
|
ß ÷åëîâåê, è íè÷òî ÷åëîâå÷åñêîå ìíå íå ÷óæäî. Ñ ëàòèíñêîãî: Homo sum et nihil humanum a me alienum puto [õîìî ñóì ýò íèõèëü õóìàíóì à ìý àëüåíóì ïóòî]. Àâòîð âûðàæåíèÿ ðèìñêèé êîìåäèîãðàô Òåðåíöèèé (Ïóáëèé Òåðåíöèé Àôð, îê. 195—159 äî í. ý.)  êîìåäèè «Ñàìîèñòÿçàòåëü» ñòàðåö ïî èìåíè Õðåìåò ãîâîðèò (äåéñòâ. 1, ñöåíà 1): «ß — ÷åëîâåê! Íè÷òî ÷åëîâå÷åñêîå ìíå íå ÷óæäî». Ïîñëå ïîñòàíîâêè ýòîé êîìåäèè ôðàçà ñòàëà êðûëàòîé. |
| Ìåòêè: ó÷ó ëàòûíü tete-a-tete èñòîêè ñëîâà |

|
|
|

|
Äî êîíöà,
Õóäîæíèê Þäíèêîâ. Ë. À. Íèêîëàé Ðóáöîâ. Ó Ïîêðîâà íà Òîðãó. 2025 ãîä |
|

|
êëàññèêà ôðàíöóçñêîé êóõíè, ãäå åãî òðàäèöèîííî ïîäàþò ê ôèëå–ìèíüîí. Îñíîâó ñîóñà ñîñòàâëÿþò ãîâÿæèé áóëüîí è ñëèâêè, áëàãîäàðÿ êîòîðûì îí ïðèîáðåòàåò íåæíûé ñëèâî÷íûé âêóñ è øåëêîâèñòóþ êîíñèñòåíöèþ. Îñîáåííîñòü ðåöåïòà çàêëþ÷àåòñÿ â ñòåïåíè èçìåëü÷åíèÿ ïåðöà: ãîðîøèíû ñëåãêà ðàñòèðàþò â ñòóïêå, ÷òîáû ñîõðàíèòü íåáîëüøèå ôðàãìåíòû ñïåöèè è ñèëüíåå ðàñêðûòü åå àðîìàò: www.gastronom.ru/recipe/666... |
|

|
|
|

|
Îñåíü ïåðåøëà â ðåæèì "íîÿáðü", Òàòüÿíà Êîëìàêîâà
|
|

|
Ó íàñ â îôèñå ñîòðóäíèêè îáñóæäàþò Ôðàíöèþ.  êîìïàíèè ðàáîòàþò ôðàíöóçû, ìîæåò ïîýòîìó. Èõ ïå÷àëèò, ÷òî â îêòÿáðå, ó÷àñòíèêè ìàñøòàáíûõ àêöèé ïðîòåñòà è ïîãðîìîâ ïî âñåõ Ôðàíöèè, ñ íåêîòîðûì äóøêîì ðåâîëþöèè, íå òîëüêî ïðîòèâ ðîñòà ñòîèìîñòè æèçíè, íî è ñ òðåáîâàíèåì îòïðàâèòü Ìàêðîíà â îòñòàâêó, ïîäîæãëè è çäàíèå ðàòóøè â ãîðîäå Ëèìîæ.  ðåçóëüòàòå ïîæàðà îãîíü îõâàòèë êðûøó, îáðóøèëàñü 43-ìåòðîâàÿ áàøíÿ, áûëè ðàçðóøåíû äâå òðåòè ôàñàäà. Îá ýòîì ïèñàëè ÑÌÈ è ïîêàçûâàëè âñ¸ ïî ÒÂ. Ïîæàð ôàêòè÷åñêè óíè÷òîæèë èñòîðè÷åñêóþ ïîñòðîéêó, à ýòî êàòàñòðîôà äëÿ êóëüòóðíîãî íàñëåäèÿ Ôðàíöèè. Íå òàê ëè? Ìàñøòàá ðàçðóøåíèé â Ïàðèæå è äðóãèõ ãîðîäàõ îêàçàëñÿ çíà÷èòåëüíûì. ×òî íàòâîðèëè ïîãðîìùèêè - óìó íåïîñòèæèìî. Çà÷åì øêîëüíèêè ãðîìÿò Ôðàíöèþ? Âåäü âñ¸ íà÷àëîñü èìåííî ñ íèõ. Äàæå íå íàäî îòâå÷àòü íà ýòîò âîïðîñ è òàê âñ¸ ïîíÿòíî. È íà ñåãîäíÿ òàì ÷òî-òî íàìå÷àåòñÿ ïðîòèâ Ìàêðîíà... • À â 2019 ãîðåë Ñîáîð Ïàðèæñêîé Áîãîìàòåðè, ïðàâäà íå èç-çà ïðîòåñòîâ. • Íåõîðîøåå ïðåäçíàìåíîâàíèå äëÿ ãîñóäàðñòâà... |
| Ìåòêè: ôðàíöèÿ ïðîòåñòû æåëòûå æèëåòû ïðîôñîþçû âîññòàíèå ïîëèòèêà |

|
Óòðî, â êàáèíåòå, íà ðàáî÷åì ñòîëå óæå âîçëåæèò íàøà íåîáûêíîâåííàÿ êîðïîðàòèâíàÿ ãàçåòà. Çíà÷èò, íàäî ÷òî-òî ïðî÷åñòü. ×èòàþ î÷åðåäíîé âûïóñê, ïðè÷¸ì â ðóáðèêå "Ëåíèâàÿ ìèíóòêà", ñîáñòâåííî, ñ íå¸ âñåãäà è íà÷èíàþ. À òàì: "Äåðæè ïîä êîíòðîëåì ìûñëè, ñëîâà, ïîñòóïêè, óòðî, ïèòàíèå, ôèíàíñû è ýìîöèè." Ïðÿìî òåïåðü íå çíàþ, êàê æèòü? |
| Ìåòêè: äåíü ïðîïàë íå çðÿ... tete-a-tete |

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êðåùåíàÿ_Åëåíîé
Ðàìî÷êà: "Åñòü â îñåíè îñîáàÿ ïîðà! Êîãäà ñëûøíû ìàëåéøèå çâó÷àíüÿ, êîãäà â äóøå ðîæäàþòñÿ ñ óòðà âñå ñàìûå çàâåòíûå æåëàíüÿ"
|
|

|
Ó íàñ ñåãîäíÿ äîæäëèâàÿ ïîãîäà... â òå÷åíèå âñåãî äíÿ ìîðîñèë ìåëêèé äîæäè÷åê. Íà ñìåíó òåïëîé è ñîëíå÷íîé ïîãîäå ïðèõîäèò ïðîõëàäíàÿ è ïàñìóðíàÿ ïîðà...
Gismeteo îáåùàþò òóìàíû, äîæäè è ãîëîëåäèöó... Ïðîùàéòå, êðàñèâûå îñåííèå ïðîãóëêè.
|
|

|
|
|

![]() Êëþ÷. Ó ìåíÿ áûëà êîìíàòà ñ îòäåëüíûì õîäîì. ß áûë õîëîñò è æèë îäèí. Âñÿêèé ðàç, êàê áûëà îõîòà, â ýòó êîìíàòó çíàêîìûõ âîäèë. Ìîè òîâàðèùè æèëè ñ òåùàìè È ñ æåíàìè, ïîõîæèìè íà ýòèõ òåù, — Òî ñëèøêîì òîëñòûìè, Òî ñëèøêîì òîùèìè, Ñåðûìè è îäíîîáðàçíûìè, êàê äîæäü. Ñ êàæäûì ãîäîì ñòàðåÿ íà ãîä, Ðîæàÿ òî ñûíîâåé èì, òî äî÷åðåé, Æåíû ñòàíîâèëèñü ñèìâîëàìè òÿãîò, Ñòàòóÿìè íåõâàòîê è î÷åðåäåé. Ìîè òîâàðèùè ëþáèëè æåí. Îíè âîïðîøàëè âñå ÷àùå è ÷àùå: — ×åãî òû íå æåíèøüñÿ? Ýõ òû, ïèæîí! ×òî òû ïîíèìàåøü â ñåìåéíîì ñ÷àñòüå? Ìîè òîâàðèùè íå ëþáèëè æåí. Èì íðàâèëèñü.. äåâóøêè ñ ìîëîäûìè ðóêàìè, Ñ ãëàçàìè, â êîòîðûå, ïîãðóæåí, Ïàäàåøü, ïàäàåøü, ñëîâíî êàìåíü. À ÿ áûë áðåçãëèâ (âû, êîíå÷íî, ïîìíèòå), Íî ãëóïûõ âîïðîñîâ íå çàäàâàë. ß ïðîñòî äàâàë èì êëþ÷ îò êîìíàòû. Îíè ïðîñèëè, à ÿ — äàâàë. Áîðèñ Ñëóöêèé |
| Ìåòêè: Áîðèñ Ñëóöêèé ñòèõè î ìóæ÷èíàõ ìóæ÷èíà è æåíùèíà |

|
|
|

|
Ðàííå óòðî, à ÿ âñåãäà âñòàþ ðàíî, åñëè çàìåòèëè, Íå ïîëåíèëàñü, òèõî âñòàëà ñ ïîñòåëè, ÷òîáû íå ðàçáóäèòü Âàëåíòèíà, íà öûïî÷êàõ ïîäîøëà ê ïîëêå, âçÿëà êðàñèâûé áëîêíîò è çàïèñàëà âñ¸ êðàñèâûì ïî÷åðêîì â ñâîé êðàñèâûé áëîêíîò è ïîñûïàëà ðàçíîöâåòíûìè áë¸ñòêàìè, ÷òî ëåæàëè â ïàêåòèêå ðÿäîì... è âñ¸, ñòàëî êðàñèâî, íè÷åãî òàêîãî ñòàëî íå âèäíî. È îòïóñòèëî. Ðåçþìå: êóïèòå áë¸ñòêè è ïîñûïàéòå èìè ñâîè ïðîáëåìû. Äà âñ¸, ÷òî íå òàê èëè íå î÷åíü, çàñûïüòå èìè íàâñåãäà. Òàê ëó÷øå. |
| Ìåòêè: íàñòðîåíèå tete-a-tete ïðàçäíèêè |

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Áîëüøå íå ïîêóïàþ ñîóñ «Ñëàäêèé ×èëè» â ìàãàçèíå, âàðþ åãî ñàìà, à âåñü ñåêðåò ãóñòîòû è âêóñà — â îäíîì ïðîñòîì èíãðåäèåíòå!
Íî îäíàæäû ÿ â÷èòàëàñü â ñîñòàâ ìàãàçèííîãî ñîóñà. Âîäà, ñàõàð, çàãóñòèòåëè, êîíñåðâàíòû, àðîìàòèçàòîðû... Ñòîï. À ãäå ïåðåö? Ïî÷åìó ÿ ïëà÷ó çà ñëàäêèé ñèðîï ñ êðàõìàëîì?
ß ðåøèëà ïðèãîòîâèòü åãî äîìà. È çíàåòå ÷òî? Äîìàøíèé Ñëàäêèé ×èëè — ýòî ïðîñòî êîñìîñ. Îí ãóñòîé, ÷åñòíûé, ñ èäåàëüíûì áàëàíñîì ñëàäîñòè, îñòðèíêè è ÷åñíî÷íîãî äóõà. È ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó âàì, êàê ñâàðèòü òàêóþ æå êðàñîòó, êàê íà ìîåì ôîòî, áóêâàëüíî çà 20 ìèíóò.
![]() |
|

|
|
|

|
|
|

|

|
Êðóãëûå õà÷àïóðè íà ñêîâîðîäå çà 15 ìèíóò: áûñòðîå òåñòî íà êåôèðå — íå æäàòü ðàññòîéêè è ïîäúåìà
|
|

|
Íàìàçàëè íà áàòîí è — â äóõîâêó: ñàìûå âêóñíûå ãðåíêè ñ ñûðíîé íàìàçêîé è âåò÷èíîé
|
|