Кексики "Нежнее нежного"
Кексики "Нежнее нежного"
Автор: YOKA Написать сообщение
Поварёнок 3 уровня
Отзывы: +77 0 Добавить отзыв автору
15 мая 2015, 19:46 Просмотров: 3293
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Описание: Вкуснее этих кексиков я не ела - нежные, воздушные, таят во рту, просто чудо, а не кексики! Можно печь их с начинкой или без начинки.
Предназначение:
Для детей: На десерт
Конкурсные рецепты: Конкурс "Проверено временем". Сахар
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На природу
На ужин: На десерт



Ингредиенты для "Кексики "Нежнее нежного"":

Масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г
Сахар — 1,5 стак.
Сахар тростниковый (Мистраль) — 0,5 стак.
Яйцо — 4 шт
Молоко — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 18 г
Ванилин (по вкусу)
Мука — 2,5 стак.



Рецепт "Кексики "Нежнее нежного"":
Кексики "Нежнее нежного" ингредиенты Для рецепта я использовала тростниковый сахар Мистраль универсальный.

Кексики "Нежнее нежного" ингредиенты Взбить венчиком или миксером сл. масло комнатной температуры с сахаром.

Кексики "Нежнее нежного" ингредиенты Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая, затем молоко, разрыхлитель, ванилин. Муки добавить столько, чтоб получилось тесто, как не слишком густая сметана, но не жидкая, примерно 2,5 стакана. Тесто получается немного с крупинками, не пугайтесь, так и должно быть.

Кексики "Нежнее нежного" ингредиенты Разложить бумажные формочки для кексиков (или силиконовые) в подходящую форму, заполнить формочки тестом не до краев, примерно 2/3 объема. Если желаете сделать с начинкой, например, вареное сгущенное молоко, то положить 1 ст. л. теста, затем 1/2-1 ч. л. сгущенки, тесто. Выпекать до готовности, примерно 15-20 минут при 180-200 градусов.

Получается 40 штук нежнейших кексиков!