ИНГРЕДИЕНТЫ:

сыворотка 460 мл
мука в\сорт( ТД ДИВИНКА ) 870 грамм
дрожжи прессов. 25 грамм
соль 2 ч.ложки
масло растит 4 ст .ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать теплую сыворотку 420 мл + дрожжи + 400

грамм муки

Оставить на час для брожения.

Соль растворить в сыворотке-влить в опару - добавить

муку и масло - замесить мягкое тесто.

Оставить тесто в теплом месте минут на 40-50 .

Сделать обминку Выложить в чашу мультиварки. Режим

МУЛЬТИПОВАР 40 градусов -1 час.

Режим ВЫПЕЧКА-1 час.

По окончании программы ( можно чашу с хлебом достать из мультиварки ) установить сверху на чашу крышку аэрогриль РЕДМОНД ( или другой) и допечь верх хлеба. 10 минут температура 175 градусов.

Для того чтобы нагревательный элемент аэрогриля не касался хлеба -на чашу дополнительно ставлю кольцо от разъемной формы для выпечки.
Для Вас