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ÁËÞÄÀ ÈÇ ÊÀÁÀ×ÊÎÂ

Âîñêðåñåíüå, 01 Èþëÿ 2012 ã. 18:53 + â öèòàòíèê
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Êàáà÷îê ÿâëÿåòñÿ ïîäâèäîì òûêâû îáûêíîâåííîé è ïðèíàäëåæèò ê ñåìåéñòâó òûêâåííûõ. Êàáà÷êè áîãàòû âèòàìèíàìè è ìèêðîýëåìåíòàìè, îíè ëåãêî óñâàèâàþòñÿ è íèçêîêàëîðèéíû. Áëàãîäàðÿ ýòèì êà÷åñòâàì, êàáà÷êè èñïîëüçóþòñÿ â ðàçëè÷íûõ äèåòàõ è â äåòñêîì ïèòàíèè. Îñîáåííî ïîëåçíû ìîëîäûå êàáà÷êè, êîòîðûå â êóëèíàðèè èñïîëüçóþòñÿ âìåñòå ñ êîæèöåé è ñåìåíàìè. Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ èç êàáà÷êîâ - êàáà÷êè æàðÿò è òóøàò, ôàðøèðóþò è çàïåêàþò, ñîëÿò è ìàðèíóþò. Èç êàáà÷êîâ ïðèãîòàâëèâàþò çàêóñêè è ñàëàòû, âòîðûå áëþäà è äàæå ñóïû è âàðåíüÿ.

 

áëþäà èç êàáà÷êîâ | òóøåíûå êàáà÷êè - ðåöåïò ñ ôîòî   áëþäà èç êàáà÷êîâ | îëàäüè èç êàáà÷êîâ - ðåöåïò ñ ôîòî   áëþäà èç êàáà÷êîâ | æàðåíûå êàáà÷êè - ðåöåïò ñ ôîòî
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