Без заголовка

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 18:54 + в цитатник

Цитата сообщения laura_mz

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лепешки на сметане - просто и очень вкусно!

Очень популярно тесто на сметане — не требует большого умения и навыков. Даже начинающая хозяйка может побаловать своих близких вкусной и свежей выпечкой. Отличные лепешки получаются на сметане — пышные, легкие, душистые.

10801931_833672296655806_9170949137790865251_n (600x403, 148Kb)

Лепёшки готовятся очень быстро, а результат — нет слов.

Ингредиенты для теста (пресное тесто на сметане):

- 1 стакан сметаны

- 2,5 стакана муки

-2 ст. ложки сахара

-1/3 ч. ложки соли

-1 ч. ложка соды

- 1 яйцo

- 50 г растопленного масла

Приготовление:

1. Взбиваем яйца со сметаной. Добавляем маргарин, сахар.

2. Отдельно перемешиваем муку с содой и солью и добавляем в смесь.

3. Замешиваем тесто и оставляем минут на 15, чтобы сода начала работать.

4. Если тесто получилось очень мягким, добавьте еще немного муки или раскатывайте с мукой. Часто консистенция теста зависит от качества муки.

5. Затем pразделываем тесто на булочки и с каждой раскатываем лепешку.

6. Разогреваем сковороду и печем под крышкой на небольшом огне.

7. Переворачиваем и допекаем уже без крышки. Можно жарить как на масле, так и на сухой сковороде.

Приятного аппетита!

источник: facebook

laura_mz

Лариса

Серия сообщений "лаваш,лепёшки,хычины,хачапури":
Часть 1 - Тонкий лаваш по-домашнему.
Часть 2 - Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно!
...
Часть 33 - Лобиани
Часть 34 - Катлама. Узбекские луковые лепёшки
Часть 35 - Лепешки на сметане - просто и очень вкусно!