12 с верхом столовых ложек муки 
3 желтка 
1 ст. ложку сахара 
15 г дрожжей 
200 г молока 
30 г сливочного масла 
1 ст. ложку коньяка

Дрожжи развела в теплом молоке, всыпала туда сахар и поставила в теплое место. Минут через 20 дрожжи дали шапочку .Дрожжи разошлись .Муку я высыпала в глубокую миску, добавила туда молоко с дрожжами, желтки, растопленное масло, коньяк и соль на кончике ножа. Замесила тесто и поставила в теплое место подходить (минут на 30-40). Когда тесто подошло, раскатала его в пласт толщиной 1,5 см, вырезала кружочки (стаканом) с дырочками (горлышком винной бутылки) и оставила из расстояться на минут на 15-20. Вырезаем .Затем обжарила в растительном масле. Жарим .И посыпала пудрой. Ну очень вкусно.