Êåêñ ñ êëóáíèêîé |
Èíãðåäèåíòû:
2ñò. êëóáíèêè,
250ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà èëè ìàðãàðèíà,
1,5ñò. ñàõàðà,
4 ÿéöà,
1ï. ðàçðûõëèòåëÿ,
400ãð. ìóêè.
Êëóáíèêó âçáèòü â áëåíäåðå èëè ðàçäàâèòü âèëêîé â ïþðå. Áåëêè îòäåëèòü îò æåëòêîâ. Æåëòêè ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì è ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü è ïðîñåÿííóþ ìóêó. Áåëêè âçáèòü âèëêîé â ïåíó è îñòîðîæíî ïîäìåøàòü â òåñòî. Ïîäìåøàòü êëóáíè÷íîå ïþðå. Õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì è ïîñûïàòü ìóêîé. Ó ìåíÿ ôîðìà ïðÿìîóãîëüíàÿ 30ñì., íî ìîæíî ïå÷ü â ëþáîé. Âûëîæèòü òåñòî. Ïå÷ü â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äóõîâêå, t ~200Ñ, ~ 50-60ìèí. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü ñïè÷êîé. Îñòóäèòü â ôîðìå. Ãîòîâûé êåêñ ìîæíî ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé èëè ïîêðûòü øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ.
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/Ïèðîãè è âûïå÷êà ñ ÿãîäàìè è ôðóêòàìè. |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |