Вкусные постные котлеты получаются из смеси пшеничной каши с вареными грибами.

Что надо:

Каша готовая пшеничная – 500г.

Грибы свежие или мороженые – 350г. У меня мороженые опята.

Панировочные сухари

Соль

Перец черный молотый

Масло растительное

Лук репчатый – 3 шт.

Приготовление

Грибы отварить и смолоть на мясорубке с крупной решеткой.

Перемешать кашу и грибы, посолить, поперчить.

Сформировать котлеты и обвалять их в сухарях. Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до румяности.

Лук порезать четвертькольцами. Обжарить на растительном масле до румяности. Посолить и поперчить.

Подавать котлеты горячими. Сверху на них выложить обжаренный лук.

Приятного аппетита!