Залежался у нас горчичный порошок, купленный специально для экспериментов с хлебопечкой. Решили наконец испечь хлебушек с ним. Нашли рецепт, немного адаптировали под себя и вышла вкусняшка - очень воздушный и приятный на вкус хлеб.
Фотографий, к сожалению, нет, т.к. ушел на раз-два в мгновение ока. Но выглядел отлично!

Ингредиенты:

Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Мука обычная - 450 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Горчичный порошок - 1 ч.л.
Сухое молоко - 1,5 ч.л
Масло сливочное - 20 г
Масло оливковое - 2 ст.л.
Вода - 300 мл

Способ приготовления:
Сухие ингредиенты смешать вместе.
Масло сливочное растопить, воду немного подогреть. Соединить в форме воду, масло сливочное и масло оливковое. Добавить перемешанные сухие ингредиенты.

Размер буханки - "700 гр", корочка "средняя".


Приятного аппетита!

Серия сообщений "Вкусняшка":
Часть 1 - Французский хлеб
Часть 2 - МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ
Часть 3 - Бланманже
Часть 4 - Горчично-молочный хлеб
Часть 5 - День Святого Валентина
Часть 6 - Хлеб с цельнозерновой мукой
Часть 7 - Способ приготовления мастики (позаимствовано)
Часть 8 - Маринованые шампиньоны
Часть 9 - Пао ди кеджо - бразильский сырный хлеб (Pão de Queijo).