На 100 г - 85 ккал.



Для приготовления нам нужно:

- Куриное филе (половинками) - 1 кг;
- Сливки - 1 чашка (240 мл);
- Жидонская горчица - 1 ч. л;
- Чеснок - 3-4 зубчика;
- Тимьян - 3 веточки;
- Сыр - 100 г;
- Растительное масло для обжарки (я использую иногда кефир)
- Соль, перец.

Приступаем к приготовлению:

Сначала нагреваем духовку до 200 С. Солим и перчим филе с двух сторон. Нагреваем сковороду и обжариваем филе с двух сторон до румяной корочки. Выдавливаем чеснок в сливки, добавляем туда горчицу, листья тимьяна, солим и перчим. Хорошенько перемешиваем все.
Трем сыр на мелкой терке. Затем перекладываем обжаренное куриное филе в форму для выпекания. Заливаем филе сливочным соусом. Сверху посыпаем сыром и убираем в духовку на 20 минут. Очень важно, не передержать филе!!!
Подавать следует сразу, пока горячее, полив гарнир, например картофель, и мясо сливочным соусом.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot