Ингредиенты:

• лаваш
• мясо
• молодая капуста
• красный салатный лук
• молодые свежие огурцы
• помидоры
• жёлтый болгарский перец
• петрушка
• сметана
• белый винный уксус
• чеснок
• соль, перец
• растительное масло

Приготовление:

1. Сначало нужно сделать соус, смешав сметану с петрушкой, пропушенным через пресс чесноком, солью и перцем. Все хорошо перемешать.

2. Лук порезать полу кольцами и замариновать в уксусе.

3. Нарезать овощи соломкой.

4. Мясо нужно отварить и обжарить на раскаленной сковороде с маслом несколько минут что бы оно не потеряло сочность.

5. Лаваш смазать соусом и выложить все готовые ингредиенты, свернуть в рулет и обжарить на сковороде гриль с обеех сторон.