Ïîòðÿñàþùèé ïèðîã ïîä êðåìîì Ïàòèñüåð |


Ãîòîâèì òåñòî.
Ìèíäàëü èçìåëü÷èòü.
Ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì.
Äîáàâèòü ÿéöî, ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü ìèíäàëü.
Ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü è ìóêó, çàìåñèòü òåñòî.
Ôîðìó (ÿ èñïîëüçîâàëà ôîðìó äèàìåòðîì 29 ñì) íåìíîãî ñìàçàòü ìàñëîì, âûëîæèòü òåñòî, ñäåëàòü áîðòèêè.
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó, âûïåêàòü â òå÷åíèå 7–10 ìèíóò (íåîáõîäèìî, ÷òîáû òåñòî íåìíîãî «ñõâàòèëîñü», äî ãîòîâíîñòè âûïåêàòü íå íàäî).
Ãîòîâèì êðåì.
Æåëòêè ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì è ìóêîé.
Ìîëîêî ïîäîãðåòü (îíî äîëæíî áûòü ãîðÿ÷åå, íî íå êèïÿùåå).
 æåëòêè äîáàâèòü ãîðÿ÷åå ìîëîêî, ïåðåìåøàòü.
Ïîñòàâèòü ìàññó íà îãîíü.
Âàðèòü, ïðè ïîñòîÿííîì ïîìåøèâàíèè, äî çàãóñòåíèÿ.
Íà òåñòî âûëîæèòü âèøíþ.
Íà âèøíþ âûëîæèòü êðåì.
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó, âûïåêàòü â òå÷åíèå 20–25 ìèíóò.
Ïèðîã ïîëíîñòüþ îñòóäèòü, è íàðåçàòü íà ïîðöèè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/Èçäåëèÿ èç òåñòà Ðåöåïòû/Ïèðîãè è âûïå÷êà ñ ÿãîäàìè è ôðóêòàìè. Ðåöåïòû/Ê ÷àþ. |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |