
ÃÄÅ ÈÑÊÀÒÜ ÂÈÒÀÌÈÍ À? |
ÃÄÅ ÈÑÊÀÒÜ ÂÈÒÀÌÈÍ À?

Ðåòèíîë (âèòàìèí À)íàçûâàþò äåòñêèì âèòàìèíîì,âèòàìèíîì çðåíèÿ è âèòàìèíîì ðîñòà
Çàùèòà îò ïðåæäåâðåìåííîãî ñòàðåíèÿ è ñòðåññîâ, îò êàòàðàêòû ãëàç è êîíúþíêòèâèòà, îò áîëåçíåé ñåðäöà, ðàññòðîéñòâà ïîëîâîé ñôåðû è êîæíûõ çàáîëåâàíèé; ïîääåðæàíèå èììóíèòåòà è ôîðìèðîâàíèå ýïèòåëèÿ; ó÷àñòèå â ïðîöåññàõ ðîñòà è ðàçâèòèÿ îðãàíèçìà...
Òðóäíî ïåðå÷èñëèòü âñå ñôåðû äåÿòåëüíîñòè âèòàìèíà À!
Íåõâàòêà åãî ìîæåò âûçâàòü òàêèå ïðîáëåìû: îñëàáëåíèå çðåíèÿ è ñóõîñòü ãëàç, îñëàáëåíèå èììóíèòåòà,ëîìêîñòü è âûïàäåíèå âîëîñ, îáðàçîâàíèå «çàåä»â óãîëêàõ ðòà. íàðóøåíèå ìåíñòðóàëüíîãî öèêëà. Î çàìåäëåíèå ðîñòà ó äåòåé.
Êîíå÷íî, âñåãäà ìîæíî êóïèòü âèòàìèí À â àïòåêå - îäíàêî äàâíî äîêàçàíî, ÷òî ñîäåðæàùèåñÿ â íàòóðàëüíûõ ïðîäóêòàõ âèòàìèíû óñâàèâàþòñÿ ãîðàçäî ëó÷øå.
Âîò ÷åìïèîíû ïî ñîäåðæàíèþ âèòàìèíà À (â ìã íà 100 ã ïðîäóêòà):
ÃÎÂ߯Üß ÏÅ×ÅÍÜ 8
ÏÅ×ÅÍÜ ÒÐÅÑÊÈ 4,5
×ÅÐÍÀß ÈÊÐÀ 1
ÑËÈÂÎ×ÍÎÅ ÌÀÑËÎ 0,4
ÊÓÐÈÍÎÅ ßÉÖÎ 0,25
ÑÛÐ 0,2
ÒÂÎÐÎÃ (ÆÈÐÍÛÉ) 0,1
Ñóòî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü âçðîñëîãî îðãàíèçìà â âèòàìèíå À - ïðèìåðíî 1 ìã.,äåòñêîãî - â 1.5-2 ðàçà ìåíüøå. Ñîîòâåòñòâåííî, äëÿ ïîëó÷åíèÿ íåîáõîäèìîé äîçû ðåòèíîëà äîñòàòî÷íî ñúåñòü, ê ïðèìåðó. 25 ã ãîâÿæüåé ïå÷åíè, èëè 100 ã èêðû, èëè 4 ÿéöà.
Íî æèâîòíûå ïðîäóêòû íå åäèíñòâåííûé èñòî÷íèê âèòàìèíà À. Ìíîãèå îâîùè è ôðóêòû ñîäåðæàò ïðîâèòàìèí À. èëè áåòà-êàðîòèí, êîòîðûé ïðåâðàùàåòñÿ â âèòàìèí À óæå â îðãàíèçìå ÷åëîâåêà.
Ðåêîðäñìåí ïî ñîäåðæàíèþ áåòà- êàðîòèíà - ìîðêîâü (9 ìã íà 100 ã). Çà íåé èäóò ñëåäóþùèå ïðîäóêòû:
ÏÅÒÐÓØÊÀ 5,7
ÓÊÐÎÏ 4
ØÏÈÍÀÒ È ÙÀÂÅËÜ 3
ØÈÏÎÂÍÈÊ 2,6
×ÅÐÍÎÑËÈ 2
ÁÎËÃÀÐÑÊÈÉ ÏÅÐÅÖ 2
ÀÁÐÈÊÎÑÛ È ÎÁËÅÏÈÕÀ 1,5
ÏÎÌÈÄÎÐÛ 1,2
Îáðàòèòå âíèìàíèå, ÷òî óêàçàííûå êîëè÷åñòâà ïðîâèòàìèíà À ñîäåðæàòñÿ òîëüêî â ñâåæåñîðâàííûõ îâîùàõ è ôðóêòàõ, à ïðè õðàíåíèè áåòà-êàðîòèí ðàçðóøàåòñÿ (÷åì äîëüøå õðàíèòñÿ ïðîäóêò, òåì áûñòðåå).
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |