Ðåöåïò - Âàòðóøêè ñ âàðåíüåì |

ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 400 ãðàìì
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 50 ãðàìì
ñìåòàíà - 200 ãðàìì
ÿéöà - ïÿòü øòóê.
ñàõàð - 100 ãðàìì
âàðåíüå ÿáëî÷íîå è ÷åðíîñìîðîäèíîâîå - ïî 1/2 ñòàêàíà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà
1. Çàìåñèì òåñòî èç ìóêè, 4 ÿèö, ìàñëà, ñìåòàíû è ñàõàðà, íàêðîåì ïëåíêîé è âûäàäèì 30 ìèíóò íà õîëîäå.
2. Èç ãîòîâîãî òåñòà ñôîðìóéòå æãóòû, ðàçðåæåì èõ íà ïîðöèè, ïîäêàòàéòå â øàðèêè. Äàëüøå ðàñêàòàåì øàðèêè, ïîëîæèì èõ íà ëèñò, ñìàçàííûé ìàñëîì.
3. Êðàÿ ëåïåøåê çàãíèòå è ñôîðìóéòå áîðòèêè, ñìàæåì èõ ÿéöîì. Ñëåãêà ïîäðóìÿíèì â äóõîâêå.
4. Óëîæèì íà ñåðåäèíó êàæäîé âàòðóøêè ÿáëî÷íîå âàðåíüå, ïî êðàÿì — ÷åðíîñìîðîäèíîâîå. Âûïåêàåì äî ãîòîâíîñòè.
| Ðóáðèêè: | Âûïå÷êà ñëàäêàÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |