Кулинария

Суббота, 21 Мая 2016 г. 18:47 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриный шашлык на кефире

2835299_ (640x480, 275Kb)

Нежным и сочным мясо получается благодаря молочной кислоте, которая содержится в кефире. Добавьте любимые специи, зелень — и ароматный шашлык будет у вас на столе!

Описание приготовления:

Замаринуйте вымытое мясо в кефире со специями и травами. После извлеките зелень и нанижите мясо на шампура. Жарьте на углях, постоянно переворачивая, до готовности. Удачи!

Ингредиенты:

Куриное мясо (крылья) — 2 Килограмма
Кефир — 0,5 Литра (любой жирности)
Соль — По вкусу
Приправа для курицы — По вкусу
Зелень — 1 Пучок (любая (сельдерей, кинза, петрушка, укроп))
Лук репчатый — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Куриный шашлык на кефире"

Любое куриное мясо получается вкусным на кефире. Но для большой компании лучше взять крылышки, чтобы всем хватило. Вымойте крылья и зелень, очистите лук. Количество лука — на ваше усмотрение. Я положила 5 луковиц, т.к. люблю жареный лук.

Кефир смешайте с солью и специями для курицы. Маринад должен быть в меру соленым, потому как крылышки небольшого размера просолятся быстро.

Лук нужно порезать, а зелень оставить целой, чтобы потом благополучно удалить из маринада.

Между крылышками кладем колечки лука, зелень.

Заливаем кефиром со специями. Оставляем на 3-4 часа.

Когда угли будут готовы, нанижите мясо на шампура и жарьте.

Готовность определяется цветом и соком. Если мясной сок прозрачный, крылышки готовы. Приятного!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/stepaschka/post391234188/">РљСѓР»РёРЅР°СЂРёСЏ</a><br/>РљСѓСЂРёРЅС‹Р№ С€Р°С€Р»С‹Рє РЅР° РєРµС„РёСЂРµ

РќРµР¶РЅС‹Рј Рё СЃРѕС‡РЅС‹Рј РјСЏСЃРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РјРѕР»РѕС‡РЅРѕР№ РєРёСЃР»РѕС‚Рµ, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚СЃСЏ РІ РєРµС„РёСЂРµ. Р”РѕР±Р°РІСЊС‚Рµ Р»СЋР±РёРјС‹Рµ СЃРїРµС†РёРё, Р·РµР»РµРЅСЊ &mdash; Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ С€Р°С€Р»С‹Рє Р±СѓРґРµС‚ Сѓ РІР°СЃ РЅР° СЃС‚РѕР»Рµ!

&nbsp;

РћРїРёСЃР°РЅРёРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:

Р—Р°РјР°СЂРёРЅСѓР№С‚Рµ РІС‹РјС‹С‚РѕРµ РјСЏСЃРѕ РІ РєРµС„РёСЂРµ СЃРѕ СЃРїРµС†РёСЏРјРё Рё С‚СЂР°РІР°РјРё. РџРѕСЃР»Рµ РёР·РІР»РµРєРёС‚Рµ Р·РµР»РµРЅСЊ Рё РЅР°РЅРёР¶РёС‚Рµ РјСЏСЃРѕ РЅР° С€Р°РјРїСѓСЂР°. Р–Р°СЂСЊС‚Рµ РЅР° СѓРіР»СЏС…, РїРѕСЃС‚РѕСЏРЅРЅРѕ РїРµСЂРµРІРѕСЂР°С‡РёРІР°СЏ, РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё. РЈРґР°С‡Рё!&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
		
			
				РљСѓСЂРёРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ (РєСЂС‹Р»СЊСЏ)&nbsp;&mdash;&nbsp;2&nbsp;РљРёР»РѕРіСЂР°РјРјР°
			
				РљРµС„РёСЂ&nbsp;&mdash;&nbsp;0,5&nbsp;Р›РёС‚СЂР°&nbsp;(Р»СЋР±РѕР№ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/stepaschka/post391234188/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Кулинария

Как приготовить "Куриный шашлык на кефире"