Говядина духовая 450.0 г 
Масло растительное 40.0 мл 
Фасоль красная в соку 200.0 г 
Томатное пюре 500.0 г 
Кориандр 1.0 ч.л 
Сыр пармезан 200.0 г 
Тортилья 6.0 шт 
Лук репчатый 1.0 шт 
Перец чили 2.0 шт 
Кукуруза консервированая 150.0 г

Сделайте фарш из постной говядины. Когда фарша нужно немного, его очень удобно делать с помощью блендера. Тортилья это тонкая лепёшка. Как ее сделать? Это простое пресное тесто, только с хитринкой. Нужно добавить шепотку разрыхлителя и пару столовых ложек оливкового масла в тесто. Из теста нужно расткатать тонкие лепешки и выпечень на сухой сковороде. Такие лепешки похожи на привычный нам лаваш ,только чуть тоньше. Настояшие тартильи готовят из кукурузной муки. В сковороде с маслом прогреваем специи. Для чего? От температуры специи раскроют свой аромат сильнее. Будьте осторожны не сожгите специи. 
К специям отправляем фарш и лук.Обжарьте пока мясо не потеряет красный оттенок. Мелко нарежьте пару помидорок и отправьте вместе с томатным пюре к фаршу . Перемещайте и потушите пару минут. Положите в сковороду с фаршем варенную фасоль (или консервированную в собственном соку, для быстроты) и кукурузу, перемешайте и жарьте 2-3 минуты. Перец чили порежьте мелко и добавьте в сковороду с фаршем. На сковороду выкладываем лепешку посыпаем сыром (измельчила в блендере) Поверх сыра укладываем мясную начинку, присыпаем сыром. Сверху накрываем ещё одной лепёшкой. Обжариваем с двух сторон по пару минут. Сыр расплавиться и соединит все вместе. Кесадилья родом из мексики. Она очень ароматная сочная и острая. Замечательное блюдо. Можно фантазировать с начинкой .Это блюдо считается этническим и в мексики есть даже специальные кесадилья печницы))))))))) Приготовьте и поверьте вам захочется попробовать ещё. 

---

Хотите бросить курить? Рекомендую вам электронная сигарета ego купить на сайте nekuri.kiev.ua, она поможет Вам избавится от етой вредной привычки.