Ингредиенты для "Торт "Наполеон-два в одном"":
Тесто для коржей

Маргарин — 200 г
Молоко — 0,5 стак.
Мука — 2,5 стак.

Шоколадный крем

Молоко — 1 стак.
Шоколад молочный — 50 г
Масло сливочное — 20 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 2 ст. л.

Творожно-ванильный крем

Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
Молоко — 1 стак.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Творог — 150 г
Желатин — 1 ч. л.
Вода — 20 мл

Желе

Апельсин — 1 шт
Желе (быстрозастывающее) — 1 ч. л.
Вода — 60 мл



Рецепт "Торт "Наполеон-два в одном"":
Торт "Наполеон-два в одном" ингредиенты Заливаем желатин водой и оставляем для набухания.
Приготовим тесто для коржей.
Высыпаем в миску муку и добавляем кусочки маргарина.

Торт "Наполеон-два в одном" ингредиенты Растираем в крошку.

Торт "Наполеон-два в одном" ингредиенты Добавляем молоко и замешиваем тесто.

Торт "Наполеон-два в одном" ингредиенты Тесто разделить на равные кусочки и раскатать из каждого пласт.

Торт "Наполеон-два в одном" ингредиенты Кладем пласт на противень и вырезаем круглой тарелкой или крышкой.

Торт "Наполеон-два в одном" ингредиенты Выпекаем коржи в духовке около 5-7 минут при температуре 200 градусов.
Остудить.
Обрезки также запечь и измельчить в крошку.

Торт "Наполеон-два в одном" ингредиенты Приготовим шоколадный крем.
Разводим в 2 ст. л. молока кукурузный крахмал.
Молоко ставим на огонь.
В горячее молоко добавляем шоколад и масло.
Когда масса станет однородной, то вливаем молоко с крахмалом.
Постоянно помешиваем до загустения. Добавить грецкие орехи и перемешать.
Крем остудить.

Торт "Наполеон-два в одном" ингредиенты Приготовим творожно-ванильный крем.
Смешиваем ванильный и тростниковый сахар с кукурузным крахмалом.

Торт "Наполеон-два в одном" ингредиенты Сухие компоненты заливаем 3-мя ст. л. молока.

Торт "Наполеон-два в одном" ингредиенты Молоко ставим на плиту и доводим до кипения. Вливаем 3 ст. л. молока, в которых были разведены сухие компоненты. Перемешиваем и варим до загустения около 1 минуты.

Торт "Наполеон-два в одном" ингредиенты Готовый крем остудить.

Торт "Наполеон-два в одном" ингредиенты Полученный крем взбиваем с творогом. Добавляем распущенный желатин и взбиваем.
Творожно-ванильный крем готов.

Торт "Наполеон-два в одном" ингредиенты Начинаем собирать торт. Промазываем три коржа творожно-ванильным кремом.

Торт "Наполеон-два в одном" ингредиенты Следующие три коржа смазываем шоколадным кремом. Таким образом чередуем, пока не закончатся коржи.

Торт "Наполеон-два в одном" ингредиенты Оставшимися кремами обмазываем бока торта и обсыпаем крошкой.

Торт "Наполеон-два в одном" ингредиенты Апельсин очистить и порезать на маленькие дольки. Дольки выкладываем на макушке торта. У меня быстрозастывающее желе красного цвета. Желе разводим в воде и варим 1 минуту и выключаем. Через 3-5 минут заливаем апельсины. Даем желе остыть на столе, а затем ставим торт в холодильник для пропитки.
Я собирала торт вечером, поэтому оставила его пропитываться на ночь.
К столу подаем торт, порезав на кусочки.