-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в strazka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Любимые_рецептики Царство_Кулинарии Рецепты Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Феникс_задира

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2010
Записей: 11962
Комментариев: 5534
Написано: 29898


Творожный торт с клубникой

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 13:44 + в цитатник

Выбор одежда для жениха и невесты это очень ответственный и щепетильный момент, к которому необходимо подойти с большей ответственностью.


73491075_1 (390x260, 22Kb)

Сливочное масло=200 г
Сахар-песок=400 г
Куриное яйцо=6 шт
Творог 5-9% жирности=1000 г
Манная крупа=150 г
Сливки 30-33%=150 мл
Сахарная пудра=50 г
Клубника=300 г

Желтки отделить от белков, смешать с размягченным сливочным маслом, растертым с сахаром.Добавить творог (если он слишком сухой или комковатый, его можно протереть через сито, , смешать до однородной массы.Манную крупу прогреть в сковороде до золотистого цвета и тоже положить в творожную смесь.Белки взбить с щепоткой соли в густую пену.Аккуратно перемешать творожное тесто с белками до однородной массы.Из получившегося теста испечь 2 одинаковых коржа (печь при температуре 180-190 градусов Цельсия в течение 40-50 минут). Охладить.

Приготовить крем. Для этого хорошо взбить холодные сливки с сахарной пудрой и добавить туда мелко нарезанную или растертую в пюре клубнику. Несколько штук оставьте для украшения.Половиной крема намазать нижний корж, аккуратно положить сверху второй и покрыть его оставшимся кремом. Сверху украсить клубничками.

Рубрики:  Выпечка сладкая
Торты, пирожные


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку