-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sterva33

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.03.2015
Записей: 7948
Комментариев: 177
Написано: 8190





Без заголовка

Вторник, 27 Октября 2015 г. 10:44 + в цитатник
Салат с тунцом, огурцом и рисом
26.10.2015 | Автор: Иванна | [Распечатать рецепт]




salat-s-tuntsom-i-ogurtsomСалаты с использованием рыбных консервов – это популярные праздничные и повседневные блюда. Первое блюдо, о котором вы подумаете при упоминании рыбных салатов, это «Мимоза». И хотя «Мимозу» готовят довольно часто, другие салаты с консервированной рыбой находят свое место на праздничных столах. Консервированный тунец – это продукт, идеальный для салатов. Он хорошо сочетается с рисом, яйцами, картофелем, огурцами, зеленью, оливками и многими другими продуктами. Поэтому сегодня мы будем готовить слоеный салат с тунцом и огурцом. Он очень сытный и отнюдь не диетический, но зато какой вкусный! Украсим наш салат с тунцом, придав необычный и праздничный вид. Для этого нам потребуется всего лишь горсть черники и немного фантазии!
Ингредиенты:

тунец консервированный – 1 банка
рис отварной – 1,5 стакана
огурец – 1 шт.
лук зеленый — 1 пучок
яйца – 3 шт.
майонез – 3 ст.л.
соль, перец – по вкусу
укроп, черника – для украшения.

Как приготовить салат с тунцом:

Заранее подготовим все необходимые для салата продукты. Рис для салата следует взять длиннозернистый, а еще лучше – пропаренный. Круглый рис совершенно не годится для приготовления салатов! Отварите крупу до готовности, в процессе варки не забудьте немного посолить ее. Пока варится рис, не теряя времени нужно отварить и яйца для салата. Яйца варим вкрутую, то есть 10 минут после закипания.



Рис выкладываем ровным слоем на блюдо или в салатник.



Смазываем слой майонезом, или делаем майонезную «сеточку». «Сеточка» для слоеных салатов более предпочтительна, ведь при таком способе на блюдо будет уходить меньшее количество майонеза, а значит, оно выйдет менее жирное. Солим и перчим рисовый слой.

salat-s-tuntsom-i-ogurtsom-1

С консервированного тунца сливаем жидкость. Если этого не сделать, то салат очень быстро «поплывет». Оставшиеся кусочки рыбы размять вилкой. Выложить рыбный слой поверх рыбного.

salat-s-tuntsom-i-ogurtsom-2

Перья зеленого лука вымыть и измельчить, покрыть рыбный слой зеленью. Не забудьте про майонез и специи.

Огурец натираем н

salat-s-tuntsom-i-ogurtsom-3а крупной терке, выкладываем его очередным слоем салата. Вновь делаем майонезную «сеточку», солим и перчим.

salat-s-tuntsom-i-ogurtsom-4

Отварные яйца очищаем от скорлупы. Оставляем белок одного яйца для украшения, остальные желтки и белки натираем на мелкой терке. Покрываем салат яичным слоем.

salat-s-tuntsom-i-ogurtsom-5

Отложенный для украшения вареный яичный белок выкладываем в отдельную миску. Ягоды черники разминаем ступкой до кашицеобразного состояния, добавляем к белку. Если масса получилась слишком густая, добавьте немного воды. Дайте белку пропитаться черничным соком примерно 20 минут, за это время он изменит цвет с белого на фиолетовый. Кстати, некоторые кулинары предлагают использовать вместо черники краснокочанную капусту, натерев ее на терке. Такой вариант также позволит окрасить яичный белок в оттенки синего цвета.

salat-s-tuntsom-i-ogurtsom-6

Итак, покрашенный белок измельчаем при помощи мелкой терки. Выкладываем его небольшими участками на салат, имитируя цветы. Листья и стебли «букета» можно сделать из укропа или петрушки.



Салат с тунцом готов. Приятного аппетита!!!

salat-s-tuntsom-i-ogurtsom
Рубрики:  салат/из рыбы



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 27 Октября 2015 г. 10:42 + в цитатник
Карп, запеченный в духовке
26.10.2015 | Автор: Ирина Калинина | [Распечатать рецепт]




karp-v-duhovkeПомню, как в советское время (которое пришлось на мое детство и юность) в пунктах общественного питания (столовых и пельменных) один раз в неделю в обязательном порядке устраивался рыбный день, то есть меню содержало практически только блюда из рыбы. Вот и я сегодня решила своему семейству устроить такой денек, приготовив на обед в качестве второго блюда запеченного в духовке карпа. Как раз, прогулявшись в субботнее утро по осенней ярмарке, я «выловила» симпатичную свеженькую рыбку. Вот и поторопилась ее приготовить. Для придания же ей особой нежности и дополнительного вкуса я использовала «подушку» из лука и моркови. К тому же так у рыбы не будет возможности подгореть и пристать к противню. В результате мой карп, запеченный в духовке на овощной подушке, получился очень ароматный, нежный и красивый внешне. Такое блюдо и на праздничный стол поставить не стыдно. А теперь, собственно, сам рецепт карпа в духовке с подробным фотоописанием «боевых» действий.
Ингредиенты:

свежий карп весом чуть более 1,5 кг;
соль;
смесь перцев;
майонез – не более 120 г.;
немного растительного масла;
некрупная морковь – 3 шт.;
свежий лимон (достаточно половинки);
лук репчатый – 2 головки среднего размера;
яйцо.

время приготовления блюда – около 2 часов.

karp-v-duhovke-1
Как вкусно приготовить карпа в духовке:

Начинаю с самой муторной и «грязной» работы – подготовка карпа. Поскольку я не люблю готовить рыбу с лишними «запчастями», то сразу же удаляю голову и хвост. Затем отрезаю все плавники, изымаю внутренности и снимаю чешую. При устранении чешуек не пользуюсь никакими приспособлениями. Карп имеет достаточно крупную чешую, которая легко снимается голыми руками. Главное, начать сей процесс с хвоста, а не с головы (то есть против «шерсти»).





Итак, удалив все лишнее, я тщательно под проточной прохладной водой всесторонне промываю рыбу, затем обтираю салфеткой и делаю несколько глубоких поперечных надрезов. И вот он уже чистенький и готовый к последнему «заплыву» красуется на разделочной доске.

karp-v-duhovke-2

Чуть сдвинув рыбную тушку в сторонку, готовлю маринад, соединив в небольшой миске специи, майонез и буквально 20 мл. масла.



Нарезаю лимон тонкими полукольцами и вкладываю в прорези. Маринадом обильно смазываю карпа со всех сторон и оставляю пропитываться минимум на 30 минут.

karp-v-duhovke-3

Тем временем очищаю овощи и нарезаю лук достаточно крупно, а морковь кружочками толщиной не менее 3 мм.



Глубокий противень смазываю маслом и выкладываю на дно овощную подушку из лука и моркови точно под размер рыбы.

karp-v-duhovke-4

Сверху располагаю карпа и ставлю в прогретую духовку (t = 200 °C).

karp-v-duhovke-5

Через 35 минут запекания вынимаю из «пекла» противень с тушкой и, взболтав в стакане яйцо со столовой ложкой масла, всесторонне обмазываю уже почти готовую рыбу.

karp-v-duhovke-6

Вновь отправляю запекаться еще на четверть часа. То есть общее время запекания карпа в духовке – 50 минут. Ну а по истечении этого срока перекладываю готового красавца с поджаристой корочкой на блюдо вместе с запеченными овощами и, порезав на порционные куски, подаю к столу с картофельным пюре, зеленью и болгарским перчиком.



Приятного аппетита!!!

karp-v-duhovke
Рубрики:  рыбка

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 23:01 + в цитатник
Грушевый пирог на кефире в мультиварке
23.10.2015 | Автор: Иванна | [Распечатать рецепт]




grushevyj-pirog-v-multivarkeМногие из домохозяек покупают выпечку и сладости в магазинах, считая приготовление блюд из теста слишком долгим и сложным занятием. Однако с покупкой мультиварки все меняется! Почему пироги в мультиварке готовить очень просто? Да потому что вам не нужно самостоятельно регулировать температуру выпечки, время готовки, следить за тем, чтобы пирог не пригорел и не остался сырым. Специальный режим работы мультиварки предполагает все необходимые условия, чтобы у вас получился замечательный, пышный и вкусный пирог. Вы можете приготовить пирог с ягодами, фруктами, орехами, различными наполнителями. Мы предлагаем вам попробовать замечательный грушевый пирог в мультиварке. Пока идет золотая осенняя пора, богатая урожаем, побалуйте свою семью пирогом из сладких груш. Пирог на кефире получается довольно влажным, но при этом еще и пышным. Хорошие груши придают выпечке глубокий аромат и привкус меда. Звучит очень аппетитно, не правда ли?
Ингредиенты:

мука — 2 стакана
кефир — 1 стакан (комнатной температуры)
сливочное масло — 100 гр.
яйца — 3 шт.
сахар — 1 стакан
разрыхлитель — 2 ч.л. (или сода — 1 ч.л.)
груши — 1-2 шт.
шоколад, сахарная пудра — для украшения.

Как приготовить пирог с грушами на кефире:

Для начала необходимо соединить сахар-песок с яйцами. Если яйца крупные, то достаточно взять 2 штуки, в противном случае увеличиваем количество яиц до 3-х.

grushevyj-pirog-v-multivarke-1

Взбиваем яйца и сахар при помощи венчика или миксера. Не обязательно взбивать их в пышную пену, как на бисквит. Достаточно просто хорошенько перемешать.



Сливочное масло растопить на водяной бане, немного остудить его. Кстати, вполне допустимо использовать для пирога спред или маргарин. Вливаем сливочное масло и кефир комнатной температуры в тесто. Перемешиваем ложкой.

grushevyj-pirog-v-multivarke-2

Всыпаем муку и разрыхлитель. Очень желательно просеять муку перед тем, как всыпать в тесто. Вместо разрыхлителя можно использовать и пищевую соду. Добавляя соду в такое тесто, гасить ее не нужно – в состав теста входит кисломолочный напиток, который и погасит соду. Перемешиваем его до однородности. Консистенция готового теста получается не слишком густая, но и не жидкая.

grushevyj-pirog-v-multivarke-3

Затем берём плоды груш. Количество груш зависит от их размера. Нам понадобится примерно 350-400 грамм этого фрукта. Очищаем груши от кожуры, вырезаем серединки и удаляет черенки. Мякоть нарезаем дольками или кружочками, как вам удобно.



После этого нужно подготовить мультиварочную чашу к выпечке. Боковые части чаши изнутри смазываем растительным маслом. Из листа пергамента вырезаем круг по диаметру дна чаши. Выкладываем его внутрь, закрывая дно. Груши выкладываем ровным слоем на пергамент.

grushevyj-pirog-v-multivarke-4

Сверху груш выливаем подготовленное тесто. Закрываем крышку мультиварки. Запускаем программу «выпечка», в мультиварке Scarlett Indigo мощностью 900 Вт выпекать пирог 1 час.

grushevyj-pirog-v-multivarke-5

Крышку мультиварки можно открыть только после сигнала, свидетельствующего об окончании выпечки.



Вынимаем пирог при помощи пластиковой корзинки. Аккуратно снимаем пергамент с верхушки пирога.

grushevyj-pirog-v-multivarke-6

У кого нет мультиварки, можно испечь грушевый пирог в духовке, при 180 градусах примерно 35-40 минут.



Пирог можно украсить по своему желанию, посыпав сахарной пудрой, натертым шоколадом или измельченными орехами.



Приятного аппетита!!!

grushevyj-pirog-v-multivarke
Рубрики:  выпечка/пироги, пирожки сладкие

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:59 + в цитатник
Как бороться с неадекватными соседями?
Как бороться с неадекватными соседями? | Советы юристов 9111.ru

Фото c http://pixabay.com/

RSS РЕКОМЕНДОВАТЬ ДРУЗЬЯМ:
55
12
6
13
92
193
5

Комментарии: 61
Комментировать

Просмотры: 35604

Правовая инструкция 9111.ru расскажет, что предпринять жильцам, права которых систематически нарушаются соседями.
Под какие статьи могут подпадать противоправные действия соседей?

Неадекватные соседи – это проблема, решить которую законными способами бывает непросто. Разговор с участковым или привлечение к административной ответственности редко кого избавляет от любви к громкой музыке и шумным вечеринкам и уже точно не учит хорошим манерам. Однако без постоянных обращений в правоохранительные и контролирующие органы, которые на первый взгляд кажутся бесполезными, шансов вразумить, а возможно даже и выселить неадекватных соседей, не будет.

Чаще всего в полицию жалуются на соседей, нарушающих так называемые «законы о тишине», которые на региональном уровне устанавливают время, в течение которого запрещено шуметь — петь, слушать музыку, передвигать мебель и так далее. К примеру, по закону Московской области N /2014-ОЗ «Об обеспечении тишины и покоя граждан на территории Московской области», нарушителям ночного покоя соседей грозит предупреждение или наложение административного штрафа в размере от одной тысячи до трех тысяч рублей. Если нарушитель должностное лицо, то штраф будет выше – от пяти тысяч до десяти тысяч рублей. Если нарушитель юридическое лицо – от двадцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей.

Нередко жалуются и на хулиганские выходки соседей (ч. 1 ст. 20.1 КоАП РФ), оскорбления (ч. 1 ст. 5.61 КоАП РФ), порчу жилого помещения (ч. 1 ст. 7.21 КоАП РФ, ст. 293 ГК РФ) и другие действия, за которые установлена гражданско-правовая, административная и даже уголовная ответственность.

Как бороться с курильщиками в доме? >>
В каких случаях можно рассчитывать на выселение соседей?

При определенных обстоятельствах можно выселить не только буйных соседей, занимающих жилое помещение по договору социального найма, но и собственников жилья, хотя во втором случае это будет сложнее.

Из жилого помещения, занимаемого по договору соцнайма, нанимателя и членов его семьи можно выселить по ст. 91 ЖК РФ, в которой прописаны основания для выселения. Среди них:

использование квартиры не по назначению (исходя из ст. 17 ЖК РФ) – в качестве офиса, или склада, для содержания и разведения животных, превращая таким образом жилое помещение в нежилое;
систематическое нарушение прав и законных интересов соседей;
систематическое разрушение жилого помещения и его структурных элементов – дверей, окон, полов, сантехники (Постановление Пленума Верховного Суда РФ от 02.07.2009 N 14 «О некоторых вопросах, возникших в судебной практике при применении Жилищного кодекса Российской Федерации»).

Чем может помочь юрист?

Поможет в выборе оптимального способа защиты нарушенных прав, в сборе необходимых доказательств для обращения в суд. Подготовит иск в суд по ст. 91 ЖК РФ, если сосед занимает жилое помещение по договору социального найма. Будет представлять интересы в суде. Заявит необходимые по делу ходатайства, организует вызов и допрос свидетелей. Подготовит апелляционную жалобу и возражения на апелляционную жалобу другой стороны.
По ст. 91 ЖК РФ наниматель и члены его семьи выселяются без предоставления другого жилого помещения. Выселение происходит в судебном порядке после предварительного уведомления нанимателя о необходимости прекратить нарушения, когда это предупреждение было проигнорировано, а нарушения продолжились.

Выселить собственника можно по основаниям, перечисленным в ст. 293 ГК РФ. Если собственник жилого помещения использует его не по назначению, систематически нарушает права и интересы соседей либо бесхозяйственно обращается с жильем, допуская его разрушение, орган местного самоуправления может предупредить собственника о необходимости устранить нарушения, а если они влекут разрушение помещения - также назначить собственнику соразмерный срок для ремонта помещения.

Если собственник после предупреждения продолжает нарушать закон, суд по иску органа местного самоуправления может принять решение о продаже с публичных торгов такого жилого помещения с выплатой собственнику вырученных от продажи средств за вычетом расходов на исполнение судебного решения.

Соседям, чтобы инициировать процедуру продажи жилого помещения, требуется обратиться в орган местного самоуправления с заявлением о наличии указанных нарушений и просьбой направить собственнику письменное предупреждение, а при его неисполнении – иск в суд. Сами жильцы обратиться с иском о выселении к нерадивому соседу-собственнику по закону не могут, однако могут участвовать в деле в качестве третьих лиц, о чем вправе представить суду ходатайство (ст. 43 ГПК РФ).

Как выселить бывшего мужа из квартиры? >>
Какие доказательства потребуются?

Как уже было сказано в начале статьи, чтобы выселить неадекватных соседей или хотя бы добиться от них прекращения противоправных действий, необходимо кропотливо фиксировать все нарушения, которые они допускают. Для этого рекомендуется своевременно обращаться в органы, уполномоченные составлять протоколы об административных правонарушениях: Гос. жилищную инспекцию (ст. 7.21 КоАП РФ), прокуратуру (ст. 5.61 КоАП РФ), полицию (ст. 20.1 КоАП РФ) и т.д.. Другими словами, копить доказательства нарушения прав соседей, которые в последствии можно будет использовать в суде. Такими доказательствами могут служить:

акты проверки санитарно-технического состояния;
справки ремонтно-эксплуатационного управления;
рапорты сотрудников полиции по факту обращения;
протоколы об административных правонарушениях;
акты о заливе квартиры;
коллективные заявления жильцов подъезда;
свидетельские показания соседей, участкового, работников ДЕЗа.

Как выселить квартирантов, которые перестали платить? >>
Случаи из практики

В 2009 году решением Первоуральского городского суда был лишен права собственности на двухкомнатную квартиру известный в городе ди-джей Виктор Зотов, измучивший соседей громкой музыкой. В течение двух лет по вызову жильцов к ди-джею 46 раз приезжали наряды милиции, а в администрацию поступило 16 жалоб. Однако в течение нескольких лет после решения суда квартиру так и не удалось продать с публичных торгов – не нашелся покупатель, а на Зотова продолжали поступать жалобы.

В 2014 году решением Люберецкого городского суда было вынесено решение об обязании собственницы квартиры, где она устроила собачий питомник, удалить собак и привести жилище в соответствие с санитарно-эпидемиологическими нормами. Такое решение основывалось на заключении Роспотребнадзора о превышении норм предельного содержания вредных для здоровья человека веществ в прилегающих к квартире жилых помещениях и местах общего пользования, а также на неоднократных жалобах жильцов в контролирующие органы и органы прокуратуры.
Рубрики:  право

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:58 + в цитатник
Как выселить квартирантов, которые перестали платить?
Как выселить квартирантов, которые перестали платить? | Советы юристов 9111.ru

Фото c http://pixabay.com/

RSS РЕКОМЕНДОВАТЬ ДРУЗЬЯМ:
1
2
2
17
7
7

Комментарии: 34
Комментировать

Просмотры: 26081

Правовая инструкция 9111.ru расскажет, при каких условиях наймодатель вправе расторгнуть договор с квартирантами, как подать иск о выселении и что грозит за самоуправство.
Когда наймодатель имеет законное право выселить жильцов?

Статья 40 Конституции РФ гласит, что никто не может быть произвольно лишен жилища. Поэтому расторжение договора коммерческого найма жилого помещения по инициативе наймодателя возможно только в судебном порядке по следующим основаниям:

задолженность по оплате в течение 6 месяцев, если договором не установлен более длительный срок.
невнесения платы более двух раз по истечении установленного договором срока платежа, если договор найма заключен на срок до одного года (краткосрочный найм);
разрушение или порча жилья нанимателем (сонанимателем) либо другими гражданами, за действия которых наниматель несет ответственность согласно правилам ст.ст. 677, 680, 685 ГК РФ;
помещение перестает быть пригодным для постоянного проживания, а также в случае его аварийного состояния;
использование жилого помещения не по назначению;
систематическое нарушение прав и законных интересов соседей (ст. 687 ГК РФ)

Под использованием жилого помещения не по назначению исходя из положений частей 1 - 3 статьи 17 ЖК РФ следует понимать использование жилого помещения не для проживания граждан. Согласно этой же статье, под систематическим нарушение прав и законных интересов соседей понимается совершение неоднократных, постоянно повторяющихся действий по пользованию жилым помещением без соблюдения требований пожарной безопасности, санитарно-гигиенических, экологических и иных требований законодательства, правил пользования жилыми помещениями.

Факт нарушения прав и интересов соседей может быть зафиксирован полицией в протоколе об административном правонарушении, который может быть истребован судом по ходатайству истца и использован как доказательство наличия оснований расторжения договора (ст. 56 ГПК РФ).

Как правильно сдать жилье в аренду? >>
Как подать иск о выселении в суд?

Чем может помочь юрист?

определит наиболее выгодное основание для выселения;
поможет в сборе необходимых по делу доказательств;
подготовит исковое заявление в суд;
будет представлять интересы истца в суде;
организует допрос свидетелей;
ознакомится с протоколами судебных заседаний;
подготовит апелляционную жалобу, возражения на жалобу ответчика.

Исковое заявление подается в районный суд по месту жительства ответчика, оформляется в соответствии со ст. 131-132 ГПК РФ, подлежит оплате государственной пошлиной в размере 300 рублей. Если у нанимателя образовалась задолженность по оплате жилья, будет лучше заявить требование о ее взыскании одновременно с иском о выселении, т.к. после выселения может быть затруднительно определить местонахождение ответчиков и их имущества.

Если квартиранты будут использовать все возможные правовые механизмы для сохранения за собой права пользования данным жилым помещением, то выселение по решению суда может растянуться на несколько месяцев. Срок рассмотрения дела – 2 месяца (ст. 154 ГПК РФ), срок для подачи апелляционной жалобы – 1 месяц (ст. 321 ГПК РФ), срок рассмотрения судом апелляционной инстанцией – 2 месяца (ст. 327.2 ГПК РФ). Также есть вероятность подачи ответчиками заявления об отсрочке исполнения решения суда по ст. 203 ГПК РФ, что может затянуть исполнение на срок от месяца до года. Срок исполнения решения суда – 2 месяца (ст. 36 Федерального закона от 02.10.2007 N 229-ФЗ «Об исполнительном производстве»). Кроме того, суд может предоставить срок для устранения нарушений, послуживших основанием для расторжения договора, в пределах 1 года.

Аренда и наем жилья – как платить налоги? >>
Что будет, если насильно выселить нанимателя?

Часто у наймодателя, который сталкивается с задержками по оплате жилого помещения, возникает желание решить вопрос с выселением, не прибегая к длительному судебному разбирательству, например, вызвать полицию или насильно вынести вещи нанимателей на улицу и поменять дверные замки. Разберемся, чем могут обернуться такие действия. Полиция может помочь только в оформлении факта нарушения прав и интересов соседей, выселением она не занимается – это вне ее компетенции. Что касается самовольного выселения должников (вынести вещи на улицу, сменить замки и т.д.), то такие действия подпадают под статью 19.1 КоАП РФ «Самоуправство» и влекут административного штрафа на граждан в размере от 100 до 300 рублей. Те же самые действия, которыми причинен существенный вред, влекут уголовную ответственность в виде штрафа до 80 000 рублей (ст. 330 УК РФ).

Выселение собственника – в каких случаях это возможно? >>
Рубрики:  право

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:57 + в цитатник
Выселение собственника – в каких случаях это возможно?
Выселение собственника – в каких случаях это возможно? | Советы юристов 9111.ru

Фото с http://pixabay.com/

RSS РЕКОМЕНДОВАТЬ ДРУЗЬЯМ:
14
4
3
5
47
11
2

Комментарии: 62
Комментировать

Просмотры: 61941

Правовая инструкция 9111.ru расскажет, в каких случаях собственника могут выселить из его же квартиры, как проходит выселение и когда можно рассчитывать на компенсацию.

Выселить могут не только нанимателя, занимающего жилое помещение по договору социального найма, но и собственника. Лишиться права пользования жилым помещением, принадлежащим на праве собственности, лицо может в нескольких случаях – при невыплате ипотечного кредита за это жилье, при обращении взыскания на имущество в счет долга (если квартира не является единственным жильем), в случае нарушения прав соседей и после незаконной перепланировки.

Что делать, если нет денег на оплату ипотечного кредита?>>
Как выселяют из ипотечной квартиры?

Квартира, купленная за счет ипотеки, до полного выполнения заемщиком кредитных обязательств, находится в залоге у банка. В случае невыплаты кредита по решению суда или договору между залогодателем и залогодержателем на данное жилое помещение может быть обращено взыскание. Квартиру отнимут у должника и выставят на торги в соответствии со ст.ст. 56-59 Федерального закона N 102-ФЗ от 16.07.1998 «Об ипотеке».

Если суммы, полученной в результате обращения взыскания на заложенное имущество, недостаточно для удовлетворения требований банка, то в силу пункта 3 статьи 350 ГК РФ он вправе получить недостающую сумму за счет другого имущества должника. Если же банк в порядке, установленном Законом «Об ипотеке», оставляет за собой заложенное имущество, а его стоимости недостаточно для полного удовлетворения требований, задолженность по обеспеченному ипотекой обязательству считается погашенной и обеспеченное ипотекой обязательство прекращается.

Подробно порядок обращения взыскания на заложенную квартиру в части исполнения решения определен Письмом ФССП от 23 декабря 2011г. N 12/01-31629-АП о разъяснении по вопросам действий судебного пристава-исполнителя при обращении взыскания на заложенное имущество.

При этом в силу п. 1 ст. 78 закона «Об ипотеке» обращение залогодержателем взыскания на заложенные жилой дом или квартиру и реализация этого имущества являются основанием для прекращения права пользования ими залогодателя и любых иных лиц, проживающих в таких жилом доме или квартире. В соответствии с частью 1 статьи 35 Жилищного кодекса РФ в случае прекращения у гражданина права пользования жилым помещением он обязан освободить соответствующее жилое помещение (прекратить пользоваться им). Если он в срок, установленный собственником соответствующего жилого помещения, не освобождает указанное жилое помещение, он подлежит выселению по требованию собственника на основании решения суда.

Как делится ипотека в случае развода?>>
За что выселяют из квартиры, не являющейся единственным жильем?

Собственника могут выселить за долги не только из квартиры, являющейся предметом ипотеки, но также из квартиры, которая не является единственным пригодным жилым помещением для него и его семьи (п.2 ст 446 ГПК РФ).

Лица, проживающие в такой квартире, подлежат выселению, так как право собственности при обращении взыскания на квартиру и продаже ее с торгов прекращается. Если собственник и члены его семьи отказываются «съехать» добровольно, то выселение происходит в судебном порядке на основании решения суда по ст. 35 ЖК РФ. По результатам исполнительного производства составляется акт о выселении (Приказ ФССП России от 11.07.2012 N 318 (ред. от 25.03.2014) «Об утверждении примерных форм процессуальных документов, применяемых должностными лицами Федеральной службы судебных приставов в процессе исполнительного производства»).

Как вернуть НДФЛ с покупки жилья и процентов по ипотеке?>>
Как выселяют по статье 293 ГК РФ?

Согласно статье 293 ГК РФ, если собственник жилого помещения использует его не по назначению, систематически нарушает права и интересы соседей либо бесхозяйственно обращается с жильем, допуская его разрушение, орган местного самоуправления в лице Администрации может предупредить собственника о необходимости устранить нарушения, а если они влекут разрушение помещения – также назначить собственнику соразмерный срок для ремонта помещения.

Если собственник после предупреждения продолжает нарушать права и интересы соседей или использовать жилое помещение не по назначению либо без уважительных причин не произведет необходимый ремонт, суд по иску органа местного самоуправления может принять решение о продаже с публичных торгов такого жилого помещения с выплатой собственнику вырученных от продажи средств за вычетом расходов на исполнение судебного решения.

Судебная практика говорит о том, что выселить по статье 293 ГК РФ вполне реально, однако для этого необходимо соблюсти строгую процедуру – должно иметь место одно из перечисленных в законе оснований для выселения, должен быть установлен факт направление собственнику предупреждения и факт его получения, а также факт неустранения нарушений, указанных в предупреждении. На практике несоблюдение этой процедуры влечет за собой отказ в удовлетворении иска.

Как закон о банкротстве физических лиц поможет должникам?>>
Как выселяют за незаконную перепланировку?

Незаконная перепланировка также может быть основанием для выселения собственника, если он не смог в судебном порядке отстоять право на сохранение данного жилого помещения в переустроенном и перепланированном состоянии и отказался приводить его в первоначальный вид в разумный срок. В этом случае суд удовлетворяет иск в отношении собственника о продаже с публичных торгов такого жилого помещения с выплатой собственнику вырученных от продажи такого жилого помещения средств за вычетом расходов на исполнение судебного решения. Поскольку право собственности прекращается, собственник и члены его семьи подлежат выселению (ст. 35 ЖК РФ).

Как согласовать перепланировку квартиры?>>
14
4
3
5
47
11
2
Рубрики:  право

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:55 + в цитатник
Как выровнять пол под ламинат





Наверно ни для кого не секрет, что ламинат следует укладывать на максимально ровное основание. Таковы конструктивные особенности материала. Особенно быстро под нагрузкой разрушается замковая система отделочного покрытия. Поэтому очень важно уделить полноценное внимание подготовке чернового пола. Как выровнять пол под ламинат?

На практике используется два виды выравнивания: деревянный настил и цементная стяжка. Рассмотрим их поподробнее.
подготовка чернового пола под ламинат

выравнивание пола под ламинат
Цементная стяжка



Данный вариант применяется для бетонного основания. Его суть заключается в нанесении дополнительного выравнивающего слоя поверх старого. Если слой требуется приличный – предварительно выставляются маяки. От незначительных перепадов избавляются с помощью тонкого слоя жидкой смеси.

В обоих случаях требуется тщательно очистить пол от пыли и мелкого мусора. Далее пол увлажняется водой для лучшего сцепления материалов или, что еще лучше, пропитывается грунтовкой. Такой прием предотвращает быстрое отсасывание жидкости из выравнивающего слоя.

При необходимости выставляются маяки (металлические полосы) на цементный или гипсовый раствор. Правильность их выставления проверяется строительным уровнем. Ширина между соседними рейками определяется шириной разравнивающего правила.

Смесь замешивается в достаточно вместительном ведре. Она не должна быть излишне густой или жидкой. Оптимальная консистенция – магазинная сметана.

Раствор выливается прямо на пол и частично разгоняется широким шпателем по поверхности. Затем в дело вступает правило. Это более длинный инструмент, которым обычно пользуются штукатуры. Смесь разглаживается на полу таким образом, чтобы на поверхности отсутствовали бугры и выемки. После того как стяжка высохнет, можно переходить непосредственно к укладке ламината.


Настил из фанеры



Деревянный пол выравнивается по другой технологии. Мокрые процессы здесь полностью отсутствуют. Удобнее всего сделать пол ровным – застелить его слоем фанеры, ДВП или ДСП. В запущенных случаях при глубоких перепадах может потребоваться сразу два слоя выравнивающего материала.

Работа начинается с укрепления основного пола. Каждая доска внимательно оценивается на прочность, чтобы позднее не страдать от неприятного скрипа при ходьбе. Проблемные участки усиливаются саморезами, закрученные под углом друг к другу. Такое соединение гораздо лучше удерживает половицы на своем месте, чем классическое.

Следующий этап – монтаж фанеры или другого аналогичного материала. Листы укладываются на пол в шахматном порядке по отношению к соседним листам. В этом случае швы не будут выстраиваться в одну линию и покрытие получиться более надежным. Чтобы соблюсти данное правило первый ряд фанеры должен начинаться с цельного листа, а второй с половины. Для этой цели можно использовать кусок фанеры, оставшийся от последнего листа в первом ряду.

Чтобы покрытие не расперло в сырую погоду или при повышенной влажности в помещении, оставляйте зазор между листами, равный 3-4 миллиметрам.

Далее каждый уложенный лист прихватывается достаточно длинными саморезами. Идеальный шаг между крепежными элементами равняется 20-25 сантиметрам. Лист нужно прихватить не только по краям, но еще «крест накрест» по центру.

В результате приложенных усилий у вас образуется плотная и ровная основа для укладки ламината.

Читать далее: http://remontuzel.ru/nev/kak-vyirovnyat-pol-pod-laminat#ixzz3phoc8AVI
Рубрики:  ремонт

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:53 + в цитатник
Как законно избавиться от долгов – пошаговая инструкция
Как законно избавиться от долгов – пошаговая инструкция | Советы юристов 9111.ru

Фото c http://pixabay.com/

RSS РЕКОМЕНДОВАТЬ ДРУЗЬЯМ:
35
21
13
15
114
82
11

Комментарии: 84
Комментировать

Просмотры: 44684

1 октября 2015 года вступают в силу изменения в Закон «О несостоятельности (банкротстве)», которые определяют процедуру банкротства физических лиц. Правовая инструкция 9111.ru расскажет, что предпринять гражданину, который хочет законно избавиться от долгов.
Шаг первый – определить возможность применения банкротства

Гражданин может быть признан банкротом, когда требования к нему по просроченным платежам в сумме составляют не менее 500 000 рублей и не исполнены в течение двух месяцев с даты, когда должны были быть исполнены (ст. 213.3 Закона).

Если задолженность менее 500 000 рублей, заявление подается при наличии обстоятельств, очевидно свидетельствующих о том, что должник не в состоянии исполнить денежные обязательства и (или) обязанность по уплате обязательных платежей в установленный срок, при этом гражданин отвечает признакам неплатежеспособности (ст. 213.6 Закона) и (или) недостаточности имущества (ст. 213.4 Закона).

Кроме того, гражданин обязан обратиться в арбитражный суд с заявлением о признании его банкротом в случае, если удовлетворение требований одного кредитора или нескольких кредиторов приводит к невозможности исполнения гражданином денежных обязательств и (или) обязанности по уплате обязательных платежей в полном объеме перед другими кредиторами. Размер таких обязательств и обязанности в совокупности должен составлять не менее 500 тыс. рублей. На это у должника есть 30 дней с момента, когда он узнал или должен был узнать об этом.

Как должнику объявить себя банкротом? >>
Шаг второй – подать заявление в суд

Чтобы инициировать банкротство, должник должен подать заявление в арбитражный суд. Список документов, которые необходимо приложить к заявлению, приведен в ч.3 ст. 213.4 Закона. Формы документов утверждены Приказом Минэкономразвития РФ от 5 августа 2015 г. N 530. Невыполнение требований к оформлению заявления влечет за собой оставление дела без движения сроком на 1 месяц. После его истечения оно может быть возвращено заявителю.

В заявлении о признании гражданина-должника банкротом необходимо указать наименование и адрес саморегулируемой организации (СРО), из числа членов которой должен быть утвержден финансовый управляющий (ст. 213.6). Размер его вознаграждения - 10 000 рублей единовременно плюс 2% от размера удовлетворенных требований. Денежные средства на выплату вознаграждения финансовому управляющему вносятся на депозитный счет арбитражного суда.

Размер государственной пошлины по делам о банкротстве физлиц составляет 6 000 рублей (ст. 333.21 НК РФ).
Шаг третий – получить определение суда

Чем может помочь юрист?

проанализирует ситуацию, оценит целесообразность банкротства и выберет наиболее рациональный план банкротства;
подготовит заявление о признании должника банкротом;
примет участие в судебных заседаниях, заявит необходимые по делу ходатайства;
проследит за законностью действий финансового управляющего, подготовит жалобы на действия финансового управляющего в случае необходимости.

Заявление о признании должника банкротом рассматривается не позднее трех месяцев с момента подачи. В определении суда о признании заявления обоснованным утверждается финансовый управляющий и содержатся указания на дату судебного заседания по рассмотрению дела о банкротстве гражданина (ст. 213.6 Закона). Уведомление об этом направляется финансовым управляющим по почте всем известным ему кредиторам гражданина в течение 15 дней с даты вынесения определения. В указанном уведомлении также кредиторам предлагается заявить свои требования в деле о банкротстве гражданина и разъясняется, как это сделать.

Банкротство физических лиц предполагает две основные процедуры – реструктуризацию долга и реализацию имущества. Кредитор и должник также могут заключить мировое соглашение по правилам ст. 213.31 Закона.

Процедура реструктуризации долга вводится судом после признания обоснованным заявления о банкротстве гражданина-должника. Это возможно, если должник отвечает требованиям п. 1 ст. 213.13 Закона, главное из которых – наличие источника дохода, позволяющего хотя бы частично погашать задолженность. Если гражданин не соответствует требованиям для утверждения плана реструктуризации долгов, суд по ходатайству гражданина выносит решение о признании его банкротом и введении процедуры реализации имущества гражданина.
Шаг четвертый — согласовать план реструктуризации долга

Если в отношении гражданина вводится процедура реструктуризации долга, то он при желании может самостоятельно подготовить такой план (такое право также есть у кредитора и уполномоченного органа). Содержание плана и приложений к нему определено в ст.ст. 213.14, 213.15 Закона. Он направляется на одобрение лицам, участвующим в деле. Срок реализации не может превышать 3 года.

Утверждение плана реструктуризации, одобренного кредиторами, происходит после удовлетворения гражданином требований по текущим обязательствам, погашения задолженности перед кредиторами первой и второй очереди и влечет последствия, описанные в ст. 213.22 Закона. Суд утверждает план (как одобренный, так и не одобренный собранием кредиторов) только в том случае, если он одобрен должником. Утверждение плана без одобрения должника возможно только в исключительном случае, если будет доказано, что несогласие должника с планом является злоупотреблением правом (статья 10 ГК РФ).

По итогам рассмотрения результатов исполнения плана реструктуризации суд выносит определение о завершении реструктуризации или об отмене указанного плана и решение о признании гражданина банкротом. Основания для отмены содержатся в ст. 213.23 Закона.

Реструктуризация долга гражданина – как это будет работать? >>
Шаг пятый – не препятствовать реализации имущества

Решение о реализации имущества принимается, если в установленный срок на рассмотрение суда не поступил (был отменен им) план реструктуризации или он не был одобрен сторонами, а также в случаях, предусмотренных п.3 ст.213.29 или п.7 ст. 213.31 Закона. Кроме того, как уже было сказано выше, если гражданин не соответствует требованиям для утверждения плана реструктуризации долгов, установленным пунктом 1 статьи 213.13 Закона, он может ходатайствовать о введении процедуры реализации имущества, минуя стадию реструктуризации (п.8 ст. 213.6 Закона).

Опись, оценку и реализацию имущества проводит финансовый управляющий. Об утверждении положения о порядке, об условиях и сроках реализации, а также об установлении начальной цены продажи имущества выносится определение судом.

Перечень имущества, которое не подлежит реализации, содержится в статье 446 ГПК РФ. В частности, это единственное жилье должника, личные вещи, а также необходимые для профессиональной деятельности инструменты. Важно знать, что запрет на обращение взыскания на единственное жилье не распространяется на квартиры, приобретенные за счет средств ипотеки.

Порядок завершения расчетов с кредиторами и освобождения гражданина от обязательств установлен ст. 213.28 Закона. После этого гражданин, признанный банкротом, освобождается от дальнейшего исполнения требований кредиторов, в том числе не заявленных при введении реструктуризации долгов гражданина или реализации имущества.

Памятка должнику – какое имущество не подлежит взысканию? >>

О том, как должнику правильно оформить документы для подачи заявления в суд, особенностях процедуры реализации имущества и последствиях «фиктивного банкротства» читайте в следующих правовых инструкциях.
Рубрики:  право

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:52 + в цитатник
Что делать, если донимают коллекторы?
Что делать, если донимают коллекторы? | Советы юристов 9111.ru

Фото с publicdomainpictures.net/ George Hodan

RSS РЕКОМЕНДОВАТЬ ДРУЗЬЯМ:
31
8
6
14
70
94
8

Комментарии: 207
Комментировать

Просмотры: 85377

Тысячи россиян, чьи долги по кредитам были переданы или проданы коллекторским агентствам, уже успели оценить методы работы этих организаций, среди которых ночные звонки, смс с угрозами, визиты на работу и домой без приглашения и т.д. Еще совсем недавно юристы советовали должникам игнорировать внимание коллекторов, однако закон N 353-ФЗ «О потребительском кредите (займе)» от 21 декабря 2013 года изменил ситуацию, сформировав правовые рамки для работы «собирателей долгов», которые, впрочем, далеко не всегда соблюдаются.

Правовая инструкция 9111.ru расскажет о том, как общаться с коллекторами и в каких случаях их требования будут считаться законными.
На каком основании действуют коллекторы?

К помощи коллекторского агентства банк обращается, когда у него возникает проблема с невозвратом денежных средств. Кредитная организация может как временно привлечь коллекторов для проведения мероприятий по досудебному возврату долга, так и полностью продать им право требования по кредиту на основании соответствующего договора.

Долгое время переуступка прав требований по кредитному договору коллекторским агентствам, не имеющим лицензии на ведение банковской деятельности, считалась незаконной. Такой точки зрения, в частности, придерживался Верховный суд РФ. Однако с выходом 21 декабря 2013 года ФЗ N 353 «О потребительском кредите (займе)» ситуация изменилась.

Статья №12 данного закона предоставила кредитным организациям соответствующую возможность при соблюдении ряда условий. Уступка требований (договор цессии на основании ст. 382 ГК РФ) по долгу третьим лицам стала возможна в случае, если это не противоречит договору между заемщиком и заимодателем. При этом при заключении договора заемщик должен быть уведомлен о возможности включения в договор условия о запрете передачи долга третьим лицам. Если такого пункта в договоре нет, то согласие должника на последующую передачу его долга коллекторам не требуется. Достаточно будет лишь уведомить его об этом. В свою очередь, если должник не уведомлен об уступке прав, он вправе игнорировать коллекторов и погашать долг банку, как и раньше. Кроме того, важно знать, что при переходе долга к новому кредитору условия его возврата не меняются.
Какими полномочиями наделены коллекторы?

Чем может помочь юрист?

Юрист определит, какие нарушения допущены коллекторами, какова ответственность за эти нарушения и какие способы защиты нарушенных прав целесообразно выбрать – есть ли возможность привлечения к административной, уголовной или гражданско-правовой ответственности. При необходимости составит заявление в полицию, подготовит исковое заявление в суд.
Полномочия коллекторов по взысканию просроченной задолженности описаны в статье 15 N 353-ФЗ «О потребительском кредите (займе)». Эти правила универсальны и относятся также и к сотрудникам кредитной организации, которые проводят мероприятия по досудебному возврату заемных средств без привлечения посредников.

Коллекторы могут звонить, присылать письма по почте, писать смс, встречаться с должником лично. Все контакты между должником и кредитором или его представителями ограничены законом по времени – с 8:00 до 22:00 в будние дни и с 9:00 до 20:00 в выходные и праздники. Чтобы организовать встречу другим способом или в другое время, необходимо письменное согласие должника, которое он не обязан давать (п. 3 ст. 15 Закона N 353-ФЗ).

Чтобы подтвердить полномочия коллекторов, должник вправе потребовать от них предъявить ряд документов:

документ, удостоверяющий личность;
доверенность от руководителя агентства, подтверждающая, что он не самозванец;
копию договора цессии, на основании которого у коллекторов возникло право требования (оригинал можно запросить в самом агентстве).

Без предъявления этих документов общение лучше сразу прекратить. Известны случаи, когда под видом коллекторов «выбивать» долги приходили обыкновенные мошенники, не имеющие на это никаких оснований и даже не связанные с реальными кредиторами.

Кроме того, сотрудники коллекторского агентства, пришедшие на встречу с клиентом, должны назвать свою должность, официально название организации, которую они представляют, и ее юридический адрес, а также аналогичные сведения о банке-кредиторе, если речь идет не о договоре цессии, а о временном привлечение агентства для взыскания задолженности (п. 5 ст. 15 Закона N 353-ФЗ).
Что коллекторы не имеют право делать?

Коллекторы работают в России чуть больше десяти лет, но уже успели заработать себе криминальную репутацию. Они не только угрожали должникам убийством, но и воплощали свои угрозы в жизнь. Так, 14 января 2015 года Дзержинский районный суд Перми осудил на 10 лет колонии 34-летнего мужчину, который в сентябре 2014 года, приехав вместе с коллектором на очередную встречу с клиентом, забил должника до смерти. Известны случаи, когда коллекторы похищали людей, а также доводили своих жертв до самоубийства.

Между тем, закон четко регламентирует, на что имеют право коллекторы, а на что нет. Так, граждане вправе не пускать коллекторов к себе домой, так как неприкосновенность жилища защищается Конституцией РФ (ст. 25). Войти в квартиру должника без разрешения самого должника могут только судебные приставы при наличии возбужденного на основании исполнительного документа исполнительного производства в строгом соответствии с нормами ГПК РФ и ФЗ № 229 от 02.10. 2007 года «Об исполнительном производстве».

Какое имущество и доходы не отнимут за долги?>>

Коллекторы не вправе унижать должника, оскорблять, применять меры физического воздействия. Все факты нарушения закона со стороны коллекторов необходимо фиксировать, желательно на видео и с привлечением свидетелей, и передавать в правоохранительные органы (полицию и прокуратуру). Незаконные действия коллекторов могут повлечь как административное, так и уголовное наказание.
Интересный факт

В интернет-магазине Google play можно скачать приложение «Антиколлектор», которое блокирует звонки с телефонов коллекторских агентств, имеющихся в базе, на мобильный номер клиента, установившего программу. В середине января по требованию коллекторов приложение было удалено из Google, однако вскоре вернулось обратно в немного измененном виде — из программы, в частности, пропали угрозы разорить собирателей долгов. Сегодня приложение скачали более 100 тысяч человек.
Рубрики:  право

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:51 + в цитатник
Орешки со сгущенкой
25.10.2015 | Автор: Кулинар | [Распечатать рецепт]




retsept-oreshek-so-sgushchenkoiПесочное печенье – орешки, родом из детства. Но это не означает, что и специальную сковороду для приготовления орешков со сгущёнкой вам придется искать лишь в бабушкиной кладовке, а не на магазинной полке. Я и сама провела эксперимент – ввела в поисковике запрос «сковорода для орешков», результатов достаточно много, на любой вкус и кошелёк. Интернет-магазины предлагают широкий ассортимент от старых чугунных, до современных тефлоновых форм. Какую бы форму для приготовления орешков вы не выбрали, рецепт самого десерта не изменится. В любом случае вам необходимо немного смазать маслом (или растопленным маргарином) ячейки и как следует прогреть сковороду. Сам же рецепт орешков – это обыкновенное песочное тесто. Вы можете сделать его немного гуще или наоборот, более жидким. Влияет структура теста на хрупкость самих готовых орешков. Так самое густое тесто приведёт к тому, что орешки со сгущенкой получатся жёсткие, а жидкое – более мягкие.
Ингредиенты:

мука высший сорт – 2 стакана
куриные яйца – 2 шт.
маргарин – 200 г
сахар – 4 ст. л.
соль – ½ ч. л.
сода – ½ ч. л.
уксус – 1 ст. л.
сгущённое молоко – 1 банка

количество порций – 5-6 шт.

retsept-oreshek-so-sgushchenkoi-1
Как приготовить орешки со сгущенкой:

Подготовьте всё необходимое. Сгущённое молоко отварите в большом количестве воды в течение 1,5-2-х часов (прямо в банке) или купите готовую ириску.



На водяной бане растопите маргарин. В ещё горячем маргарине растворите сахар. Вбейте в маргарин куриные яйца, размешайте хорошенько. Вводите частями просеянную муку в маргарин. Погасите соду уксусом, добавьте в тесто.



Посолите немного тесто (не стоит перебарщивать, т.к. сам маргарин уже солёный). Вымешайте тесто вилкой. По поводу его структуры, я подробно расписала во вступлении, мне больше нравится самый густой вариант теста.



Оставьте тесто для орешков при комнатной температуре на 10 минут. В это время смажьте растительным маслом орешницу, поставьте на медленный огонь прогреваться.

retsept-oreshek-so-sgushchenkoi-2

По одной чайной ложке теста выкладывайте в специальные углубления.

retsept-oreshek-so-sgushchenkoi-3

Хорошенько прижмите крышкой и выпекайте орешки в форме около 2-х минут времени.

retsept-oreshek-so-sgushchenkoi-4

Готовность орешков определите по золотистому цвету формочек.

retsept-oreshek-so-sgushchenkoi-5

Дайте половинкам печенья остыть.

retsept-oreshek-so-sgushchenkoi-6

Наполните орешки вареным сгущённым молоком, склейте половинки. Для лучшего вкуса, орешки стоит поместить в холодильник на пару часов для пропитки.



Подавайте орешки с любыми напитками! Приятного аппетита!!!

retsept-oreshek-so-sgushchenkoi
Рубрики:  выпечка/печенье

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:49 + в цитатник
Манно-яблочный пудинг на фруктозе
25.10.2015 | Автор: Ирина Калинина | [Распечатать рецепт]




yablochnyiy-puding-8Чем больше я пытаюсь бороться со своим пристрастием ко всему сладкому и мучному, тем чаще мне хочется съесть чего-нибудь вкусненького. Но в очередной раз, глядя на себя в зеркало в полный рост, прихожу к выводу о том, что сахар да мука – мои злейшие недруги, «дружба» с которыми приводит к отвисшему животику, жировым складкам и расширившимся бедрам. А это не есть хорошо для женской фигуры, которая так-то никогда не была идеальной. Поэтому и приходится выискивать разные способы удовлетворения своей потребности в сладком и мучном. Вот сегодня надумала я попробовать приготовить к чаю манно-яблочный пудинг на фруктозе. Вместо муки возьму манку, а сахар заменю фруктозой (ее все равно потребуется меньше, она же слаще). Можно было, конечно, и медком подсластить лакомство, но его я не люблю вообще. Ну, а остальные ингредиенты большой опасности для фигуры в себе не несут. Так что, думаю, такой диетический пудинг из яблок особо много калорий содержать не будет, а на вкус должен получиться не хуже яблочной шарлотки.
Ингредиенты для 3 скромных порций:

кефир 1% — 100 мл;
яйцо куриное;
манная крупа – 100 г.;
фруктоза – 10 г. (можно заменить медом или сахаром по вкусу);
ванилин – 2 г.;
разрыхлитель теста – 5 г.;
небольшие яблоки – 3 шт.;
немного молотой корицы;
лимонный сок – десертная ложка.

время приготовления пудинга – 55 минут.

yablochnyiy-puding-1
Как приготовить яблочный пудинг:

В небольшой миске смешиваю кефир, манку и ванилин, отставляю в сторону на 20 минут для набухания крупы.

yablochnyiy-puding-2

Отдельно яйцо взбиваю вместе с фруктозой до пены.

yablochnyiy-puding-3

Соединяю содержимое обеих емкостей, добавляю разрыхлитель.

yablochnyiy-puding-4

После тщательного перемешивания масса начинает активно пенится и пузыриться – это кисломолочный продукт «выясняет отношения» с разрыхлителем. Даю им «пободаться» минут пять. Пока же очищаю яблоки и измельчаю на терке с крупными ячейками. Выжимаю в яблочную массу немного лимонного сока, добавляю корицу, перемешиваю, ввожу в манное тесто.

yablochnyiy-puding-5

Силиконовые формочки смазываю маслом и наполняю (но не до краев) полученной манно-яблочной массой. Сверху украшаю дольками фруктов.

yablochnyiy-puding-6

Отправляю в горячую духовку ориентировочно на полчаса и выпекаю при t = 200 °C.



Готовый манный пудинг вынимаю из форм, когда он станет едва теплым. Есть же его лучше холодным.

yablochnyiy-puding-8

Кстати, получилось очень даже приличное на вкус лакомство. А кто не боится набрать лишние калории, могут посыпать пудинг сахарной пудрой или сдобрить взбитыми сливками.



Приятного аппетита!!!

yablochnyiy-puding
Рубрики:  кулинария(общее)/десерты

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:48 + в цитатник
Как вернуть деньги за лечение?
Как вернуть деньги за лечение? | Советы юристов 9111.ru

Фото c http://pixabay.com/

RSS РЕКОМЕНДОВАТЬ ДРУЗЬЯМ:
19
3
5
6
41
16
1

Комментарии: 2
Комментировать

Просмотры: 4013

Правовая инструкция 9111.ru расскажет, когда и на каких основаниях у гражданина возникает право на получение налогового вычета на лечение, как рассчитывается сумма вычета, какими документами подтверждается такое право.
На каком основании можно получить вычет?

Согласно налоговому законодательству, гражданину может быть возвращена часть суммы уплаченных им налогов на доходы физических лиц. Правом на социальный налоговый вычет гражданин может воспользоваться в случае несения расходов на цели, перечисленные в ст. 219 НК РФ. К ним относятся пожертвования, лечение, обучение, страховые и пенсионные взносы. Следовательно, социальные налоговые вычеты предоставляются физическому лицу – налогоплательщику НДФЛ при несении им расходов в указанных целях.

Для подтверждения права на вычет в налоговый орган по месту жительства по окончании налогового периода (календарного года) необходимо подать заявление на получение социального налогового вычета, в котором указываются реквизиты банка и реквизиты счёта, на который должны быть перечислены суммы излишне уплаченного налога, декларацию по форме 3-НДФЛ и документы, подтверждающие фактические расходы. Заявление составляется в простой письменной форме с указанием оснований (норм закона) для получения вычета.

Как бесплатно получить лекарства?
В каких случаях вернут деньги?

Граждане вправе рассчитывать на получение налогового вычета, когда по назначению врача оплачивают из собственных средств медикаменты, медицинские услуги или дорогостоящие виды лечения, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 19 марта 2001 г. № 201, а также взносы по договорам добровольного медицинского страхования (с 2007 года). Оплата согласно Постановлению может быть произведена налогоплательщиком как в отношении самого себя, так и своих несовершеннолетних детей, супруга и родителей. В указанных случаях платежные документы, подтверждающие расходы, должны быть оформлены на заявителя. Это условие необязательно, если оплата производилась в отношении супруга, поскольку имущество (в том числе и деньги), нажитое в браке, является их совместной собственностью. Поэтому неважно, на кого из супругов оформлены документы (договор с лечебно-профилактическим учреждением, платежные документы и т.д.).

Договор добровольного медицинского страхования должен быть заключен со страховой организацией, имеющей лицензию на данный вид страховой деятельности, от имени гражданина заявляющего право на вычет. Если вышеперечисленные платежи, включая взносы ДМС, производит работодатель, право на получение вычета возникает только в том случае, когда оплата производится от имени работодателя, но за счёт средств налогоплательщика. В таких случаях налоговый вычет предоставляется за год, в котором удержания из зарплаты заявителя возместят расходы работодателя, что будет подтверждено соответствующей справкой от работодателя (п. 2.3 Письма ФНС России от 31.08.2006 № САЭ-6-04/876).

Как вернуть деньги за обучение?
Каковы сумма и сроки получения вычета?

Социальные налоговые вычеты, указанные в ст. 219 НК РФ, предоставляются в сумме 120 000 рублей. То есть при расчете суммы вычета на лечение нужно учитывать, производились ли расходы на обучение (в том числе указанных в статье родственников), на добровольное пенсионное страхование и дополнительные пенсионные взносы, добровольное страхование жизни. Если такие платежи были, необходимо самостоятельно решить, какие расходы и в какой сумме включить в состав социального налогового вычета. Отдельно учитываются расходы на обучение детей налогоплательщика и на дорогостоящее лечение согласно Постановлению № 201.

Если общая сумма социального вычета на лечение и покупку медикаментов (или величина всех налоговых вычетов) превышает доходы налогоплательщика за налоговый период (календарный год), то разница на следующий год не переносится на основании п. 3 ст. 210 НК РФ. Срок подачи декларации не установлен, однако заявление подается в течение трёхлетнего срока с момента уплаты суммы налога (п. 7 ст. 78 НК РФ). Проверку декларации и документов налоговый орган проводит в течение трех месяцев. Срок перевода денег на расчётный счёт, указанный в заявлении, составляет один месяц (п. 6 ст. 78 НК РФ).
Какие документы приложить к заявлению?

оказание платных медицинских услуг подтверждается справкой об их оплате по форме, утверждённой Приказом Минздрава России от 25.07.2001 № 289/БГ-3-04/256;
копии договоров с медицинскими организациями или ИП, имеющих соответствующую лицензию;
копии лицензий, если в договорах нет информации о реквизитах лицензий;
копии платёжных документов, подтверждающих оплату оказанных услуг по лечению (квитанции к приходным ордерам, банковские выписки о перечислении медицинским учреждениям денежных средств с расчётного счёта налогоплательщика, кассовые чеки и т. д.);
при получении вычета за покупку лекарств предоставляется дополнительный рецепт на рецептурном бланке формы № 107-1/у. Форма рецепта утверждена Приказом Минздравсоцразвития РФ от 12.02.2007 № 110. Этот рецепт нужен только для представления в налоговый орган, отпуск лекарств по нему не осуществляется;
кассовые чеки аптечных организаций, отпускающих лекарственные препараты;
справки о доходах за отчётный период (год, в котором были произведены расходы на лечение) по форме 2-НДФЛ;
если оплачивалось лечение супруга (супруги) или детей, то необходимо представить свидетельство о браке или свидетельство о рождении ребёнка.

19
3
5
6
41
16
1
Рубрики:  право

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:42 + в цитатник
Котлеты по-донбасски
Котлеты по-донбасски

Опубликовано 13.01.2014
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Поделиться…
Котлеты по-донбасски - это мясное блюдо, которое обожают все мужчины. А так, как "путь к мужчине лежит через желудок", мы попробуем приготовить это блюдо либо на 14 февраля, либо устроив просто романтический ужин (желательно со свечами, вином или шампанским). Ну, что я надеюсь, я зарядила вас интересной идеей. Если да, тогда приступим к приготовлению котлет по-донбасски.

Основные ингредиенты:

- свинина или готовый мясной фарш;
- луковица;
- сало;
- масло сливочное;
- масло растительное - для жарки;
- панировочные сухари.


Приготовление

Перекрутим на мясорубке мясо, лук и сало.


Перекручиваем мясо
Фарш посолим, поперчим, перемешаем рукой.


Добавляем соль


Добавляем перец
Внутрь вложим кусочек масла и аккуратно скрепим края котлеты.
Сформируем овальной формы котлетки, примерно как котлеты по-киевски.


Формуем котлеты
Обваляем полученные котлеты в сухарях.


Обваливаем в сухарях
В ковш или небольшую кастрюлю нальем растительное масло, нагреем его, а затем обжарим котлетки с двух сторон до красивого золотистого цвета, но уже на умеренном огне (чтобы котлеты прожарились).


Обжариваем котлеты
Выложим котлеты на красивое блюдо. Кетчупом или майонезом нарисуем сердечки.
К котлеткам приготовим запеченный картофель либо картофельное пюре. В миске сделаем салат (помидоры с огурцами, например).
На стол поставим бутылку шампанского, бокалы, тарелки, вилки, ножи, салфетки.
Ну и конечно же, салатик, картофель и котлеты по-донбасски.
Оденем вечернее платье, уложим волосы, накрасимся и с нетерпением будем ждать прихода любимого.
С наступающим праздником!


Котлеты по-донбасски
Рубрики:  кулинария(общее)/из фарша

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:33 + в цитатник
Рубленые котлеты
Рубленые котлеты

Опубликовано 09.02.2013
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: 860
Время приготовления: 30 мин

Поделиться…
Рубленые котлеты являются довольно популярным блюдом, поэтому, наверное, каждая хозяйка знает рецепт их приготовления.
Мне же услышать о необычных котлетках посчастливилось на работе. Моя коллега настолько восторженно рассказывала и советовала приготовить это мясное блюдо, что я решила во что бы то ни стало приготовить их.
И вот, в очередной выходной, я стою у плиты и жарю эти необычные куриные рубленые котлеты. Скажу честно, котлет я сделала маловато, так как они съелись с такой скоростью, что словами не передать. Уже в последующие разы я готовила это блюдо по двойному рецептику.

Ингредиенты для рубленых котлет:

- 3 куриных грудки,
- 1 луковица,
- 2 яйца,
- 3 столовой ложки муки,
- соль и перец по вкусу




Приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты для куриных рубленых котлет.


Подготавливаем ингредиенты
2. Нарезаем небольшими кусочками курицу.


Нарезаем мясо
3. В миске смешиваем яйцо с мукой.


Смешиваем муку с яйцом
4. Добавляем нарезанное мясо.


Добавляем мясо
5. Солим, перчим, добавляем любимые приправы (я ограничилась только молотым перцем).
6. Лук перекручиваем в блендере до очень мелкого состояния (можно просто мелко нарезать).


Измельчаем лук
6. Перекрученный лук добавляем к мясной смеси, солим, перчим и еще раз перемешиваем.


Добавляем лук


Солим, перчим
7. В сковороду выкладываем 1 столовую ложку смальца (можно заменить растительным маслом), растапливаем его.
8. Когда сковорода с маслом хорошо нагреется выкладываем ложкой мясную смесь.


Выкладываем мясную смесь
9. Жарим с обеих сторон наши рубленые котлеты из курицы до красивого золотистого цвета.


Жарим с обеих сторон
Наши рубленые котлеты из филе курицы готовы!
Рубрики:  рыбка

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:15 + в цитатник
Рыбные котлеты из щуки
Рыбные котлеты из щуки

Опубликовано 03.01.2014
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Поделиться…
Котлеты из щуки - это настоящее лакомство не только для взрослых, но и для детей.
Кроме того, что котлеты из щуки вкусные и сочные, они еще и очень полезные. Готовить котлеты можно в пароварке, в духовке либо просто пожарив их на сковороде.



Ингредиенты


Основные ингредиенты для котлет из щуки:

- 2 щуки;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- соль и перец;
- 1 столовая ложка смальца;
- мука, если рыбный фарш получится слишком жидким.





Приготовление

Прежде всего тщательно удалим кости у щуки (как показано на видео).
Кстати, любителям этой рыбы также предлагаем приготовить фаршированную щуку.


Удаляем кости
Затем очистим лук, разрежем его на 4 части.


Разрезаем лук
Перекрутим на мясорубке филе щуки и лук.


Делаем фарш
В полученный рыбный фарш добавим яйцо, соль и перец. Хлеб я предпочитаю не класть, так как котлеты из щуки тогда получатся сильно сухими.


Добавляем яйцо
Тщательно перемешаем всю массу рукой.


Перемешиваем
Если фарш слишком жидкий добавим муку.
Руки смочим в воде и сформируем котлеты.


Формуем котлеты
В сковороду нальем растительное масло или смалец, подогреем его.
Обжарим рыбные котлеты из щуки с двух сторон до красивого золотистого цвета.


Обжариваем котлеты
Готовые рыбные котлеты из щуки можно украсить зеленью и подавать горячими.


Рыбные котлеты из щуки
В качестве гарнира подойдет картофельное пюре.


Котлеты из щуки
Приятного аппетита!
Рубрики:  рыбка

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:11 + в цитатник
Вареники с сырой картошкой и салом
Вареники с сырой картошкой и салом

Опубликовано 25.04.2013
Разместил: Caramelka25 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Поделиться…
Вареники по этому рецепту всегда получаются вкусными и сочными. Поэтому готовим мы их всегда в большом количестве, чтобы хватило на несколько дней.

Ингредиенты:

- мука – 2 килограмма;
- яйца – 2 штуки;
- вода – 1,25 литра;
- картофель – 1,6 килограмма (я взвешивала уже очищенный картофель);
- сало несолёное – 300 грамм (я взвешивала сало после того, как отделила шкуру);
- лук репчатый – 1 штука;
- соль и молотый перец.
Приготовление



Подготавливаем продукты
1. Берем все необходимые продукты для приготовления вареников с сырой картошкой и салом.


Заливаем картофель водой
2. Очищенный картофель положите в кастрюлю, и залейте холодной водой так, чтобы вода закрыла весь картофель. Солить воду не нужно. Как только увидите, что вода собирается закипеть, снимайте кастрюлю с огня и сливайте воду. Тут главное не упустить момент, ведь доводить воду до кипения нельзя, иначе начинка получится сухой. Картофель поставьте остужаться.


Высыпаем муку
3. Пока картошка будет остывать, приготовим тесто для вареников с сырой картошкой. Для этого высыпьте муку в кастрюлю, либо большую миску или тазик. Но муку высыпать нужно не всю. Оставьте грамм 50-100 на то, чтобы обваливать уже готовое тесто.


Добавляем яйца
4. В муке сделайте небольшое углубление и разбейте туда яйца.


Добавляем соль
5. Посолите по вкусу.


Добавляем воду
6. Теперь влейте к муке воду.


Вымешиваем тесто
7. Сначала перемешивайте ингредиенты прямо в кастрюле, а когда размешаете уже достаточно хорошо, то вывалите тесто из кастрюли и тщательно вымесите его на столе. Если понадобится, то досыпьте немного муки. У вас должно получиться крутое тесто, которое не прилипает к рукам.


Измельчаем ингредиенты начинки мясорубкой
8. Готовое тесто разделите на несколько частей, положите каждую часть в полиэтиленовый мешочек и уберите все мешочки в холодильник. Пока тесто будет охлаждаться, приготовим начинку для вареников из картошки и сала. Для этого возьмите остывший картофель, луковицу и сало без шкуры. Прокрутите все ингредиенты для начинки на мясорубке.


Добавляем соль и перец
9. Посолите и поперчите начинку по вкусу. Затем тщательно перемешайте.


Вырезаем заготовки
10. Достаньте из холодильника один кусок теста, раскатайте его и вырежьте стаканом сочни. Если сочни получатся слишком толстыми, то раскатайте их скалкой до нужной толщины.


Выкладываем начинку
11. Выложите на сочни начинку.


Формируем вареники
12.Теперь заляпайте сочни с начинкой любым удобным вам способом. Я заляпала вареники с сырым картофелем как обычные пельмени.


Отвариваем вареники
13. Таким способом сделайте вареники из всего теста и начинки. Вареников из того количества ингредиентов, которое мы использовали для приготовления получится много, поэтому вареники, которые вы не будете варить сразу, уберите в морозильник.
Теперь сварим вареники. Для этого налейте в кастрюлю воду, посолите немного. Как только вода закипит, положите в кастрюлю вареники, помешайте. После того, как вареники всплывут, засеките 3-5 минут, после чего достаньте вареники шумовкой.


Вареники с сырой картошкой и салом
14. Подать вареники с сырым картофелем вы можете с чем угодно, например, со сметаной. Приятного аппетита!

Автор: Анна Блинова
Рубрики:  кулинария(общее)/пельмени, вареники, манты

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:10 + в цитатник
Вкусные вареники с черникой
Вкусные вареники с черникой

Опубликовано 25.03.2013
Разместил: verooka [offline]
Калорийность: 172
Время приготовления: 40 мин

Поделиться…
Вареники со свежими ягодами – одно из самых аппетитных летних блюд. Сладкие, сочные, тающие во рту, они способны превратить обычный воскресный ужин в шикарное пиршество. Но вареники нужно еще уметь правильно приготовить: чтобы они, с одной стороны, не развалились и не истекли соком, а с другой, не были слишком жесткими. Сегодня мы предлагаем вам сделать вареники с черникой по проверенному рецепту – нежные и вкусные, они пропитаны ароматом июльского леса.

Потребуется:

- 1 яйцо;
- 1 желток;
- 1 стакан свежего молока;
- 3 стакана муки;
- 2 щепотки соли;
- 4,5 стакана свежей черники;
- 1 стакан сахара.
Приготовление



Подготавливаем продукты
1. Итак, как приготовить вареники с черникой? Для начала возьмите все необходимые продукты.


Моем чернику
2. Помойте ягоду и уберите все листочки.


Взбиваем яйцо и желток
3. Взбейте яйцо и желток венчиком вместе с солью.


Добавляем молоко
4. Добавьте в миску молоко и хорошо перемешайте.


Всыпаем муку
5. Всыпьте в яично-молочную смесь муку и заместите эластичное тесто. Оно должно получиться достаточно крутым и хорошо отлипать от рук.


Формируем шар
6. Сформируйте из теста для вареников с черникой шар.


Заворачиваем в пленку
7. Положите в целлофановый пакет и поместите на 20-25 минут в холодильник.


Засыаем чернику сахаром
8. Переберите чернику. Засыпьте ее сахаром и перемешайте только после того, как извлечете тесто из холодильника.


Выкладываем тесто на рабочую поверхность
9. Присыпьте стол или разделочную доску мукой, выложите тесто.


Делим тесто на части
10. Разделите его на три части.


Вырезаем из теста кружки
11. Каждую часть раскатайте в тончайший – почти полупрозрачный – пласт толщиной не более 1,5 мм. С помощью чашки или крышки подходящего диаметра (8-9 см) вырежьте из теста кружки.


Кладем чернику на тесто
12. Положите на кружок столовую ложку черники с сахаром, сложите его пополам и защипните черничный вареник следующим образом: сначала пройдитесь, сжимая пальцами края, в одном направлении, а затем, подворачивая и прижимая уже скрепленный край, вернитесь обратно.


Защипываем вареник
13. Вот такой вареник с черникой должен получиться.


Вареники с черникой
14. Из этого количества продуктов у вас получится примерно 35 вкусных вареников с черникой.


Вкусные вареники с черникой
15. В большой миске вскипятите воду и положите в нее вареники с черникой. После всплывания варите их еще 7-8 минут.
Переложите вареники на тарелку и полейте сметаной или растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария(общее)/пельмени, вареники, манты

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:07 + в цитатник
Вареники с картошкой
Вареники с картошкой

Опубликовано 15.09.2011
Разместил: Solo [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Поделиться…
Для теста:
2 ст.муки
2 яйца
2 ст.л. раст.масла
1/2 ч.л. соли
125 мл.кипятка
начинка:
2 луковицы
20 гр масло сливочное для обжарки
500 гр. картофеля
соль по вкусу
заправка:
2 луковицы
20 гр. слив.масла
Приготовление

Весь интерес этого рецепта в тесте - оно заварное.
Для приготовления теста в кастрюльку высыпать 1 стакан муки.
2 яйца взбить с 2 ст.л. растительного масла, добавить половину чайной ложки соли.В эту смесь влить 125 мл. кипятка при непрерывном помешивании. Сразу же вылить эту массу в кастрюльку с мукой, поставить на огонь, и перемешивать еще пару минут. Когда все тесто прогреется - убрать кастрюльку с огня и добавить второй стакан муки, выместить, накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30-40 минут.
Тесто получается очень хорошим, легко раскатывается, формируется, не прилипает к рукам
Тем временем приготовить начинку.
3-4 луковицы почистить, мелко нарезать, обжарить на любом масле до золотистого цвета.
Сварить картофель, сделать из него пюре, посолить, поперчить и добавить половину пожаренного лука, перемешать.
Слепить вареники любимой формы с этой начинкой (из этого количества теста у меня получилось 60 штук вареников).
Отварить вареники в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг,и подать на стол перекладывая вареники в тарелку слоями с оставшимся жаренным луком.

этот рецепт можно приготовить из оставшегося не съеденным картофельного пюре, а также в горшочках в духовке - в этом случае отвариваем вареники пару минут в кастрюле, затем перекладываем в горшочки. добавив 1/4 от объема горшочка воды, по 1 ст.л. жареного лука и сметаны и запекаем еще минут 5-6 в разогретой до 180 С духовке.
Рубрики:  кулинария(общее)/пельмени, вареники, манты

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:04 + в цитатник
Тефтели мясные в томатном соусе карри
Тефтели мясные в томатном соусе карри

Опубликовано 21.12.2013
Разместил: Ксюня [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Поделиться…
В этом рецепте мясных тефтелей с томатным соусом тон блюду именно задает соус карри, в котором гармонично сочетаются самые разные вкусы – острота перца и кислинка томатов, сладость сахара и терпкость имбиря, аромат специй, пряностей и нежный вкус йогурта. Чтобы ускорить приготовление соуса для тефтелей, можно воспользоваться готовой приправой карри. Выбирая карри, обратите внимание на состав – карри бывает жгуче острый и умеренно острый. В нашем рецепте приготовления тефтелей в томатном соусе используется приправа карри умеренной остроты.
Вкусные тефтели можно приготовить по любому рецепту, например, тефтели по-чеченски (или воспользоваться нашим рецептом), используя готовый фарш. Но лучше перемолоть на мясорубке нежирный кусок телятины или свинины, чтобы знать, что в фарше нет никаких посторонних добавок и сделан он из свежего качественного мяса.

Ингредиенты для приготовления тефтелей в соусе:
- телятина или нежирная свинина – 400 гр;
- яйцо – 1 шт;
- соль – неполная чайная ложка;
- лук репчатый – 1 головка;
- чеснок – 2 дольки;
- растительное масло – 3 ст. л (для жарки).

Для соуса карри:
- свежий корень имбиря – 3-4 см;
- лук шалот или обычный репчатый лук – 2 шт;
- томатный соус или перекрученные помидоры – 3 ст. л;
- вода – 1 стакан;
- соль – по вкусу;
- сахар – 0,5-1 ч л;
- готовая приправа карри в порошке – 1 ст. л;
- кумин и кориандр в семенах – по 1 ч. л;
- семена горчицы – 0,5 ч. ложки;
- чеснок – 3 дольки;
- острый стручковый перец – 1 стручок;
- густой йогурт или сметана – 3 ст. л;
- растительное масло – 1 ст. л;
- черный молотый перец, перец чили молотый – по вкусу.
Приготовление



добавить в фарш яйцо, посолить
Мясо нарежьте небольшими кусочками. Прокрутите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Яйцо взбейте, добавьте в фарш. Посолите по вкусу, вымешайте фарш до однородности. Чтобы все ингредиенты лучше соединились, побейте комок фарша об стол и затем уберите в холодильник минут на 15.


скатать шарики
Из охлажденного фарша скатайте шарики размером с грецкий орех.


обжарить тефтели
Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите тефтели, обжаривайте до светлой румяной корочки. Переложите тефтели на тарелку и сохраняйте теплыми.


порезать лук
Для соуса карри мелко нашинкуйте репчатый лук или лук-шалот.


натерть имбирь
Кусочек корня имбиря очистите от кожицы, натрите на самой мелкой терке.


специи
Специи (кориандр и кумин) можно взять уже измельченные, но лучше размять в ступке целые зерна – смесь получится ароматнее. Измельчайте специи не очень мелко, чтобы оставались небольшие кусочки. Семена горчицы оставьте целыми.


обжарить специи
В небольшой посуде раскалите ложку растительного масла и выложите в масло семена горчицы. Сразу накройте крышкой, иначе горчица начнет «стрелять», подпрыгивать и разлетится во все стороны. Через минуту добавьте к горчице кориандр и кумин. Обжаривайте еще с полминуты.


обжарить лук и чеснок
К специям добавьте лук и чеснок, нарубленный мелкими кубиками. Тушите овощи до мягкости на небольшом огне, постоянно помешивая. Выложите в сковороду тертый имбирь, перемешайте все компоненты будущего соуса.


добавить помидоры
Добавьте к специям измельченные помидоры. Сделайте огонь сильнее, выпаривайте жидкость до загустения томата.


добавить карри, сметану, острый перец, воду
Когда лишняя влага испарится, насыпьте в соус готовую приправу карри, положите сметану или йогурт и разломанный стручок острого перца. Все смешайте, влейте стакан кипятка. По вкусу посолите, добавьте немного сахара.


выложить тефтели
Доведите соус до кипения, выложите в него тефтели. Накройте крышкой, тушите на тихом огне минут 10-12. Из готового соуса удалите стручковый перец.


рецепт приготовления тефтелей в соусе
Подавать тефтели с соусом карри можно с любым гарниром – рисом, макаронами, картофелем, любыми кашами, с тушеными овощами или просто с овощным рагу.


тефтели мясные рецепт


тефтели в томатном соусе
Автор Елена Литвиненко (Sangina)
Рубрики:  кулинария(общее)/из фарша
второе

Без заголовка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 22:01 + в цитатник
Куриные тефтели в томате
Куриные тефтели в томате

Опубликовано 23.08.2011
Разместил: yuliyabantik [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин

Поделиться…
Куриное филе - парочку ;
Лук - 1 головка ;
Морковка - 1 большая ;
Помидоры - 3 шт.( больших) ;
Соль и перец ;
Растительное масло для зажарки.
Приготовление

Куриное филе хорошо моем, режем на полоски и измельчаем с помощью мясорубки. Готовый фарш солим, перчим.
Лук и морковь очищаем, режем на мелкие кубики и обжариваем.
Помидоры хорошо моем и перекручиваем с помощью мясорубки. Добавляем к луку и моркови, и тушим 5-10 минут.
Из фарша лепим небольшие шарики( я смачиваю руки водой, чтобы фарш к ним не прилипал) и отправляем в томатную зажарку. Тушим наши фрикадельки 15-20 минут.
Рубрики:  второе


Поиск сообщений в sterva33
Страницы: 397 ... 191 190 [189] 188 187 ..
.. 1 Календарь