Измельчить фисташки, соединить со сливками, молоком и сахарной пудрой, перемешать до однородности.

Перелить приготовленную смесь в контейнер или специальную мороженицу, убрать в морозильную камеру, довести домашнее фисташковое мороженое до полного застывания, периодически перемешивая.