Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
springrain
springrain
Àâàòàð springrain
-
Ðóáðèêè
Æèâàÿ ïëàíåòà.
(157)
ÁÐÀÂÎ!!!!
(23)
Ïðèãîäèòñÿ!
(9)
ÄÎÁÐÎ
(7)
SOS
(4)
ÉÎÃÀ
(4)
Ëå÷åíèå êîòîâ è êîøåê.
(3)
ÊÈÍÎ
(3)
Ñ áîãîì....
(3)
È î ïîãîäå!
(3)
ÎÒÊÐÛÒÊÈ
(2)
Îòêðûòêè.
(2)
ÕËÅÁÎÏÅ×ÊÀ
(1)
ÕÈÐÎÌÀÍÒÈß
(1)
Ãàäàíèå ñ ìîíåòîé
(1)
Ñìåøíûå òåñòû.
(1)
Ãàäàíèå ïî "Êíèãå ïåðåìåí"
(1)
Ëþáîé àäðåñ âïèøè è ñìîòðè!
(1)
Îëàäüè,áëèíû,âàðåíèêè,ïåëüìåíè.
(0)
Âèäåî
(185)
Âîêðóã ñâåòà
(133)
Áåëüãèÿ
(2)
Óêðàèíà
(1)
Ãåðìàíèÿ
(4)
Ãîëëàíäèÿ
(1)
Äàíèÿ
(2)
Èíäèÿ
(1)
Èòàëèÿ
(4)
Êàíàäà
(3)
Íîðâåãèÿ
(5)
Îäåññà
(1)
Ïðàãà
(1)
ÐÎÑÑÈß
(27)
ÑØÀ
(3)
Ôðàíöèÿ
(7)
Øâåéöàðèÿ
(3)
ØÎÒËÀÍÄÈß
(1)
ßïîíèÿ
(7)
Âðåìåíà ãîäà
(122)
Âåñíà
(29)
Çèìà
(39)
Ëåòî
(20)
Îñåíü
(34)
Âñå ìû ÷åëîâåêè
(602)
Áîëüøå áû òàêèõ ëþäåé!
(38)
ÆÇË
(10)
Äåòè
(139)
Î æåíùèíå....
(346)
Î ìóæ÷èíàõ....
(174)
Äëÿ áëîãà è äíåâíèêà
(199)
Àíèìàöèÿ
(11)
Êàðòèíêè
(147)
Ñõåìû îôîðìëåíèÿ
(34)
Óðîêè
(14)
Ôîíû
(13)
ÄÎÆÄÜ
(61)
Äîì ìèëûé Äîì
(430)
Âñ¸ ïî ïîëî÷êàì!
(43)
Èíòåðüåð ãîñòèííîé.
(32)
Èíòåðüåð êóõíè.
(32)
Èíòåðüåð ñïàëüíè.
(24)
Èíòåðüåð âàííîé êîìíàòû.
(18)
Ñòèëü Êàíòðè.
(15)
Èíòåðüåð ïðèõîæåé.
(14)
Øàðì îò Laura Ashley
(5)
Ñòèëü Øåááè Øèê.
(4)
Îøèáêè.
(3)
Ïîøëè â êèíî!
(2)
Óþòíûé äîì Ìåëàíè.
(2)
ÄÅÊÎÐ ÄÎÌÀ TAMSYN Â ÂÈÍÒÀÆÍÎÌ ÑÒÈËÅ
(1)
Äèçàéí êâàðòèðû îò Äåíèñà Êðàñèêîâà
(1)
Äëÿ äà÷è
(66)
Ìàðàò Êà
(1)
Ïàðêè,ñàäû ,ãðÿäêè è ñàäèêè....
(15)
Ñîâåòû äëÿ äîìà
(90)
Ñòèëè â èíòåðüåðå
(61)
Óþòíûå ìåëî÷è
(153)
Åâðåè
(10)
Æèâîòíûé ìèð
(482)
Çäîðîâüå
(171)
Ãîëîâíàÿ áîëü
(22)
Èçîáðàçèòåëüíîå èñêóññòâî
(532)
Àíãåëû
(49)
ÊÎÒÎÆÈÂÎÏÈÑÍÎÅ
(236)
ÊÎØÊÈ
(544)
Êîøà÷üå çäîðîâüå
(3)
Êðàñèâêè
(43)
Êðàñèâî ñêàçàíî...
(114)
Êòî è ÷òî íðàâèòñÿ!
(97)
Àêò¸ðû
(52)
Ìàãèÿ èñöåëåíèÿ
(5)
Ìåëîäèè ñåðäöà
(90)
Ìî¸
(31)
Íàäî ïðî÷åñòü,ïîñìîòðåòü,êóïèòü!
(28)
ÊÍÈÃÈ
(2)
Ôèëüìû.
(1)
Íàäî ñïàñòè!
(63)
Íåæíîñòü...
(7)
Íåèçâåäàííîå
(56)
Î æèçíè...
(542)
Î ÐÎÑÑÈÈ
(57)
Ïîëåçíûå ñîâåòû
(145)
Ïîýçèÿ
(758)
Ïðîñòî äëÿ äóøè
(720)
Ñòèõè î êîøêàõ
(114)
Ñòèõè î ëþáâè
(178)
Ñòèõè î ÌÀÌÅ
(27)
Ïðàçäíèêè
(99)
ÄÅÍÜ ÏÎÁÅÄÛ
(11)
Íîâûé ãîä
(35)
Ïàñõà
(44)
Ðîæäåñòâî
(30)
Ïðîçà
(426)
Êîðîòêèå èñòîðèè
(8)
Àëåêñàíäð Áèðøòåéí.
(7)
Êîðîòêèå èñòîðèè
(6)
Ñêàçêè è áðåõíÿ âñÿêàÿ...
(6)
Àëåêñåé Áåðåçèí.
(3)
Êîøà÷üè èñòîðèè
(83)
Î ëþáâè
(72)
Ïîíðàâèëîñü è âñ¸!!!!
(383)
Ðàçãîâîð ñ Áîãîì
(7)
Ðàñòèòåëüíûé ìèð
(51)
Ðåöåïòû
(547)
âêóñíÿøêè
(126)
Ê ÷àþ.
(65)
Ïèðîãè è âûïå÷êà ñ ÿãîäàìè è ôðóêòàìè.
(47)
Ïèðîã ñ ÿáëîêàìè.
(42)
Ïèðîã ñ ìÿñîì.
(24)
Ðåöåïòû èç "Îäíîêëàññíèêîâ"
(18)
Óðîêè è ñîâåòû äëÿ êóõíè.
(18)
Ïèðîã ñ êàïóñòîé
(13)
Òîðòèêè.
(9)
Ðîãàëèêè.
(9)
Èíòåðåñíûå âàðåíüÿ è äæåìû.
(8)
Ðåöåïòû Ñåðãåÿ Ãðóíèíà
(7)
Ïå÷åíüå.
(6)
Ïå÷åíüå.
(5)
Áèñêâèòû.
(4)
Ãàðíèðû.
(3)
Ìóëüòèâàðêà.
(3)
Ðåöåïòû îò Äæåéìè Îëèâåðà
(2)
Êîíñåðâèðîâàíèå.
(2)
Ðåöåïòû îò Äæåéìè Îëèâåðà
(1)
Îëàäüè,áëèíû,âàðåíèêè,ïåëüìåíè.
(1)
Îêðîøêè.
(1)
Íàïîëåîí
(1)
Çàêóñêè
(82)
Èçäåëèÿ èç òåñòà
(249)
Ìîè ðåöåïòû
(2)
Ìó÷íûå èçäåëèÿ
(210)
Ìÿñî,ïòèöà
(73)
Íàïèòêè
(10)
Ïåðâûå áëþäà
(34)
Ðûáà
(33)
Ñàëàòû
(49)
Ðóêîäåëèå
(112)
Ïý÷âîðê
(7)
Äåêóïàæ
(2)
Ñâåò ìîé, çåðêàëüöå ñêàæè....
(173)
Íàøè øëÿïêè, áðþ÷êè è ïëàòüèöà.
(46)
Ïàðôþìåðèÿ è êîñìåòèêà.
(31)
Óêðàøåíèÿ è àêñåññóàðû.
(29)
Ïëîñêèé æèâîò âñåãî çà 42 äíÿ!!!
(20)
Øü¸ì ñàìè.
(18)
ÕÎ×Ó!
(5)
Ïàðôþìåðû.
(3)
Îáóâü.
(2)
Îêðàøèâàíèå âîëîñ.
(1)
Óëûáíèòåñü!
(164)
Ôîòî
(263)
Ýòî èíòåðåñíî!
(412)
Þìîð
(92)
Åâðåè ñìåþòñÿ
(3)
ÏÎÄÊÎÂÛÐÊÈ!
(1)
-
Ìóçûêà
Âñå (36)
Áè-2 è ×è÷åðèíà-Ïàäàåò ñíåã
Ñëóøàëè: 462
Êîììåíòàðèè: 0
Áè-2 è ×è÷åðèíà-Ïàäàåò ñíåã
Ñëóøàëè: 462
Êîììåíòàðèè: 0
Áè-2 è ×è÷åðèíà-Ïàäàåò ñíåã
Ñëóøàëè: 462
Êîììåíòàðèè: 0
Ñàêñîôîí Îñåíü âàëüñ-áîñòîí
Ñëóøàëè: 24880
Êîììåíòàðèè: 0
ÍÀÂÅÐÍÎ, Â ÑËÅÄÓÞÙÅÉ ÆÈÇÍÈ...
Ñëóøàëè: 1248
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 16.12.2011
Çàïèñåé: 4509
Êîììåíòàðèåâ: 522
Íàïèñàíî: 5916
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Îãóðöû ïîøëè. Ñàìûé ëó÷øèé ðåöåïò ìàëîñîëüíûõ îãóðöîâ
×åòâåðã, 27 Èþíÿ 2013 ã. 09:08
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Îãóðöû ïîøëè. Ñàìûé ëó÷øèé ðåöåïò ìàëîñîëüíûõ îãóðöîâ
Ìàëîñîëüíûå îãóðöû ÿâëÿþòñÿ íàöèîíàëüíûì ðóññêèì áëþäîì. Î÷åíü âêóñíûì è ìåñòàìè äàæå ïîëåçíûì. Ðåöåïòîâ çàñîëêè ïðåâåëèêîå ìíîæåñòâî è íåêîòîðûå óìíè÷àþò, ÷òî ýòî î÷åíü òÿæåëî ïðèãîòîâèòü âêóñíûå ìàëîñîëüíûå îãóð÷èêè, ïðèçûâàþò ñòðîãî ïðèäåðæèâàòüñÿ ðåöåïòà è ò.ï. Îäíàêî íè÷åãî â íåì íåò ñëîæíîãî, åñëè ïðèäåðæèâàòüñÿ êëàññè÷åñêîãî ðåöåïòà — çàìàëîñîëèòü îãóðöû ìîæåò êàæäûé! È îãóðöû áóäóò õðóñòåòü, è âêóñ áóäåò îôèãåííûé è ðàññîë ïîóòðó ïðèãîäèòñÿ!
1. Îãóðöû. Íåáîëüøîãî ðàçìåðà æåëàòåëüíî. Ëè÷íî ÿ ÷åì ìåíüøå, òåì ëó÷øå. ×óòü áîëüøå êîðíèøîíîâ ñòàðàþñü çàñàëèâàòü, ÷òîáû íà îäèí çóá ïîñëå ðþìêè âîäêè, íî è 8-12 ñì òîæå ñãîäÿòñÿ.
2. Ñîëü
3. Êîðíè õðåíà, æåëàòåëüíî âûñóøåííûå — ýòî êëþ÷åâîé èíãðåäèåíò êëàññè÷åñêîãî ðóñññêîãî ðåöåïòà ìàëîñîëüíûõ îãóð÷èêîâ. Ýòî ïðîñòî îò áåäíîñòè â ñîâåòñêîå âðåìÿ â ãîðîäàõ íà÷àëè çàìåíÿòü êîðíè õðåíà ëèñòüÿìè õðåíà, ïðî÷èìè ïðÿíîñòÿìè. Êîðíè õðåíà íå äàþò èñïîðòèòñÿ ðàññîëó, ïðèäàþò îñòðîòó è ïðåâîñõîäíûé âêóñ. Ìîæíî òîíêèå êîðíè õðåíà âçÿòü, à åñëè íåò ïîðåçàòü âäîëü îáû÷íûå (íà ôîòî âèäíî). Íåñêîëüêî òîíåíüêèõ êîðåøêîâ íà 1 êã îãóðöîâ ñäåëàþò ñâîå äåëî.
4. ×åñíîêà ÷óòîê èç ðàñ÷åòà 3 çóá÷èêà íà 1 êã îãóðöîâ.
5. Ïåðåö ãîðîøêîì, ñóøåííûé óêðîï (êëàññèêà æàíðà òîæå) èëè ïðîñòîé, òàðõóí è ïðî÷àÿ ïî âêóñó çåëåíü, ìîæíî êîðåíü ïåòðóøêè.
Ïðèãîòîâëåíèå ìàëîñîëüíûõ îãóðöîâ:
1. Îãóðöû ìîåì, âûäåðæèâàåì â åìêîñòè ñ õîëîäíîé âîäîþ 2-3 ÷àñà, åñëè ãîð÷àò, òî áîëüøå.
2. Âîäó ñëèâàåì, îáðåçàåì êîí÷èêè îãóðöîâ è ñêëàäûâàåì â åìêîñòü, ãäå èõ áóäåì ìàëîñîëèòü. Åìêîñòüþ ìîæåò áûòü ýìàëèðîâàííàÿ êàñòðþëÿ, 3-ëèòðîâàÿ áàíêà, äåðåâÿííàÿ áî÷êà è ò.ï. Ïåðåêëàäûâàåì óêðîïîì ñóõèì, çåëåíüþ è êîðíåì õðåíà. Õðåíà ìàëî íå áûâàåò! Åñòü öàðñêèé ïîñîë îãóðöîâ, êîãäà îíè ñîëÿòñÿ íå â ðàññîëå, à ïîëíîñòüþ â ìîëîòîì êîðíå õðåíà — íî îá ýòîì êàê-íèáóäü ïîòîì.
3. Ãîòîâèì ðàññîë. Êèïÿòèì âîäó, äîáàâëÿåì ñîëü ïî âêóñó îò 20 äî 80 ãðàìì íà ëèòð êòî êàê ëþáèò. Ýòî îò 1 äî 4 ñòîëîâûõ ëîæåê ñîëè áåç ãîðêè. ß êèäàþ 2 ëîæêè íà ëèòð. Ìîæíî 3. Äîáàâëÿåì òóäà ïåðåö ãîðîøêîì. ïóñòü âñå ìèíóò 10 ïîêèïèò. Ðàññ÷åò ðàññîëà èäåò ãäå-òî ëèòð ðàññîëà íà êã îãóðöîâ. Ìîæíî ñäåëàòü êîíöåíòðèðîâàííûé ðàññîë è ðàçáàâèòü åãî óæå â êèïÿ÷åííîé âîäå.
4. Ðàññîë îñòóæàåì, çàëèâàåì îãóðöû — ÷åðåç ñóòêè ìîæíî åñòü.
Îñîáåííîñòü ýòîãî ðóññêîãî ðåöåïòà — ýòî õðåí. Èìåííî åãî íàëè÷èå íå ïîçâîëèò ðàññîëó èñïîðòèòñÿ íà÷àòü ïëåñíåâåòü è îãóðöû ïîêà âû èõ íå ñúåäèòå, áóäóò õðóñòåòü. è â ýòîì æå ðàññîëå ìîæíî ïîâòîðíî çàñàëèâàòü îãóðöû. Äîáàâèâ ëèøü íåìíîãî ñîëè è ÷óòü õðåíà. È óòðîì òàêîé ðàññîë òîæå õîðîø, îñîáåííî èç õîëîäèëüíèêà.  íåêîòîðûõ õóòîðàõ íà Êóáàíè èìåííî òàê è ãîòîâÿò äî ñèõ ïîð. Èíîãäà äîáàâëÿþò ëèñòüÿ è (èëè êîðó) äóáà. Òîãäà îãóð÷èêè âîîáùå äåáåëûå ïîëó÷àþòñÿ. Íî ýòî íà ëþáèòåëÿ äóá òîæå èìååò ñâîé àðîìàò è ïðèâêóñ îñòðûé.
Êóëèíàðíûå ðåöåïòû áëîããåðà
Íå ñìîãëè îïðåäåëèòñÿ ñ ìåñòîì äëÿ îòäûõà?! Âàì íóæåí
îòäûõ â Ìåæâîäíîì
! Øèðîêèå ïåñ÷àíûå ïëÿæè Ìåæâîäíîãî îòëè÷àþòñÿ îñîáåííîé ÷èñòîòîé, à äåðåâåíñêàÿ òèøèíà ñïîñîáñòâóåò ïîëíîöåííîìó ðàññëàáëåíèþ. Ïðèáàâüòå ê ýòîìó øèðîêèé âûáîð âêóñíåéøèõ êðûìñêèõ âèí, äîñòóïíûå öåíû íà íàïèòêè, ôðóêòû è óñëóãè, à òàêæå âîçìîæíîñòü ëåãêî äîáðàòüñÿ äî ëþáûõ ýêñêóðñèîííûõ îáúåêòîâ Êðûìà.
Ðóáðèêè:
Ðåöåïòû/Çàêóñêè
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/springrain/post281427467/">Огурцы пошли. Самый лучший рецепт мало�ольных огурцов</a><br/>Огурцы пошли. Самый лучший рецепт мало�ольных огурцов Мало�ольные огурцы �вл�ют�� национальным ру��ким блюдом. Очень вку�ным и ме�тами даже полезным. Рецептов за�олки превеликое множе�тво и некоторые умничают, что �то очень т�жело приготовить вку�ные мало�ольные огурчики, призывают �трого придерживать�� рецепта и т.п. Однако ничего в нем нет �ложного, е�ли придерживать�� кла��иче�кого рецепта — замало�олить огурцы может каждый! И огурцы будут хру�теть, и вку� будет офигенный и ра��ол поутру пригодит��! 1. Огурцы. �ебольшого размера желательно. Лично � чем меньше, тем лучше. Чуть боль... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/springrain/post281427467/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè