Ингредиенты:

Один литр води для пароварки

Четыре больших сладкого болгарских перцев

20 - приправы для рыбы

пол ложки чорного перца

пол стакана молока

2 кусочка белого хлеба (50-70 грам)

1 большей яичный белок

400 граммов филе телапия (можно судака )

Соли по вкусу

Способ приготовления рецепта

Замачиваем белый хлеб в молоке. Взбиваем белок до образования белой пены. В блендере измельчить филе рыбы на мелкие кусочки (пюре), добавляем взбитый белок, замоченный хлеб, соль, перец, лимонного сока, а также приправу для рыбы, еще раз взбиваем в блендере около  двух минут на большой скорости. У вас получится рыбный фарш. Очищаем болгарский перец, и наполняем ее приготовленным рыбным фаршем и ложем срезом вниз в  разогретую пароварку. И жнем примерно 30 минут. Охлаждаем готовый перец и нарезаем не большими дольками два-три сантиметра. Украшаем и сервируем по желанию.

---

Торговый Дом Змиевской продает овощи оптом Украина, экологически чисты, свежие и на самых выгодных условиях.