Сироп из клюквы.

500 г плодов клюквы;

- 300 г воды;

- 5 ст.л. сахара.

Приготовление. Клюкву отжать, жмых прокипятить с водой минут 7. Процедить, добавить сахар, проварить минут 10. Влить отжатый сок, довести до кипения, но не кипятить. Охладить и пить с удовольствием! Вкусно и полезно!

 

 

Коктейль клюквенный газированный

100 г клюквенного сиропа;

- 100 г сливочного мороженого;

- 400 мл минеральной воды.

Приготовление. Приготовить сироп по первому рецепту. Взбить мороженое с минеральной водой в течение 1-2 минут, разлить по стаканам и охладить. Перед подачей можно добавить кубики льда. Вкусно и хорошо освежает!

 

Клюквенный морс с мёдом.

1 стакан ягод;

- 1 л воды;

- 2 ст.л. меда.

Приготовление. Предварительно промытые ягоды клюквы опустить в кипяток на пару минут, откинуть на дуршлаг, размять. Мякоть залить стаканом воды и довести до кипения. Варить минут 5-10. Снять с огня, немного  дать остыть,  добавить мёд, дать настояться 1-2 часа. Готовый морс принимать между приёмами пищи, как средство от простуды и для её профилактики.

 

Клюквенный сок с мякотью.

1 стакан клюквы;

- 5 ст.л. сахара;

- 0,5 л воды.

Приготовление. Сварите сахарный сироп: сахар растворите в воде и кипятите 1-2 минуты. Ягоды выдержать в кипятке 1-2 минуты, затем протрите ягоды клюквы через сито. Готовое пюре смешать с сахарным сиропом, нагреть до 65 градусов, разлить по стаканам, охладить. Употребление напитка способствует повышению сопротивляемости многим болезням, а к тому же просто очень вкусно!

 

Витаминный напиток с клюквой.

500 г клюквы;

- 500 г моркови;

- 0,5 л охлажденной кипяченой воды;

- 2-3 ст.л. сахара;

кубики льда.

Приготовление. Отжать сок из моркови и клюквы. Смешать вместе воду, сахар, соки. Разлить по стаканам, добавив в каждый кубик льда. Вкуснятина необыкновенная!

 

Здоровья всем!