Ðåöåïò - Ïîí÷èêè èç äðîææåâîãî òåñòà |

ìîëîêî - 200 ìèëëèëèòðîâ
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 30 ãðàìì
ñóõèå äðîææè - 15 ãðàìì
ìóêà - 12 ñòîëîâûõ ëîæåê
ñàõàð - îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
ÿè÷íûå æåëòêè - òðè øòóêè
ñàõàðíàÿ ïóäðà - ïî âêóñó
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - äëÿ æàðêè
Ñóõèå äðîææè ðàñòâîðèòå â òåïëîì ìîëîêå. Äîáàâüòå ñàõàð, ïåðåìåøàéòå è ïîñòàâüòå â òåïëîå ìåñòî, ïðèáëèçèòåëüíî íà 30 ìèíóò, ÷òîáû ìîëîêî çàïåíèëîñü.
Ìóêó ïðîñåéòå â áîëüøóþ ìèñêó è âëèâàÿ çàïåíèâøååñÿ ìîëîêî õîðîøåíüêî ïåðåìåøàéòå. Äîáàâüòå ÿè÷íûå æåëòêè, ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñîëü íà êîí÷èêå íîæà. Çàìåñèòå îäíîðîäíîå òåñòî è ïîñòàâüòå åãî â òåïëîå ìåñòî, äëÿ óâåëè÷åíèÿ â îáúåìå. Ýòî çàéìåò îêîëî 40 ìèíóò.
Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè, ïîäîøåäøåå òåñòî ðàñêàòàéòå â ïëàñò îêîëî 1,5 ñì òîëùèíîé. Âûðåæüòå ïðè ïîìîùè ñòàêàíà êðóæêè è ïðè ïîìîùè âûåìêè âûðåæüòå â êðóæêàõ òåñòà íåáîëüøèå äûðî÷êè ïîñåðåäèíå.
Îñòàâüòå äëÿ ðàññòîéêè ïðèìåðíî íà 20 ìèíóò, ïîñëå ýòîãî æàðüòå â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàçîãðåòîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ñî âñåõ ñòîðîí äî ðóìÿíîñòè. Âûëîæèòå íà áëþäî, ïîñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé è ïîäàéòå ê ÷àþ.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
| Ðóáðèêè: | Âûïå÷êà ñëàäêàÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |