-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sterva33

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.03.2015
Записей: 7948
Комментариев: 177
Написано: 8190





Без заголовка

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейное масло и как его приготовить.

Принесла вам прекрасное масло, ароматизированное кофе. В ближайшие дни покажу, что я с ним готовлю. А пока сами пофантазируйте)
 
3925073_image (700x525, 221Kb)
 
далее
Рубрики:  кулинария(общее)

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные блинчики без муки (диета Дюкана)

Девочки, выкладываю рецепт блинчиков, которые пекутся без муки!!!
 
3925073_album_pic (600x450, 141Kb)
 
далее
Рубрики:  выпечка/блины, блинчики, оладьи

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продукты и травы, которые разжижают кровь!

3925073_cherriesHR (700x454, 102Kb)
 
Какие продукты и травы помогают разжижению крови, препятствуют образованию тромбов?...
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ ИХ......
 
далее
Рубрики:  медецина/кровеносная система

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 способов продлить жизнь джинсам

3925073_OldJeans0 (700x435, 309Kb)

Если где-то в шкафу лежат любимые джинсы, которые уже и носить нельзя и выбросить рука не поднимается, можно подарить им вторую жизнь. Они легко превратятся в красивые, оригинальные и полезные вещи, которые прослужа ещё не один год. Предлагаем взять ножницы и познакомиться с десяткой лучших способов реанимации любимой вещи.

далее
Рубрики:  своими руками

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 23:45 + в цитатник
Торт из крекера и сметаны (без выпечки)
28.01.2015 | Автор: Оксана Байбакова | [Распечатать рецепт]




tort-iz-krekerovКогда у вас нет времени на приготовление полноценного торта, замешивание теста и выпечку, а порадовать детей и домочадцев чем-то сладким нужно, вам на помощь придёт этот рецепт самого простого, самого экономного и самого быстрого торта из крекера и сметаны. Рецепт настолько лёгкий, что с приготовлением справится даже ребёнок. Да и времени это займёт всего 5-10 минут. Плюс минимальное количество ингредиентов. Как видите, этот торт – просто находка! Подойдёт он для тех, у кого нет духовки, а также хорош в летнее время, когда не хочется создавать жару на кухне во время выпечки. При всей своей простоте тортик довольно приятен на вкус.



Это самый простой, базовый рецепт. По желанию в сметанный крем можно добавить ванилин, а к печенью мелко порезанный банан, орешки, ягоды, кусочки зефира или мармелада, чернослив, тёртый шоколад.



Также к сметане можно добавить немного мягкого творога. В готовом изделии он заметен практически не будет, а дети съедят с удовольствием, даже те, кто творог не любит. Также можно вместо сахара смешать сметану со сгущенкой. Как видите, вариантов очень много!
Ингредиенты:

несолёный крекер «рыбки» – 300-400 г
сахар – 1 стакан
сметана – 500 г
ванилин или ванильный сахар — по вкусу
бананы, шоколад — по желанию

Как приготовить торт из крекера и сметаны:

tort-iz-krekerov-1

В глубокой миске смешать сметану с сахаром и ванилином, пока сахар не растворится.

tort-iz-krekerov-2

Затем высыпать крекер Рыбки в сметанно-сахарную смесь, хорошо перемешать, оставить минут на 10, чтобы сметана впиталась, а крекер разбух (к печенью я еще добавила мелко порезанный банан).

tort-iz-krekerov-3

Теперь формируем наш торт. Можно сделать это в разъемной форме, можно придать форму горку. Я застелила глубокую миску пищевой плёнкой, уложила туда печенье в сметане, слегка прижала, чтобы внутри не было пустот, и поставила на несколько часов в холодильник.

tort-iz-krekerov-4

После этого перевернула готовый торт на плоскую тарелку и посыпала тёртой шоколадкой, её ушло буквально 15 граммов. Торт хорошо держит форму, отлично пропитался, приобрёл мягкую однородную консистенцию и нежный вкус.

tort-iz-krekerov

Лёгкий торт из крекеров без выпечки готов! Заваривайте чай, наливайте кофе и приятного аппетита!!!

tort-iz-krekera-rybki
Рубрики:  торты

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двойные пельмени - вдвойне вкусней!

3925073_1008778_87032nothumb500 (500x375, 76Kb)

Идею данной формовки подсмотрела несколько дней назад в телевизоре, и, в прямом смысле этого слова, заболела этой идеей. Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению (что тоже очень удобно, дабы не повторяться), но компоненты этой начинки тоже чудесно дополняют друг друга.

далее
Рубрики:  кулинария(общее)/пельмени, вареники, манты

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 23:39 + в цитатник
Блины с творогом в духовке

Не могу сказать, что на фото блинчики неотразимы, мне даже не хотелось выкладывать рецепт. Но ребенок уговорил, потому что блинчики очень вкусные, а вкусностями надо делиться!


Блинчики по этому рецепту получаются очень нежными, скорее похожими на какое-то пирожное. Так что, если Ваши ребятишки устраивают бунт на корабле при виде творога, я советую Вам угостить их этими блинчиками.
Рецепт блинов отдельно я приводить не буду, вот здесь все подробно расписано, даже ролики есть: здесь – блинчики на молоке, а здесь – блины на кефире.

Ингредиенты для начинки

творог – в зависимости от количества блинов, обычно 500 г

сметана – в зависимости от количества блинов, обычно 1/2 стакана

сахар – по вкусу, обычно 4 ст.л.

курага – по вкусу, обычно 10-15 ягод

ванилин – по вкусу

Ингредиенты для соуса

сливочное масло – 1/2 пачки (90 г)

нежирная сметана – банка 330 г

сахар – по вкусу

Рецепт блинов с творогом в духовке

Заливаем курагу кипятком, чтобы она размокла. Затем обязательно моем.

Кладем в блендер творог, сметану, сахар, ванилин, режем кусочками курагу.

Тщательно все перемешиваем до вот такой творожной массы.

Берем блинчик, намазываем на него творожную массу.

Скручиваем блинчики трубочкой. Если трубочка длинная, разрезаем ее пополам.

В сковородку кладем сливочное масло, топим его на слабом огне, затем добавляем сметану, сахар и нагреваем, помешивая, до растворения сахара.

Смазываем жаропрочную форму для выпечки сливочным маслом, выкладываем блинчики. Сверху поливаем сладким соусом. Поверх совершенно спокойно можно положить еще блинчики и залить их соусом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Наше блюдо готово. Рекомендую попробовать с несладким черным чаем с лимоном. Если честно, остановиться при поедании этих блинов ну очень трудно. Видимо, посли них меня ждут блины от штанги в тренажерном зале :)
Рубрики:  выпечка/блины, блинчики, оладьи

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 23:39 + в цитатник
Как вынуть выпечку из мультиварки
29.01.2015 | Автор: Наталья К | [Распечатать рецепт]




kak-vynut-vypechku-4Прогресс не стоит на месте! Раньше мы и мечтать не могли, что с большинством видов готовки может справиться один кухонный аппарат, а сейчас такую чудо-машину можно встретить чуть ли не в каждом дому. Многие хозяйки уже убедились в том, что мультиварка – просто незаменимая помощница на кухне! Особенно вкусна выпечка, приготовленная в мультиварке. Пышные бисквиты, запеканки, открытые пироги и многие другие виды выпечки под силу даже начинающему кулинару, если воспользоваться помощью этой техники. Но как вынуть готовый пирог или бисквит из мультиварки? Оказывается, наиболее просто достать выпечку из мультиварки, воспользовавшись подставкой для приготовления продуктов на пару, которая прилагается к вашему аппарату.



После окончания работы мультиварки в ее чашу следует вставить пластиковый контейнер-пароварку.

kak-vynut-vypechku-2

После этого необходимо перевернуть чашу вверх дном, придерживая прихваткой контейнер. Затем чашу аккуратно убрать.

kak-vynut-vypechku-3

Ваш пирог или запеканка окажется на контейнере-пароварке, откуда вы сможете ее аккуратно перевернуть на блюдо.

kak-vynut-vypechku-4

Таким образом, выпечка окажется на тарелке в правильном положении, и не деформируется при попытках извлечь ее из чаши руками или лопаткой.



Аналогичным образом следует поступить, если вам необходимо перевернуть выпечку в мультиварке, чтобы продолжить выпекание другой стороны пирога или буханки хлеба. Воспользуйтесь пластиковым поддоном, с которого переложите выпечку обратно в чашу нужной стороной.



Если вы решили приготовить открытый пирог, и боитесь повредить его внешнюю сторону контейнером-пароваркой, воспользуйтесь другим советом. Перед тем, как заложить пирог в чашу, вырежете две полоски пергамента (бумаги для выпечки). Уложите их на дно чаши крест-накрест. Теперь можно заливать или укладывать заготовку для выпечки. После завершения программы пирог легко вынуть из мультиварки, ухватившись за края пергаментных полосок.

kak-vynut-vypechku-5

Теперь вы знаете, как достать пирог из мультиварки. Как видите, сделать это легко и быстро!



Готовьте с удовольствием!!!

kak-vynut-vypechku-6
Рубрики:  выпечка/советы

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 23:38 + в цитатник
Торт «Пьяная вишня в шоколаде» (рецепт для духовки и мультиварки)
30.01.2015 | Автор: Светлана Туктагулова | [Распечатать рецепт]




tort-pyanaya-vishnya-v-shokoladeСреди огромного разнообразия тортов есть классические рецепты, например «Медовик», «Наполеон», «Птичье молоко», «Прага» и «Пьяная вишня в шоколаде». Одно название, какое запоминающееся! Отличительные особенности торта Пьяная вишня в шоколаде – это бисквитный шоколадный корж; начинка в виде крема с вишней находится внутри коржа; вишню перед приготовлением торта замачивают в крепком алкоголе (потому и название у торта такое); и последнее – в украшении торта желательно присутствие вишни.



Бисквит для этого вкусного торта можно испечь как в духовке, так и в мультиварке. Важно помнить о том, что торту нужно некоторое время настояться, и если намечается какой-то праздник или семейное торжество, то приготовить торт лучше заранее.
Ингредиенты:

для бисквита:

яйца – 6 шт (крупные)
сахарный песок – 1 стакан (или 150 г)
какао-порошок – 4 ст.л. (или 50 г)
мука – 1 стакан (или 130 г)
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
ванилин по желанию

для начинки и крема:

вишня – 2 стакана (залить водкой)
банка вареной сгущенки (380 г)
сливочное масло – 200 г

Приготовление:

Перед взбиванием яйца нужно охладить. Аккуратно отделить белки от желтков.



Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли. Не переставая взбивать постепенно ввести половину нормы сахара, до образования устойчивой пены.



В другой посуде взбить желтки с другой половиной сахара до побеления массы.

tort-pyanaya-vishnya-1

В свободной посуде смешать муку, какао и разрыхлитель.



К взбитым желткам добавить половину взбитых белков, перемешать по часовой стрелке поднимая тесто снизу вверх. Всеять муку с какао и аккуратно вмешать ее в тесто. Добавить оставшиеся белки. Тесто готово.

tort-pyanaya-vishnya-2
Как испечь торт Пьяная вишня в духовке:

Форму нужно застелить пергаментной бумагой, смазать маслом. Вылить тесто.
Духовку нагреть, выставить 150 градусов, поставить форму с бисквитом на среднюю полку, выпекать 50 минут.



Готовый бисквит освободить от пергамента и охладить.

tort-pyanaya-vishnya-3
Как испечь торт Пьяная вишня в мультиварке:

В смазанную чашу мультиварки вылить тесто, выставить режим «выпечка» на 60 минут. После сигнала выключить мультиварку и оставить бисквит в чаше на 5 минут. После чего вынуть из чаши и охладить.
Как собрать и украсить торт:

У охлажденного бисквита срезать крышку примерно в 1,5 см толщиной.

tort-pyanaya-vishnya-33

В оставшемся бисквите сделать углубление, срезав середину. Бортики тоже должны быть одинаковой толщины в полтора сантиметра. Мякоть измельчить. Одну треть бисквитных крошек отложить для украшения торта.

tort-pyanaya-vishnya-4

Для крема взбить мягкое сливочное масло, добавить вареную сгущенку и снова взбить. Отложить четверть массы для украшения торта.



В эту массу выложить бисквитную мякоть, все вымешать. Добавить отцеженную вишню, перемешать. Начинка готова.

tort-pyanaya-vishnya-5

Дно и стенки бисквита полить сиропом от вишни. Пропитать сиропом и корж-крышку для торта. Внутрь бисквита выложить начинку, разровнять и закрыть крышкой. Убрать торт с вишней в холодильник на несколько часов.

tort-pyanaya-vishnya-6

После этого верх и бока торта смазать кремом, разравнивая поверхность. Шоколадным топингом нанести произвольный рисунок, посыпать шоколадными каплями. В центр торта выложить вишенки. Бока торта дополнительно украсить бисквитной крошкой.

tort-pyanaya-vishnya-7

Шоколадный торт Пьяная вишня готов! Приятного аппетита!!!

tort-pyanaya-vishnya
Рубрики:  торты

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденно вкусный "жучок" из скумбрии!

Когда то давным-давно, в советской жизни, ходил мой муж в море на рыболовецких судах. И все мои знакомые ждали его возвращения из рейса, потому как привозил он оттуда рыбную лакомку - жучок! Кто и почему его так назвал - неизвестно. А по большому счету это замороженная скумбрия пряного посола.

3925073_618664 (400x300, 26Kb)

Я решила предложить вам этот рецепт как возможность всегда иметь в холодильнике малосольную скумбрию. Жучок можно сделать двумя способами. Я вам расскажу более хлопотный, но и более надежный вариант.

далее
Рубрики:  рыбка

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 23:27 + в цитатник
Как выбрать хорошую сметану





Что такое хорошая сметана? Натуральная русская сметана – это уникальный продукт, которым восхищается весь мир. Ее испокон веков делали крестьяне, но с началом промышленного производства внешний вид и состав сметаны изменились. Что же находится у нас на прилавках магазинов? Как выбрать качественную сметану и отличить натуральный продукт от суррогата. Процесс производства. Состав.
какая сметана хорошая
как выбрать сметану
Как делают сметану и ее польза



Промышленное производство сметаны состоит в начале из сепарации молока и отделении сливок. Сливки затем проходят процесс пастеризации и сквашивания. Жирность сметаны можно регулировать от 10 до 40% в процессе производства.

Благодаря молочнокислым бактериям сметана хорошо усваивается организмом и нормализует пищеварение. Кроме того, в ней содержатся полезные вещества: витамины РР, А, Е, В2 и В1, аминокислоты, лактоза, а также минеральные вещества (магний, кальций, железо, натрий, фосфор) и множество микроэлементов. Нехватка микроэлементов приводит к проблемам со здоровьем.

Например, к дефициту железа.



Хранение сметаны



Но основная головная боль производителей – это маленький срок, определенные условия хранения и транспортировки. Недопустимо чтобы температура при хранении была меньше нуля и больше 8 градусов тепла. Помимо этого нужно соблюдать герметичность упаковки и подбирать соответствующую тару (лучше всего стекло). Не желательно применение пластиковой посуды. Почему? Читайте здесь.

Но даже при соблюдении всех этих правил, сметана испортится через пять суток.

Поэтому производители хотят продлить срок как можно дольше, добавляя консерванты и подвергая продукт высокотемпературной обработке (что совершенно недопустимо). Некоторые и вовсе не утруждают себя производством как таковым – просто берут молочный порошок, разводят водой, добавляя множество стабилизаторов, ароматизаторов, сою и растительные масла (хорошо, если не пальмовое). Продукт практически невозможно отличить от натурального на вкус.



Как же выбирать сметану?



Срок годности настоящего продукта не превышает 5 суток. Если сметана с минимумом консервантов – не более 10 суток. Ну а если ее можно хранить месяцами, то перед вами суррогат.
Сметана с низкой жирностью (10-15%) всегда имеет жидкую консистенцию. Если вы покупаете нежирную сметану, а она густая, то при изготовлении были добавлены загустители либо растительные жиры.
Натуральная сметана состоит из сливок и закваски. Больше на этикетке ничего не должно быть указано.


Тестируем сметану на натуральность дома



Если положить ложку сметаны в горячую воду она должна полностью раствориться. При плохом качестве или если продукт поддельный появится осадок на дне либо хлопья на поверхности.
В сметане недопустимо присутствие комков и крупинок.
Если в качестве загустителя был использован крахмал, определить это можно капнув в сметану каплю йода – она станет синей.
Если размазать сметану по стеклу, то поддельная сметана высохнет разводами, а настоящая однородным слоем.


А дальше можно прочитать, что есть и пить при диарее.
Рубрики:  полезные советы/выбор товаров

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 16:43 + в цитатник
Панна котта с клубничным соусом
Панна котта – это итальянский сливочный десерт, похожий на пудинг. Подают его с шоколадным или соусом из свежих ягод. На мой вкус, лучше всего панна котта монтируется с соусом из свежей клубники. Вашего времени на приготовление этого сливочного десерта нужно совсем чуть-чуть – всего-то 30 минут. Только приготовить панна котту стоит заранее, так как блюдо требует охлаждения в холодильнике. Вот как выглядит эта красота:


Ингредиенты:
сливки (20%)400 мл
желатин10 г
сахар2 ст. л.
ванилин 1 пакетик (12 г)
клубника200 г
сахарная пудра2 ст. л.
Число порций: 2Время приготовления: 30 минут

Рецепт приготовления
Шаг 1: Разводим желатин
Желатин залить 2-3 ст. ложки холодной воды, дать набухнуть 10-15 минут.



Шаг 2: Смешиваем сливки с ванилью
Сливки смешать с сахаром и ванильным сахаром.



Шаг 3: Нагреваем сливки и желатин
Затем добавить набухший желатин в сливки. Поставить сливки с желатином на огонь и прогреть до полного растворения желатина и сахара, но не КИПЯТИТЬ!



Шаг 4: Разливаем панна котту в порционную посуду
Готовую смесь разлить по формам или креманкам. Поставить формочки со сливками на ночь в холодильник или на 4-5 часов.



Шаг 5: Готовим клубничный соус
Клубнику порезать маленькими кубиками, смешать с сахарной пудрой.



Шаг 6: Украшаем панна котту клубничным соусом
Выложить клубничный соус на застывшую панна котту .



Шаг 7: Подача
Наш восхитительный сливочный десерт готов! При подаче его можно украсить листьями мяты. Смотрите, получилось, что в панна-коте представлены все цвета итальянского флага!
Рубрики:  кулинария(общее)/десерты

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 16:42 + в цитатник
Творожные булочки

28.06.2015 | Автор: Ирина Калинина | Распечатать рецепт


tvorozhnye-bulochkiЯ как истинная хозяйка очень люблю баловать свое семейство домашней выпечкой. Ведь любые изделия, приготовленные собственными руками, намного вкуснее и ароматнее, нежели купленные даже в самой именитой пекарне. Сегодня для своих любимых и дорогих домочадцев (и для себя, разумеется, тоже) к обеденному чаепитию я приготовлю сладкие творожные булочки с корицей. Готовятся они достаточно просто, без каких-либо сложностей, поэтому с этим делом может справиться даже начинающий юный поваренок. Так что, если у кого есть желание побаловать себя и близких вкусной домашней выпечкой, присоединяйтесь, будем творить вместе.
Ингредиенты:

мука – 360 г.
творог – 200 г.
молоко – 80 мл.
сахар – 140 г.
сливочное масло (обязательно размягченное) – 60 г.
1 яйцо
сухие дрожжи – десертная ложка
соль – щепотка
корица – столовая ложка
масло растительное
время приготовления творожных булочек – чуть более 2 часов
Приготовление:

Первым делом готовлю опару, соединив в миске теплое молоко с сахаром, дрожжами и мукой (по десертной ложке каждого ингредиента).
tvorozhnye-bulochki-2

Пока дрожжи расходятся, вооружившись блендером, взбиваю до пышной пенки яйцо с сахаром (его в тесто я положила всего 80 граммов), затем добавляю творог вместе с маслом сливочным и вновь включаю аппарат. В результате сухой зернистый кисломолочный продукт превращается в пастообразную массу.
tvorozhnye-bulochki-3

А тут и опара подоспела (для хороших быстродействующих дрожжей достаточно десяти минут, чтобы подняться). Выливаю ее вместе со щепоткой соли к творожной смеси и снова слегка взбиваю.
tvorozhnye-bulochki-4

Переливаю все в глубокую чашку, добавляя порциями муку, замешиваю нежное тесто. Смазываю емкость с внутренней стороны маслом, укладываю в нее тесто и, прикрыв полотенцем, убираю в сторонку (в тепло) для поднятия.
tvorozhnye-bulochki-5

Уже через полтора часа оно поднялось, существенно увеличившись в объеме. Теперь приступаю к формированию булочек из творожного теста.
tvorozhnye-bulochki-6

Поскольку среди моих любителей домашней выпечки имеется противник корицы, из одной трети теста я делаю 4 круглые булочки без каких-либо добавок.

Остальное же тесто, раскатав в пласт прямоугольной формы толщиной не более 3 мм, посыпаю корицей и сахаром.
tvorozhnye-bulochki-8

Затем сворачиваю рулетом и нарезаю на 8 частей.
tvorozhnye-bulochki-9

Раскладываю все заготовки на противне (его я застелила ковриком из силикона), слегка раскрыв края тех, что с корицей, и оставляю в таком виде на 10 минут.

За это время булочки расстоялись, чуть увеличившись в объеме, и, смазав их маслом, я ставлю противень в холодную духовку.
tvorozhnye-bulochki-10

Реле температурного режима плиты устанавливаю на 200 °C, таймер – на 25 минут. И уже вскоре мои творожные булочки, пышные и ароматные, готовы.

Как видите, рецепт творожных булочек не так уж сложен! Обязательно попробуйте повторить.

Приятного аппетита!!!
tvorozhnye-bulochki
Рубрики:  выпечка/булочки, пышки, слойки

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 16:40 + в цитатник
Плоскорез ручной для сада и огорода





Наличие в почве живых организмов — первый показатель ее плодородия. Благодаря их жизнедеятельности сохраняется и приумножается плодородный слой почвы – гумус. Таким образом, при обработке почвы в первую очередь нужно думать о том, как не навредить ее полезным обитателям. Плоскорез ручной был сконструирован автором именно для щадящей обработки садовых и огородных участков. Эта статья о правильной обработке почвы и использовании в этих целях плоскореза.

плоскорез ручной
плоскорез ручной
Кто-кто в теремочке живет



Живые организмы, населяющие почву, это не только черви и насекомые. Это в первую очередь микроорганизмы:

аэробные;
анаэробные.
Отличаются между собой аэробные и анаэробные тем, что первые населяют верхний слой почвы и живут только при доступе воздуха, а вторые населяют более глубокие слои и не нуждаются в доступе воздуха.

При глубокой вспашке и перекопке, которая все еще применяется не только на садовых участках, но и в крупных хозяйствах, аэробы и анаэробы меняются местами и их количество резко снижается, почва «умирает», становится беднее.




Принципы правильной обработки почвы



Обработку почвы необходимо проводить, не нарушая процесс жизнедеятельности почвенных организмов и микроорганизмов. В первую очередь использовать безотвальную вспашку, при которой только разрыхляется верхний слой, и подрезаются корневища сорняков, приветствуется посадка сидератов. На огородах и в садах оптимальным вариантом при обработке почвы является использование плоскореза.



Что такое плоскорез

Плоскорезом называют изобретенный в конце 20 века для облегчения труда на индивидуальных участках инструмент, который представляет собой специфически загнутое металлическое лезвие с креплением к черенку. По фамилии автора инструмент часто называют плоскорезом Фокина. Преимущество такого плоскореза в том, что благодаря особенной заточке и конструкции ним можно заменить практически весь садово-огородный инвентарь, не смотря на всю простоту приспособления.

Однако целью автора плоскореза была не конкурентная борьба с тяпкой и лопатой, а обработка почвы с максимальной пользой и минимальным трудом, причем цель была достойно достигнута. Плоскорезы постепенно не только поселяются надолго в подсобных помещениях с инвентарем, но и становятся любимым инструментом для обработки почвы.



Один в поле не воин

Только используя плоскорез невозможно с ходу повлиять на улучшение почвы. Для этого дополнительно необходимо организовать мульчирование почвы, внесение органических удобрений, рыхление, удаление сорняков. Со временем почва улучшится по структуре и по обеспечению урожайности высаженных растений. Обрабатывать такую почву и проводить трудоемкие весенние работы на даче станет в удовольствие и поможет в этом опять-таки простенький плоскорез.

Зря я назвала «простеньким» этот инструмент. После того, как работа с плоскорезом на практике опробована, приходит понимание о его широких возможностях.

Во-первых, для удобства работы можно легко менять угол наклона инструмента к почве, что сказывается на применяемых усилиях – можно свести их к минимуму, отыскав нужное положение плоскореза. Очень удобно, что все края плоскореза можно использовать при обработке почвы.

Понятно, что высота рукоятки тоже легко регулируется, достаточно переставить плоскорез на другой черенок или укоротить длинный. В магазинах предлагаются два размера этого инструмента, которые отличаются только габаритами. Желательно приноровиться работать и большим и малым вариантом. Освоение работы плоскорезом можно назвать успешным, если после работы с ним не болит спина и не отваливаются руки.

Кто-то сгоряча может раскритиковать плоскорез ручной как универсальный инструмент, но нельзя недооценивать его полезность.

О методе обустройства грядок читайте статью здесь.
Рубрики:  сад и огород

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выбрать часы для мужчины в подарок.

3925073_102631304_3925073_ (200x50, 1Kb)

Мужские часы представляют собой не просто модный аксессуар. Они являются частью имиджа мужчины, подчеркивают его статус в жизни и придают индивидуальный стиль. Но если даже выбрать модные спортивные часы и одеть их вместе с деловым костюмом, то впечатление от этого испортиться. Да и мода, приходит и уходит. А если выбрать хорошие мужские часы, то они послужат  не один год.

3925073_1364490405_2 (640x480, 109Kb)

далее
Рубрики:  полезные советы/выбор товаров

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие кабачковые кексики

3925073_ (640x480, 176Kb)
 
Это блюдо СРАЗУ стало ЛЮБИМЫМ в моей СЕМЬЕ. Считаю его Больше ЗАКУСКОЙ, чем ВТОРЫМ блюдом, хотя можно подать и На ГАРНИР.Мои ДЕТКИ Очень их ПОЛЮБИЛИ.и это ПОНЯТНО.так как они Очень НЕЖНЫЕ и РАДУЮТ своим ВКУСОМ.
далее
Рубрики:  выпечка/пироги, пирожки несладкие
выпечка/кексы, кексики, маффины

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 16:30 + в цитатник
Как вырастить из ребенка трудоголика?
Как вырастить из ребенка трудоголика
Итак, кто такой трудоголик? Это человек, страдающий неконтролируемой потребностью в непрерывной работе. При трудоголизме наркотиком является хроническая психофизическая нагрузка (в основном умственная и эмоциональная, то есть психическая).

Зачастую он страдает так называемым «воскресным синдромом»: головными болями, тошнотой, обмороками, которые начинаются в выходные и заканчиваются с выходом на работу. Такой человек мается без дела, он постоянно думает о нем, не отдыхая не секунды. Кроме работы, его не интересует ничто. «Отдыхает» он тоже, кстати, работая.

Трудоголика все же стоит отличать от обычного человека, просто любящего свою профессию, – последний любит не только ее, но и самого себя, другие свои увлечения, членов своей семьи и стремиться уделить внимание каждому из них.

Как же вырастить трудоголика?

Как известно, все мы родом из детства, а это значит, что воспитывать его нужно в соответствии с особыми правилами:

1. Никогда не слушайте, что вам говорит ваш ребенок, – это совершенно пустая трата времени, он же еще маленький, ничего не понимает.

2. Ошибки совершенно недопустимы – ребенок не имеет права на ошибки.

3. Этикет и манеры превыше всего, ваш ребенок должен с пеленок знать об этом.

4. Мир холоден и жесток, а посему и готовиться к нему надо с рождения – ни за что не показывайте ребенку, что любите его.

5. Всякие мерзкие эмоции, будь то гнев, радость, грусть – то есть вообще любые эмоции – недопустимы. Только ледяное спокойствие, и ничего другого.

6. Секс – это еще более мерзко, чем эмоции, обязательно научите ребенка стыдиться своей сексуальности.

7. Железной хваткой руководите своими домочадцами – без этого никак не обойтись!

8. Экономьте каждую копейку на будущее, которое никогда не наступит, и обязательно приучайте к этому ребенка.

9. Запомните – он хороший только тогда, когда он идеальный. В любом другом случае он плохой – обязательно напоминайте ему об этом.

10. Ни в коем случае не показывайте ребенку примера здорового общения, будьте снобом, нетерпимым и критичным ко всем без исключения.

Соблюдая эти нехитрые правила, вы легко вырастите забитого, закомплексованного ребенка, страдающего перфекционизмом, совершенно неадаптированного в обществе, прячущегося за своей работой вместо того, чтобы решать свои проблемы, не осознающего и не умеющего показывать
свои чувства, в том числе и любовь.

К сорока годам он уже лично познакомится с инфарктом или инсультом, с любовником своей жены, с алкоголизмом, с наркоманией или любой другой зависимостью своих отпрысков. Собственные дети будут обвинять его в том, что он не уделял им внимания, что не любит их, и уж поверьте, в этот момент они не вспомнят о всех тех вещах, которыми вы откупались взамен на отсутствие вас рядом.

И все бы ничего, можно было бы как-то пережить это, но ваш ребенок будет глубоко несчастным человеком, и самое ужасное, что он не будет даже осознавать почему. Ведь так его воспитывали с раннего детства. Вот так все просто.

Ну, а если серьезно, берегите своих детей, избегайте такого поведения в общении с ними, ведь от нас, взрослых, зависит то, кем они вырастут и будут ли счастливы.

Автор: Дарья Нойкина
Рубрики:  дети

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 16:29 + в цитатник
Детская обида: главные причины
Детская обида: главные причины
Деликатность – редкое явление, особенно среди деток, которые редко думают, кому и что они говорят. За день обидчик и обиженный могут поменяться ролями много раз, при этом на следующий день основная масса детей и не вспомнят подробности случившихся конфликтов.

Но, если ребенок чересчур обидчив, – это мешает и ему, и всем, с кем он общается. Любое общение становится негативным из-за неадекватных реакций ребенка на все, что происходит. Справиться с данной болезненной реакцией довольно трудно.

Родителям нельзя отмахиваться от детских обид, как от своего рода глупости, которая не заслуживает вашего внимания. Хорошо уже то, что ребенок доверяет вам и рассказывает о своих переживаниях. Ведь такое встречается далеко не в каждой семье. Нельзя ни в коем случае высмеивать его чувства, даже легкая усмешка снисхождения может сильно усилить горечь от принесенной обиды. Стараясь подбодрить ребенка улыбкой, в действительности это будет выглядеть как абсолютное непонимание серьезности его волнений. А ведь ребенок обращается к родителям именно за пониманием и поддержкой.

Конечно, это совсем не значит, что любую обиду необходимо разбирать любовно, анализировать и часами обсуждать. Внимательно послушав ребенка, надо выразить ему свое понимание и сочувствие, а потом сменить тему на какую-нибудь приятную, чтобы в нем не сформировать привычку часами «плакаться в жилетку», либо такую черту характера, как мстительность.

Характерная особенность психики детей – легкость, с которой у них забываются обиды и огорчения. Поэтому, если увидите, что ребенок успокоился и переключился на что-то другое, не надо ему напоминать о неприятной ситуации такими вопросами типа «Уже все в порядке?».

В основном обидчивыми являются дети, у которых заниженная самооценка и, поэтому, основное, что обязаны делать родители в такой ситуации, – постоянно ребенку показывать, что он ими очень любим такой, какой он есть, не за его каике-то успехи и заслуги, а просто так.

Если спросить у обиженного ребенка школьного возраста, что бы он хотел сделать с обидчиком, если бы был волшебником, то, наверняка, можно услышать что-то вроде «побить, засадить в тюрьму», а может и еще более жестокие варианты.

Чтобы разбить уже сложившуюся у ребенка логическую цепочку «обида – месть», необходимо образ «врага» в его сознании понемногу видоизменять. Вначале можно предложить ребенку отыскать в обидчике что-нибудь смешное.

Потом постараться найти в обидчике что-нибудь, что вызывает жалость. С данным заданием детки младшего школьного возраста хуже справляются, чем старшие, потому что у маленьких детей способность сопереживать практически отсутствует и формируется позже. Для облегчения осуществления данной задачи можно ребенку напомнить, что необоснованная, неоправданная агрессия, - это, в основном, признак защиты, и, таким образом, обидчик пытается своими поступками уровнять ваши состояния, пробуждая в тебе чувства тревоги, страха или унижения.

Следующий шаг – надо попробовать найти в обидчике то, что вызывает симпатию. При появлении трудностей на данной стадии необходимо напомнить ребенку о том, что нет людей,
которые состоят только из недостатков.

И последнее – надо сказать, чтобы ребенок попытался увидеть себя глазами обидчика, и осознать, по какой причине этот человек решил, что можно тебя обидеть. При этом родители также могут разобрать, не программируют ли они сами ребенка на роль жертвы, не устанавливают ли своим отношением к ребенку определенный сценарий его взаимодействий с людьми. Если в семье господствует неуважительное и пренебрежительное отношение к ребенку, к его детским проблемам и нуждам, то именно такого отношения и ребенок будет ждать от всех людей, интуитивно сводя любое общение к привычной модели.

Понятно, что детская обидчивость на пустом месте не вырастает, ее корни уходят в особенности воспитания. И если мы желаем, чтобы наш ребенок стал в будущем успешным и благополучным, то необходимо в нем укрепить уверенность в том, что он, как и абсолютно все люди, достоин уважения и любви.
Рубрики:  дети

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 16:24 + в цитатник
Фаршированные перцы по-крымски Ингредиенты: 1,5 кг красного и желтого болгарского перца средней величины, 800 г говяжьего фарша, 100 г молотого (или очень мелко порезанного свежего сала), 2 средних морковки, 3 больших луковицы, 1 кг свежих помидор среднего размера, 400 г сметаны, 300 г майонеза, соль, перец, 1 чайная ложка прованских трав. 1 небольшой вилок капусты Автор: Ольга , Город: АР Крым, Симферополь Приготовление: За час до начала готовки добавить в говяжий фарш 0,5 стакана холодной кипяченой воды и тщательно перемешать. Перебранный и вымытый рис залить кипятком и отставить хотя бы на 30 минут. В это время заняться подготовкой фарша: Лук порезать как можно мельче, разделить поровну. Половину пожарить на рафинированном растительном масле, остудить и сложить в мясной фарш. Вторую половину лука сложить туда же сырым. Добавить рис, соль, перец, прованские травы, тщательно перемешать. Капусту слегка отварить и разобрать на отдельные листики (для голубцов). На дно большой кастрюли налить 0,5 стакана холодной кипяченой воды, выложить дно кастрюли слоем капустных листьев. У болгарских перцев срезать хвостики и вычистить сердцевину. Так же поступить с 0,5 кг помидор. Все это нафаршировать полученным фаршем. Кроме этого завернуть несколько (штук 8-10) обычных голубцов. Нафаршированные перцы, помидоры и голубцы достаточно плотно уложить в кастрюлю на попа (торцом вверх)(желательно в один слой, крышечками вверх). Подготовить соус: 0,5 кг помидор очистить от кожуры и прокрутить в блендере. 4-5 больших болгарских перцев очистить и натереть на мелкой терке. 2 средних размеров морковки также натереть на мелкой терке. Все это перемешать. Майонез и сметану смешать, добавить в готовящийся соус и залить этим помидоры, фаршированные перцы и голубцы. Затем фаршированные овощи это залить кипятком (чтобы перцы не развалились, лучше лить по стенке кастрюли), довести до кипения, прикрыть неплотно крышкой и тушить от 40 до 60 минут. За десять минут до конца готовки проверить соль в соусе и, если нужно, досолить. Получается 2 большие кастрюли фаршированных овощей. Я раскладываю их по различным емкостям и храню в морозильной камере 3-4 месяца, разогревая и подавая на стол по мере надобности. Капуста придает особый вкус перцам, а сами голубцы становятся пикантными. голубцы, капуста, перец, помидоры 29.09.2012 Поделитесь рецептом с друзьями:

Источник: http://www.kuroed.com/recipe/71101/
Рубрики:  кулинария(общее)/из овощей

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 16:21 + в цитатник
Слойка с яблоками и соленой карамелью Ингредиенты: 2 больших сладких яблока 0.5 кг готового слоеного теста 2 ст. л. сахара 5 конфет "Коровка" несколько щепоток соли бумага для выпекания Приготовление: Быстрая, сочная, не слишком сладкая слойка с яблоками - моментальный яблочный пирог из разряда "гости на пороге": нежный, пропитанный сладким яблочным соком, с минимумом ингредиентов, простой и вкусный. Как и все изделия из готового слоеного теста, вкуснее всего теплым. Слоеное тесто разморозить, выложить на застеленный бумагой противень, в нескольких местах проткнуть вилкой. Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, вырезать серединку и нарезать на тонкие ломтики. Ломтики яблок выложить на тесто внахлест по типу чешуи или черепицы. Посыпать ложкой сахара. Мелко нарезать "коровки". Выложить нарезанную карамель на яблоки, слегка ее посолить, сверху пирог посыпать оставшейся ложкой сахара . Противень поставить в разогретую духовку, пирог выпекать до золотистого цвета. Температура выпекания слоеного теста указана на упаковке и колеблется в пределах 190-230°С. В моей слабенькой газовой духовке этот пирог выпекался около часа (на самом верхнем уровне), в хорошей духовке с верхним и нижним подогревом при температуре 200°С это заняло бы около 20 минут (в этом случае противень с пирогом следует установить на средний уровень). Испеченный пирог достать из духовки, дать немного остыть и можно нарезать и есть. Теплый кусочек слоеного пирога с соленой карамелью, пропитанный сладким яблочным соком. Еще маленькие слойки с яблоками перевернутая яблочная слойка слойки, яблочный пирог, яблоки

Источник: http://www.kuroed.com/recipe/71833/
Рубрики:  выпечка/булочки, пышки, слойки
выпечка/пироги, пирожки сладкие


Поиск сообщений в sterva33
Страницы: 397 ... 219 218 [217] 216 215 ..
.. 1 Календарь