Масло оливковое
Перец
Перец ямайский
Соль
Соус Ворчестерширский
Тарань
 
Взять ямайский перец. Запах перца с нотками гвоздики, корицы, мускатного ореха и кардамона.Добавить сухую смесь чеснока, петрушки и душицы, в данном случае — итальянскую.Взять смесь горьких перцев и соль.Все ингредиенты смешать и измельчить.Очистить и высушить рыбу.На рыбе ножом сделать множество насечек параллельно ребрам, натереть специями, взбрызнуть оливковым маслом и ворчестерширским соусом. Перемешать и оставить в прохладном месте на 60–90 минут. Затем приступить к жарке (масла не жалеть), переворачивать рыбу только один раз. В муке рыбу не обваливать, чтобы не закрывать надрезы. Но это, впрочем, на любителя.Рыбка так хорошо прожаривается, что мелких костей и ребрышек практически не остается.

---

Ищете где приобрести качественный venta lw15 по низкой цене? Не теряйте времени на поиски, на чайте med-magazin.com.ua, Вы найдете много актуальных предложений.