Мука – 550 г
дрожжи сухие (активные) – 2,5 ст. л. (14 г)
коричневый сахар – 300 г
белый сахар – 3 ст. л.
кефир – 1,5 ст.
вода теплая (45оС) – 60 мл
растопленное масло сливочное – 100 г
масло растительное – ½ ст.
соль – 1-2 щепотки
молотая корица – 1,5 ч. л.
сода – 1,5 г

Для начала дрожжи растворяем в воде, затем туда же добавляем сахар.Эту смесь оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи могли немного побродить.Кефир чуть-чуть подогреваем, но следим за тем, чтобы он не стал слишком горячим.В смесь из дрожжей и сахара добавляем растительное масло и кефир, хорошенько перемешиваем.Смешиваем соль, муку и соду, полученную смесь порционно (по стакану) добавляем в приготовленную перед этим жидкость (должно образоваться нетвердое тесто).Далее тщательно вымешиваем тесто, накрываем и даем настояться около 15 мин.В небольшой ёмкости перемешиваем коричневый сахар, сливочное масло и корицу.По прошествии 15 мин раскатываем тесто в прямоугольник.На тесто выкладываем смесь из масла и сахара.
Заворачиваем в рулет, шов плотно соединяем.Рулет разрезаем на куски около 3 см, которые укладываем на противень для запекания.Противень либо ставим на ночь в холодильник, либо накрываем на полчаса.Булочки выпекаем 15 – 20 минут при 200 градусах.Перед подачей даем выпечке 2 – 3 минуты остынуть.

---

Ищете где скачать игру Зомби против растений? Не теряйте времени на поиски, скачивайте на сайте zombi-protiv-rastenij.net и наслаждайтесь игрой в любое удобное для вас время.