8 маленьких или 4 средних баклажана

0,5 л томатного сока

2 яйца

немного томатного соуса или кетчупа

1 ст измельченного сыра 

0,5 ст маслин без косточек

пучок зелени

1 зубчик чеснока

соль,перец

оливковое масло

Баклажаны разрезать вдоль,ложкой вынуть середину,посолить ее,и дать полежать в течении часа. Пустые половинки баклажанов обжарить в масле с двух сторон. Мякоть баклажанов нарезать,так же обжарить вместе с чесноком и маслинами и сыром. В миске смешать яйца,поджарку,приправить,добавить измельченной зелени. В баклажанные лодочки выложить начинку,сверху добавить немного кетчупа. На противень добавить немного оливкового масла,томатный сок,выложить баклажаны,и запекать их около 20 минут. Наивкуснейшая закуска для гостей,и чудесное основное блюдо для обеда или ужина! Так же вы можете приготовить запеканку из баклажанов.

Предлагаю Вашему вниманию рыбный пирог с овощами, да ещё и с сыром. Очень вкусный. В приготовлении не сложный. Тесто идёт готовое - слоёное. Попробуйте, должен понравится всему семейству. Знакомьтесь с рецептом.

Автор: natapit 

1 крупная луковица

500 гр филе лосося

5-6 картофелин

750 мл рыбного бульона

100 мл жирных сливок

пучок укропа

приправы,соль,перец

кусочек сливочного масла

В кастрюле с толстым дном обжарить измельченную луковицу. Добавить картофель,и продолжать обжаривать около десяти минут. Посолить,поперчить,залить рыбным бульоном. Варить картофель до готовности,добавить филе лосося,нарезанное небольшим куском,проварить еще 3 минуты,влить сливки,добавить измельченный укроп,сливочное масло,довести до кипения,и выключить. Очень вкусный суп с насыщенным сливочным вкусом! 

Попробовать другие блюда из удивительной финской кухни можно с помощью туристической фирмы "АВИТ",которая предоставит вам возможность в любой свободный и удобный для вас день поехать в Лаппеенранта на 1 день,увидеть достопримечательности,побывать в музеях и магазинах,совершить романтический круиз по Сайменскому озеру. Превратите свой обычный день в праздник,ведь Финляндия,это та страна,на которую стоит посмотреть хотя бы одним глазком.

1 зубчик чеснока

40 гр сливочного масла

1 луковица

400 гр грибов (шампиньонов,белых)

250 гр жирных сливок

1 ст л свежей петрушки

100 гр бекона или грудинки

400 гр домашней лапшы

соль,перец

приправы (у меня хмели-сунели)

Лук и чеснок измельчить,обжарить на сливочном масле. Затем добавить бекон,нарезанный тонкими полосками,готовить 5 минут. Грибы почистить,нарезать,добавить к бекону и тушить 15 минут. Приправить. Влить в поджарку сливки,и продолжать тушить на медленном огне. В это время отварить лапшу,слить воду. Выложить лапшу в соус,прогреть,посыпать свежей петрушкой и сразу подавать. Очень ароматное блюдо!

Вкусная выпечка из слоеного теста с консервированными ананасами.

350 гр чернослива без косточек,
200 гр шоколада,
грецкие орехи.

Бесподобное сочетание чернослива с шоколадом давно используется в кулинарии в качестве изысканного десерта. Чернослив отличается насыщенным сладким вкусом с легкой кислинкой и, тем самым, выгодно оттеняет вкус горького шоколада, создавая идеальный тандем. Эти конфеты я нежно люблю с самого раннего детства, кто бы мог подумать, что готовить их проще простого. Нам всего лишь понадобится чернослив, шоколад и орехи. Шоколад для этих конфет лучше всего подходит темный, более 60% какао.

Оригинальная и вкусная закуска  к праздничному столу и не только. Голландский закусочный рулет из слоёного теста  очень красиво смотрится и готовится не сложно. Ознакомьтесь с рецептом - Вам понравится.

Вы ещё ищите новенькие рецепты салатов к праздникам? А такой вот салат "Марсель" с черносливом и корейской морковкой Вам знаком? Если Вы его впервые встречаете, то обязательно приготовьте. Он очень вкусный. Выкладывается слоями. Знакомьтесь с рецептом.

100 гр сливочного масла

2 ст л оливкового масла

3 ст л измельченного чеснока

3 ст л лимонного сока

2 ч л базилика

2 ст л паприки

1 ст л соевого соуса

горсть мелконарезанного зеленого лука

немного красного перца

500-700 гр крупных креветок 

Креветки почистить,оставив хвостик (для удобства еды ). Сливочное масло растопить,добавить оливкового и все ингредиенты,прогреть 5 минут. Выложить в это масло креветки и жарить по 3-4 минуты с двух сторон. Очень вкусная закуска,улетает на ура! Так же вы можете приготовить чесночные креветки с белой фасолью.

1.

Новогоднее печенье вы сможете испечь самостоятельно, для этого потребуется минимальное количество продуктов и ароматных специй.

Продукты: муки 200 грамм, пачка ванили, 100 грамм сахара, 200 грамм масла, 2 яйца, ложка чайная корицы, шоколадка черная, стакан грецких орехов, овсянки один стакан. Соды пищевой, гашеной уксусом 1 ч. ложка.