● 1 êðóïíàÿ êàðòîôåëèíà
● 3 ñò. ë. ìàíêè
● ñîëü ïî âêóñó
● ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ îáæàðèâàíèÿ
● 1 ë òîìàòíîãî ñîêà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ
1. Ëóê íàðåæü êàê ìîæíî ìåëü÷å (ãëàâíîå — íå ðàñïëàêàòüñÿ). Çäîðîâî, åñëè åñòü â ðàñïîðÿæåíèè êîìáàéí…
2. Êàðòîôåëü íàòðè íà òåðêå ñ ìåëêèìè îòâåðñòèÿìè, ñìåøàé ñ ëóêîì, ïîñîëè. ×òîáû âêóñ ïîëó÷èëñÿ áîëåå ÿðêèì, âìåñòî ñîëè ìîæåøü äîáàâèòü 1 ñò. ë. ñîåâîãî ñîóñà.
3. Äîáàâü ê ìàññå ìàííóþ êðóïó, ïåðåìåøàé, îòñòàâü íà 10–15 ìèíóò äëÿ íàáóõàíèÿ.
4. Ïîñëå òîãî êàê ìàññà ñòàíåò áîëåå îäíîðîäíîé, ìîêðûìè ðóêàìè ñôîðìèðóé íåáîëüøèå êîòëåòêè è îáæàðü ñ îáåèõ ñòîðîí â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
5. Ñëîæè êîòëåòêè â òîëñòîñòåííóþ êàñòðþëþ è çàëåé òîìàòíûì ñîêîì. Òóøè íà ìåäëåííîì îãíå 30 ìèíóò, íå ïåðåìåøèâàÿ è íå ïåðåâîðà÷èâàÿ.