Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Читать далее...

Блины на кефире или молоке

 

Рецепт приготовления:

На: 1 чел.

1. Взбить яйцо(1 шт) до появления легкой пены, добавить соль(1/2 чайной ложки 7 гр.).

 

Читать далее...

Кальмары с овощами по-азиатски

На 100 г - 180 ккал.

Что нам нужно:

- растительное масло;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 см корень имбиря;
- 1 ст. ложка мёда;
- 1 ч. ложка кунжутного масла;
- соевый соус по вкусу;
- немного семян кунжута;
- зелень.

Овощи можете заменить по вкусу:

- 200г. кольца кальмаров;
- 50 г. моркови;
- 50 г. брокколи;
- 50 г. редьки;
- 50г. стручки зелёного горошка;
- веточки зеленого лука.

Готовим:

Читать далее...

Крючком по схемам нежные подушки

ой, такие нежные подушки можно связать крючком по схемам)))Посмотрите какие

Это от меня, ttalu

Читать далее...

Шпондер - печеня ( почерёвок в духовке )

Читать далее...

Помидоры в шубе

Читать далее...

Суп Харчо

Рецепт приготовления:

На: 10 чел.

1. Наливаем в кастрюлю воды(~1,5 литра), кладем мясо, нарезанное мелкими кусочками, лучше говядину(можно баранину)(~250 гр.). Варим полтора часа(90 минут) и убираем накипь вверху.
2. В готовый бульон засыпаем рис(~100 гр.) варим 10 минут.
3. Покрошим луковицу(~70 гр.). Обжариваем лук на подсолнечном или оливковом масле. Добавляем в бульон.
4. Измельчим грецких орехов(~50 гр.). Добавляем в бульон.
5. Добавляем соуса ткемали(~70 гр.) или сацебели(~70 гр.).
6. Добавляем перец (1-2 чайной ложки ~10 гр.).
7. Добавляем мелкопорезанный чеснок(1-2 чайной ложки ~10 гр.).
8. Желательно подавать посыпав с зеленью.

Общее время приготовления: 20 мин.

 

 

Шикарные куриные маффины с запеченными овощами

Наша семья любит есть курицу в разных вариантах. Курочка приготовленная таким способом получается очень сочная. И с небольшим сюрпризом внутри. Гарнир из запеченных овощей я просто обожаю. Это полезно, вкусно и очень питательно.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Суп Шурпа

Рецепт приготовления:

На: 10 чел.

1. Наливаем в кастрюлю воды(~3 литра), кладем мясо говядины(~500 гр.). Варим бульон полтора часа и убираем накипь вверху.
2. Лук (~150 гр.) нарезаем соломкой и обжариваем в разогретом растительном масле.
3. Мясо достаем из кастрюли, нарезаем кусочками(весом примерно 25-30 гр.), обжариваем и смешиваем с поджаренным луком, добавляем: морковь(~100 гр.) нарезанную кубиком, помидоры(~200 гр.) очищенные от кожицы и нарезанные(или томатную пасту(~150 гр.)) и продолжать обжаривать в течение 5-6 минут.
4. Подготовленное таким образом мясо с овощами перекладываем в кастрюлю, заливаем бульоном и доводим до кипения.
5. Картофель(~300 гр.) очищаем, режем дольками и отправляем в кастрюлю, солим, перчим и варим 15-20 минут.
6. В готовый суп можно добавить зелень.

Общее время приготовления: 120 мин.

Буклированные цветы






Читать далее...

«Мужской деликатес»



Ингредиенты:

4 эскалопа,
2 луковицы,
2-3 маринованных огурца,
1 свежий огурец,
картофельное пюре (настоящее с молоком и маслом),
150-200 гр. сыра,
томатная паста
майонез,
растительное масло,
соль, перец.

Рецепт приготовления:

Режем лук полукольцами огурцы длинными ломтиками . Лук обжариваем
добавляем огурцы и обжариваем вместе минут 5. Добавляем 1-2 ст. ложки томатной пасты и тушим вместе несколько минут Мясо отбиваем, солим и перчим, кладём на противень, сверху кладём огурцы с луком , потом пюре, немного майонеза , тёртый сыр и ставим в духовку при 180 градусах до образования золотистой корочки

Приятного всем аппетита!

angel devid

Коктейль "витаминная бомба"

На 100 г – 43 ккал.

Для приготовления коктейля нам нужно:

- сок яблочный (без мякоти) - 100 г;
- корица и сахар по вкусу и желанию;
- киви – 5-6шт;
- яблоко - 1шт;
- сок 1 лимона.

Готовим:

Очищенные киви и яблоко разрезать кусочками и взбить в блендере до однородной массы.
Вливаем лимонный сок и яблочный сок, добавляем по желанию сахар. Хорошо перемешиваем.
Выливаем смесь в стакан, добавляем лёд и посыпаем корицей.4


Sonya_kot

фаршированный перец

Фаршированный перчик в зависимости от начинки может быть и самостоятельным мясным блюдом, и сытным гарниром, и легкой овощной закуской.  Вы можете смело менять  ингредиенты начинки и их пропорцию, таким образом, каждый раз получая новое блюдо.

Один из вариантов этого блюда - перец, фаршированный рисом и грибами.

Ингредиенты:

 

 -10-12 крупных перцев (выбирать - ровные, одинаковые по величине);
- 1 стакан  риса;
- 300-400 г свежих грибов (можно шампиньонов);
- 2 луковицы;
- 4 помидора;
- 2 моркови;
- масло для пассировки;
- соль, специи на свой вкус

 

Приготовление:

1. Перец помыть, аккуратно удалить плодоножку вместе с семенами и обдать кипятком.

 

 

2. В глубоком сотейнике разогреть масло и слегка обжарить в нём лук. Добавить промытый рис и нарезанные грибы. Смесь прожарить на слабом огне в течение 2-3 минут. Затем влить стакан горячей воды, подсолить и тушить под крышкой до полуготовности риса.

3. Наполнить полученным фаршем стручки перца, уложить их в широкую низкую форму и залить подливкой из пассированной моркови и протёртых (без кожицы) помидоров. Если подливка слишком густая – можно подлить немного горячей воды или бульона. 

4. Перцы можно стушить на плите или запечь в духовке. Подавать можно и горячими и холодными. Полить соусом, в котором тушился перец, по желанию – приправить сметаной. 

Сумка крючком

Нашла сумочку, связанную крючком и увидела, что в ней задействована интересная идейка. В процессе вязки, используется шнур, причём результат стоит того...
Сумку не нужно уплотнять и что-то выдумывать.
Стенки и дно получаются плотными.


Описание и МК в фотографиях

Суп-пюре из цветной капусты

На 100 г - 33 ккал.

Для приготовления суп-пюре нам потребуется:

- 4 стакана воды;

- 2 стакана молока;

- 2 чайные ложки соли;

- 500 грамм картофеля;

- 600 грамм цветной капусты.

Готовим:

Читать далее...

Солянку по-монастырски заказывали?..

Ах какие приятные воспоминания иногда накатывают о поездах дальнего следования… Эти пейзажи, пролетающие за окнами, знакомства и неторопливые разговоры с соседями по купе… И конечно же, вагон-ресторан, с белоснежными накрахмаленными скатертями, сверкающие бокалы, свёрнутые по особому салфетки и предвкушение волшебной трапезы от голоса официанта: «Солянку по-монастырски заказывали?»

Это блюдо там было особенно вкусно и его пробовали, уверена, все, кто путешествовал поездами.

Мясная монастырская солянка – необыкновенно вкусное блюдо, включающее большое количество ингредиентов. В неё добавляется всё, что под рукой из мясного – само мясо, ветчина, буженина, сосиски, колбаса, то, что было недоступно во время поста. Вариантов приготовления монастырской солянки огромное количество, всё зависит от того, что у вас в данный момент в наличии.
Предлагаю более-менее классический рецепт.

Топ-10 салатов с осенними овощами и фруктами

ЗДЕСЬ

http://www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/top-salatov-s-...campaign=newsletter_1380228386

Как выбрать красную икру

Салат "Белая ночь"

Салат "Белая ночь"

Ингредиенты:

• 200г маринованных грибов
• 2 средние луковицы (обжарить)
• 2 средние картофелины (отварить в "мундире")
• 1 сырая морковь
• 300 г любого вареного мяса (можно язык)
• 250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу)

Читать далее...

Вариации цветовых сочетаний

 

Читать далее...