Записи Друзья Комментарии
springrain
Аватар springrain

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в springrain

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2011
Записей: 4509
Комментариев: 522
Написано: 5916


Печенье "Ушки на макушке"

Вторник, 04 Июня 2013 г. 12:07 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
гениальное печенье "Ушки на макушке"

Печенье - проще некуда. Отлично спасает ситуацию, когда внезапно возникла нужда напоить кого-то чаем, а к чаю-то ничего и не. Это печенье даст сто очков магазинным ушкам, которые чаще всего переслащены и пересушены.
DynPicWaterMark_ImageViewer (700x463, 35Kb)
Мои самые любимые печеньки! У них есть два названия просто «ушки» или «ушки слона»,

98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)1,5-2 стакана просеянной муки
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)250 г маргарина (сливочного масла)
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)120 г сахара
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)50 мл молока
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)2 яйца
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)щепотка соли
98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)
Духовку разогрейте до 220 град подготовить противень с пергаментной бумагой или пластиной для выпечки
.Взбить 2яйца с молоком, солью и 1 ст. л. сахара. Добавить полученную смесь к размягченному маргарину, тщательно перемешать.
Затем добавить муку и сразу замесить мягкое не липкое тесто. Раскатать тесто в прямоугольный пласт, сложите вчетверо. Следом снова раскатать и сложите так же.
Затем обмотать тесто пищевой пленкой и уберить в холодильник на 40 минут.
После достать охлажденное тесто, разделить на 4 части. Каждую из них посыпать сахаром и сложите друг на друга.
Затем раскатать тесто в тонкий прямоугольник шириной около 15 см и сложить пополам, но так чтоб не склеивать края
DynPicWaterMark_ImageViewer (640x425, 45Kb)
посыпать поверхность сахаром завернуть трубочкой с длинные стороны,
DynPicWaterMark_ImageViewer (640x425, 42Kb)
Затем нарезать. Это первый вариант скручивания.
DynPicWaterMark_ImageViewer (640x425, 43Kb)
Но, если вы хотите добиться более aжурного вида печенья (как на на главной фото), то используйте другой вариант : раскатать пласт в 15 см, одну часть длинной стороны скатать до половины рулетиком, затем вторую часть скатать на встречу, аккуратно тоненько нарезать выпрямить кончик и тогда получится так .
DynPicWaterMark_ImageViewer (441x671, 21Kb)Это второй вариант скручивания, он займет немного больше времени чем в первом варианте.
Выложить тесто на противень
DynPicWaterMark_ImageViewer (640x425, 31Kb)
и выпекать до золотистого цвета 15 минут, мне нравится когда сахара много и он подтаивает в духовке, поэтому я иногда дополнительно посыпаю печенье уже на противне, но это дело вкуса
DynPicWaterMark_ImageViewer (700x460, 45Kb)
После достать, дать остыть и печенье готово!
DynPicWaterMark_ImageViewer (700x463, 115Kb)
plufit.ru
7a41deca4bfb0dba50522db20b3ad769 (40x22, 5Kb) Приморское – это удивительнейшее место юго-восточного Крыма. Климат, переходный от субтропического средиземноморского к умеренному континентальному, сочетающий в себе ароматы гор, степей и моря, ласковое море с удобными пляжами идеально подходят для летнего отдыха вдали от городской суеты любых возрастных групп. Вы подбираете экономичный вариант жилья в приморском (крым) именно такого отдыха? Тогда это предложение для Вас.!
Рубрики:  Рецепты/Изделия из теста
Рецепты/Мучные изделия
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте