сыр сливочный мягкий - 375 грамм

печенье шоколадное - 250 грамм

сливочное масло - 150 грамм

желатин - три чайных ложки

эссенция ванильная - одна чайная ложка

сахар - 1/2 стакана

сливки густые - 300 грамм

батончик шоколадный типа "Марс" - три штуки.

Печенье измельчим, смешаем со сливочным маслом. В форму для запекания, выстеленную фольгой, выложим приготовленную массу так, чтобы она покрывала дно и стенки формы. Накроем пищевой пленкой, поставим в холодильник на 1 час.

Желатин зальем 1/2 стакана холодной кипяченой воды, выдадим до набухания.

Подготовленный желатин распустим на водяной бане, слегка охладим.

Сливочный сыр взобьем с сахаром и ванильной эссенцией в однородную массу. Отдельно взобьем сливки.

Шоколадные батончики мелко порубим, смешаем с сырной массой, добавим желатин, помешивая, в несколько приемов введем вбитые сливки.

Выложим полученный крем в форму, выдадим торт в холодильнике 4–6 часов.

При подаче осторожно вынем из формы, оформим по желанию.