Клубнику так же, как и ананас, можно использовать в приготовлении салатов, но салатов не только десертных фруктово-ягодных, а и закусочных. Чтобы приготовить закусочный салат "Клубничная грядка", нам понадобится три отварные картофелины, четыре сваренных вкрутую яйца, маленькая упаковка крабовых палочек, один-два огурчика граммов на 150, небольшой пучок зелени лука и укропа, двести граммов клубники, майонез и немного соли.

Так как салат будем укладывать слоями на плоское блюдо, используем разъемные бортики от формы для торта, чтобы края салата были идеально ровными и виден был каждый слой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вареные яйца – 4 шт. 
Крабовые палочки – 100 г 
Вареный картофель – 3 шт. 
Огурец свежий – 150 г 
Клубника – 200 г 
Укроп – 4 веточки 
Зеленый лук – 3 стебля 
Майонез – 150 г 
Соль – по вкусу

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вареный картофель измельчаем, нарезаем мелкими кубиками с помощью овощерезки или натираем на крупной терке.

Крабовые палочки размораживаем, если берем замороженные, и нарезаем мелкими кубиками.

Огурец натираем на терке тонкой соломкой, как корейскую морковку.

Сваренные вкрутую яйца очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Теперь, когда все продукты подготовлены, приступаем к сборке салата. Формируем его с помощью разъемных бортиков. Ставим бортики на плоское блюдо и на дно блюда выкладываем первым слоем нарезанный картофель.

Слой картофеля немного солим и смазываем майонезом.

Затем, вторым слоем, высыпаем нарезанные крабовые палочки.

Слой крабовых палочек разравниваем и смазываем майонезом.

На крабовый слой выкладываем огуречный слой.

Тертый огурец немного солим, слой разравниваем и тоже смазываем майонезом.

Четвертым слоем насыпаем нарезанные яйца.

Яичный слой, как и все предыдущие, смазываем майонезом.

Сверху на яичный слой высыпаем мелко нарезанную зелень лука и укропа.

Слой измельченной зелени разравниваем и слегка утрамбовываем салат ложкой.

Ягоды клубники разрезаем на половинки и выкладываем их сверху на салат.

Бортики с салата осторожно поднимаем, и салат "Клубничная грядка" готов.

источник