и израильтянам!

После тихого японского- бурный ирландский праздник.
Я заметил, что все больше москвичей, а особенно москвичек разных возрастов отмечают День св. Патрика. И это при том, что ирландцев у нас больше не стало. Было шумно и весело. Давно не пил столько темного пива. Все-таки Гиннес- символ Ирландии.

Суп из свежих овощей с сырными гноччи
(я такой ни разу не готовил- терпения и времени не хватает).
На 4 порции:

300г сыра рикотта, 120г муки, 80г тертого сыра пармезан, соль, молотый черный перец, тертый мускатный орех, 2 яйца, 1 цуккини, лук-порей, 2 помидора, 1,3 л овощного бульона из кубиков, базилик

Рикотту, муку, пармезан, соль, молотый черный перец и мускатный орех взбить с помощью миксера до получения однородной массы. Яйца взболтать и по одному вбить в тесто. Оно должно получиться гладким и плотным. При необходимости можно добавить в тесто немного муки. Поставить на 30 минут в холодильник.

Цуккини и порей очистить и нарезать соответственно мелкими кубиками и кольцами. Помидоры обварить кипятком, очистить от кожицы, семян и нарезать кубиками.

Тесто для гноччи раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности в виде валика диаметром 2,5 см.

Нарезать ломтиками толщиной 1 см и расплющить обратной стороной вилки. Подсоленную воду довести до кипения и 3 минуты томить в ней гноччи. Всплывающие на поверхность гноччи складывать в дуршлаг.

Бульон довести до кипения и приблизительно 3 минуты варить в нем овощи. Добавить гноччи, дать им пропитаться бульоном и затем заправить суп солью, молотым черным перцем и мускатным орехом. Базилик вымыть, оборвать листики, частично украсить полосками и украсить зеленью суп.

Приготовление 60 минут. В одной порции 390 ккал.
На мой взгляд, должно быть вкусно...

А вот это приготовить легко, можно на скорую руку.
Багет с шампиньонами
1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 350г рубленого мяса, 25г плавленого сыра, 3 столовые ложки кетчупа, соль, перец, 100г шампиньонов,0,5 салатного огурца, 1 багет, 50г сыра гауда

Репчатый лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Пассеровать до прозрачности в растительном масле. Добавить рубленое мясо и пассеровать до рассыпчатости. Ввести плавленый сыр и кетчуп. Посолить и поперчить. Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими ломтиками и добавить к фаршу.

Нагреть духовку до 200о. Огурец вымыть, обсушить, очистить и нарезать кружочками. Багет разрезать на 4 части, положить четвертинки срезом вверх на смазанный жиром противень и разложить сверху ломтики огурца. Поверх огурца распределить смесь фарша с шампиньонами. Натереть сыр и посыпать им фарш. Запекать около 10 минут.

Приготовление 25 минут. В одной порции 440ккал.
Можно смело экспериментировать с начинками, все, что есть под рукой. Главное- чтобы не было сухо. Бывает, приготовленный багет кладут в холодильник и подают через несколько часов в холодном виде.

P.S. Багет - это тонкий длинный хлеб.

А вообще-то мне трудно удержаться и не съесть сыр еще до приготовления ))

Ну почему так получается? Какие-то записи из дневника попадают почему-то в форум или дублируются, а какие-то пропадают бесследно? Это только у меня?
По просьбам читателей-сладкоежек публикую рецепт попроще.
Называется торт 'СЛАДОСТЬ ЛЮБВИ'

200г муки 150г сливочного масла 2 столовые ложки сахара 1 яйцо
1,5 столовые ложки апельсинового сока 200г марципановой массы 75г
сахара для белкового крема ягоды клубники желе для украшения

Из муки, сливочного масла и сахара быстро замесить тесто.
Охладить в течение часа. Раскатать тонким слоем на бумаге для
выпечки, вырезать большое сердечко, положить на противень.
Смешать желток яйца, апельсиновый сок, марципановую массу. Из
половины смеси сделать бортики у сердечка, половиной намазать
середину. Белок взбить с сахаром в тугую пену. Взбитый белок
нанести вдоль внутренних сторон бортиков, середину выложить
клубникой. Запечь в духовке на нижнем уровне при 175о С в течение
25 минут. Глазировать красным фруктовым желе.

Если получится вкусно и красиво, не забудьте пригласить в гости

Дорогие мужчины,
поздравляю вас с отступившим праздником 8-го марта !
Теперь пора подумать о наступающей весне!

Женщины ждут продолжения подвигов!

Простите, если у кого-то не успел попросить прощения.
Вот и закончилась бурная неделя с праздниками и выходными. Все, что делал и где был, описывать здесь не буду. Все-таки пост начался, и от грешных мыслей и воспоминаний надо постараться воздерживаться...
Расскажу про театральные вылазки. Впервые побывал на Чердаке сатиры. Там Ширвиндт и Державин играли "Привет от Цорупы". Весьма интересно, хотя мэтры не сильно утруждали себя. Понравилась фраза, что-то типа: "..Если ты не можешь разорвать цепь, попробуй плевать на неё- может, она быстрее проржавеет..".
Сладкоежкам в связи с постом сообщаю рецепт. Он длинный. Но кому понравится, можно еще усовершенствовать.
Называется торт "БЛИКИ ФАНТАЗИИ"

Для теста: яйца - 4шт., кефир - 0,5 литра, сахар - 1 стакан,
подсолнечное масло - 6 ст. л., щепотка соли, ванилин, сода - 1 ч.
л., мука, какао - 1 ст. л., растворимый кофе - 1 ст. л.

Для зефира: сахар - 1 кг, вода - 1,5 стакана, желатин - 25 гр.,
лимонная кислота - 1 ч. л., сода - 0,5 ч. л.

Для крема: яйцо - 1 шт., сахар - 1 стакан, мука - 2 ст. л.,
молоко - 2 стакана, масло сливочное - 1,5 - 2 пачки.

Кроме того: чернослив - 2 стакана, любые орехи, крупно- и
мелкомолотые - 1 стакан.Тесто: смешать все указанные компоненты.
Муку добавлять в последнюю очередь до тех пор, пока тесто не
приобретет густоту сметаны. После чего тесто разделить на 2
равные части, в одну из которых добавить по столовой ложке
порошка какао (для цвета) и растворимого кофе (для аромата). Из
теста каждого вида выпечь по караваю, дать им как следует остыть,
после чего каждый из них разрезать на 2 коржа. Таким образом,
получится 2 белых и 2 коричневых коржа.

Зефир: сварить сироп из 1 кг сахара и 1 стакана воды, кипятить
его 15 минут. Желатин залить половиной стакана воды, дать ему
набухнуть, затем погреть, помешивая, до полного его растворения.
Соединить сироп и раствор желатина и взбивать его миксером до
образования пены. Затем добавить лимонную кислоту и некоторое
время спустя соду, после чего взбивать массу до тех пор, пока она
не превратится в густую плотную пену. Из нее надо приготовить 2
зефирных коржа. Они готовятся следующим образом: на коричневой
пищевой бумаге рисуются круги нужного размера (2 шт.), бумага как
следует смазывается топленым маслом, после чего полученная масса
выкладывается на бумагу и разравнивается ложкой до контуров
круга. Затем коржи надо оставить на 4 - 5 часов до подсыхания.

Крем: смешать 1 стакан сахара и 2 ст. л. муки, добавить сырое
яйцо, полстакана молока, все хорошенько перемешать. Эту массу
потихоньку влить в кипящее молоко (1 стакан) и варить на слабом
огне до загустения, непрерывно помешивая. Затем полученную
заварную массу необходимо отсудить, после чего смешать с
размягченным сливочным маслом. Крем надо взбивать до тех пор,
пока он не станет белого цвета. Соединение составных частей с
единое целое: самый нижний и самый верхний коржи у нас будут
коричневые, а в серединке - белые. Соединение происходит в
следующем порядке:
1. коричневый корж слегка смазывается кремом,
2. на него кладется корж из зефира,
3. затем опять тонкий слой крема,
4. белый корж,
5. толстый слой крема,
6. выкладывается промытый и размягченный, порезанный кусками
средней крупности чернослив,
7. опять толстый слой крема,
8. белый корж,
9. тонкий слой крема,
10. зефирный корж,
11. тонкий слой крема,
12. коричневый корж.
Сверху и по бокам торт обильно покрывается оставшимся кремом,
посыпается мелко молотыми орехами, после чего сверху
выкладываются кусочки орехов покрупнее, кусочки фруктов, взбитые
сливки и т. д., то есть торт украшается сообразно вашей фантазии.
На ночь торт лучше отправить в холодильник, чтобы он дошел до
кондиции, после чего можно кушать.
Приятного всем аппетита!