Эта оригинальная закуска НИКОГО не оставит равнодушным! Оригинально и вкусно! Попробуйте.

Ингредиенты для приготовления оригинальной закуски из картофеля:

• Картофель — 10 средних клубней
• Яйца перепелиные – 20 штук
• Сыр -100 г
• Фарш (по желанию) – 200 г
• соль, перец, зелень.

Приготовление оригинальной закуски из картофеля:

1. Картофель отварить (не очищая) в подсоленной воде, остудить, почистить.
2. Разрезать на две части поперек картофелины, снизу немного срезать, чтобы картофель можно было поставить.
3. При помощи чайной ложки сделать углубление.
4. Разбить яйцо, добавить под яйцо немного обжаренного фарша.
5. Выложить картофель в форму для запекания. Посолить, поперчить.
6. Сыр натереть на мелкой терке. Посыпать пенечки сыром.
7. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (примерно 30 минут).
8. При подаче посыпать зеленью.