Ïå÷åíüå ñ áåçå «Íåæíàÿ ðîçî÷êà» |

Ìàñëî íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè è îñòàâèòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå, ÷òîáû îíî ñòàëî ìÿãêèì.
Æåëòêè îòäåëèòü îò áåëêîâ.
Ñûðêè ðàçìÿòü.
Äîáàâèòü ìÿãêîå ìàñëî è âçáèòü äî êðåìîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ.
Äîáàâèòü æåëòêè è ñîäó ãàøåííóþ óêñóñîì.
Òåñòî çàâåðíóòü â ïèùåâóþ ïëåíêó èëè ïîëîæèòü â ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò è îñòàâèòü â õîëîäèëüíèêå íà 1÷.
 ñóõîé ïîñóäå âçáåéòå áåëêè äî ïûøíîé ïåíû. Ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü ïîñòåïåííî âñûïàéòå ñàõàð.
Áåëêè íóæíî âçáèòü äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ.
Îõëàæäåííîå òåñòî ðàñêàòàòü â ïðÿìîóãîëüíèê òîëùèíîé â 3-5 ìì.
Àêêóðàòíî ñìàçàòü âçáèòûìè áåëêàìè.
Ñâåðíóòü ëèñò â ðóëåò äèàìåòðîì â 5-6 ñì è íàðåçàòü íà êóñî÷êè øèðèíîé â 2-3 ñì.
Âûïåêàòü â äóõîâêå ïðè 180 ãðàäóñàõ â òå÷åíèè 20-30 ìèí äî êðåìîâîãî öâåòà.| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/Èçäåëèÿ èç òåñòà Ðåöåïòû/Ìó÷íûå èçäåëèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |