кулинария

Среда, 03 Мая 2017 г. 18:54 + в цитатник

Цитата сообщения Martina25

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ИКРА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ

ИКРА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ

Для приготовления икры из зеленых помидор нам нужно:
- зеленые помидоры – 4 кг
- перец красный сладкий – 1 кг
- морковь – 1 кг
- лук – 1кг
- уксус 9%-й – 150 мл
- масло растительное - 150-200 мл
- 2,5 ст. ложки соли
- 200 г сахара (неполный стакан, примерно 3/4)
- перец молотый – 1 ч.л
- лавровый лист 2-3 листика или 0,5 ч.л. молотого

РЕЦЕПТ ИКРЫ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ

Зеленые помидоры, моем, удаляем основание и нарезаем соломкой.

Перец нарезаем средними полосками, лук – тонко шинкуем, морковку трем на терке для корейской моркови.

Все ингредиенты перемешиваем и добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло. Опять все перемешиваем и оставляем на 1- часа.

Затем отправляем будущую икру из зеленых помидор на огонь. Лучше это делать в казанке или в другой посуде с толстым дном.

Доводим наш салат из зеленых помидоров до кипения и протушиваем его на среднем огне 30 минут.
После этого, накладываем в стерилизованные банки, закрываем и укутываем.
Закладка продуктов дана на шесть 0,5 л банок. Я брала половинную норму, соответственно получилось 1,5 л икры из зеленых помидоров или три банки по 0,5 л.

http://bufeta.net

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/stepaschka/post414478742/">РєСѓР»РёРЅР°СЂРёСЏ</a><br/>РРљР Рђ РР— Р—Р•Р›Р•РќР«РҐ РџРћРњРР”РћР РћР’

РРљР Рђ РР— Р—Р•Р›Р•РќР«РҐ РџРћРњРР”РћР РћР’

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РёРєСЂС‹ РёР· Р·РµР»РµРЅС‹С… РїРѕРјРёРґРѕСЂ РЅР°Рј РЅСѓР¶РЅРѕ:
- Р·РµР»РµРЅС‹Рµ  РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ вЂ“ 4 РєРі
- РїРµСЂРµС† РєСЂР°СЃРЅС‹Р№  СЃР»Р°РґРєРёР№ вЂ“ 1 РєРі
- РјРѕСЂРєРѕРІСЊ вЂ“ 1 РєРі
- Р»СѓРє вЂ“ 1РєРі
- СѓРєСЃСѓСЃ 9%-Р№ вЂ“ 150 РјР» 
- РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ  -  150-200 РјР»
- 2,5 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё
- 200 Рі СЃР°С…Р°СЂР° (РЅРµРїРѕР»РЅС‹Р№ СЃС‚Р°РєР°РЅ, РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 3/4)
- РїРµСЂРµС† РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ вЂ“ 1 С‡.Р»
- Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚ 2-3 Р»РёСЃС‚РёРєР° РёР»Рё 0,5 С‡.Р». РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ

Р Р•Р¦Р•РџРў  РРљР Р« РР— Р—Р•Р›Р•РќР«РҐ РџРћРњРР”РћР РћР’ РќРђ Р—РРњРЈ

Р—РµР»РµРЅС‹Рµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹, РјРѕРµРј,  СѓРґР°Р»СЏРµРј РѕСЃРЅРѕРІР°РЅРёРµ Рё РЅР°СЂРµР·Р°РµРј СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№.

РџРµСЂРµС† РЅР°СЂРµР·Р°РµРј СЃСЂРµРґРЅРёРјРё РїРѕР»РѕСЃРєР°РјРё, Р»СѓРє вЂ“  С‚РѕРЅРєРѕ С€РёРЅРєСѓРµРј, РјРѕСЂРєРѕРІРєСѓ С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/stepaschka/post414478742/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

кулинария