Мне как раз и Япония, и Италия очень нравятся, их культура, кухни! Так что 1:1 результат такой что надо!!! Обе кухни очень достойные, оригинальные и вкусные)
А вот “Лист оливы” – паста, приготовленная вручную, с мини-кальмарами, мидиями, баклажанами и оливками - где ту Япония?... Морепродукты, да? Итальянцы на них вроде тоже горазды...