Песочные пирожные с помадкой // babytrade.com.ua |
Хотите приобрести развивающие игрушки для своего ребенка по оптовой цене? На сайте http://babytrade.com.ua/catalog/razvivayushchie-igrushki предоставлен большей выбор игрушек которые Вы сможете приобрести на самых выгодных условиях. Всем рекомендую.

Для теста: 200 г муки, 100 г сливочного масла или маргарина, 75 г сахара или сахарной пудры.
Для помадки: 350 г сладкого сгущенного молока, 100 г сливочного масла.
Для обсыпки: 75 г тертого шоколада.
Растереть масло с сахарной пудрой. Добавить муку, замесить тесто, раскатать в круглую лепешку. Выложить ее в форму на жиронепроницаемую бумагу и выпекать при полной мощности 3—4,5 мин, пока тесто не затвердеет по краям. Дать отстояться в форме 6—7 мин, потом вынуть из формы и дать остыть на решетке.Для приготовления помадки растирать слегка размягченное масло, постепенно вливая (по 1 ст. л.) сгущенное молоко. Потом варить 2—2,5 мин при мощности 100%, перемешать и варить еще около 4 мин. Перемешать деревянной ложкой. Полить помадкой песочный корж и дать помадке остыть за 20—25 мин. Посыпать тертым шоколадом. Затем разрезать корж на пирожные. Готовые пирожные должны быть хрустящими.
| Рубрики: | Выпечка сладкая |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |