2 упаковки свежего козьего сыра
6 столовых ложек свежего укропа (или более при необходимости)
6 столовых ложек паприки (или более при необходимости)

Прежде чем мы начнем, пакет козьего сыра положите на несколько минут в морозилку.
Довольно мелко измельчите укроп. Предварительно укроп промойте и дайте ему обсохнуть, тогда он не будет слипаться.Разложите укроп на доске и дайте ему высохнуть в течение нескольких минут.Теперь вытащите козий сыр из морозильной камеры. Он должен быть слегка твердый.Освободите сыр от пакета.Теперь просто обваливаем козий сыр по нарезанному укропу …Рулет получится будто в пальто. Уже красиво, не правда ли?В некоторых местах помогите укропу прилепиться, слегка нажав на него. Это красиво и радует глаз. Давайте сделаем еще один. Он будет немного отличаться.Взять паприку.Насыпать парику на небольшом листе пергамента и разбередить ее по всему листу.Теперь, возьмите другой пакет с козьим сыром и повторите ту же процедуру, что и с укропом. И Упс! Смотрите, какой остался отпечаток пальцев! Вот что происходит, когда вы плохо заморозили рулет.Но у меня был просто мокрый палец. Просто перекатывайте сыр, пока он полностью не покроется паприкой.
Теперь просто оберните каждый рулет в полиэтиленовую пищевую пленку. Но обратите внимание! Завернутый козий сыр должен оставаться завернутым не более чем час или два. Дольше, он просто будет превращаться в пастообразную массу. Вы же не хотите потерять текстуру.Когда вы будете готовы подавать, выложите рулеты на блюдо.И отрезайте по кусочку.
Или еще вариант подачи: просто отрежьте кусочек и положите его на крекер или поджаренный ломтик багета. Рулеты лучше будут резаться когда они холодные. И я должна сказать, так как пробовала их, как это красиво и вкусно. Особенно с утра…паприка дает изысканный аромат, а укроп теплоту и домашность. Это красивая симфония для наших глаз.

---

Ищете где приобрести качественные вещи по оптовой цене? Рекомендую Вам посетить сайт http://frenzyshopper.ru здесь Вы узнаете как покупать в зарубежных интернет магазинах на самых выгодных условиях.