Цитата сообщения The_blond_goddess Цыганский шницель



Нам потребуется:

- 200 грамм сыра (любой твердый сорт)
- 100 грамм ветчины
- 2 куриных яйца (сырые)
- мука.

Готовим:

1. Ветчину и сыр нарезаем - небольшими ломтями.

2. Из нарезанных ломтиков складываем наш шницель (будет иметь 5 слоев): сыр, ветчина, опять сыр, опять ветчина, и опять сыр.

3. Панируем: обваливаем в муке, после чего обмакиваем в разболтанное яйцо. Затем еще раз обваливаем в муке и еще раз - обмакиваем в яйцо.

4. Сковородку - предварительно разогреваем и смазываем маслом. Выкладываем наш шницель и жарим с обеих сторон, периодически переворачивая, до получения золотистой корочки.

Наш шницель готов! Идеальное блюдо для быстрого завтрака или перекуса.