Лед как правило, принято применять для того что бы охлаждать напитки, такой уж наш постсоветский менталитет, а знаете ли Вы, что сфера где можно использовать этот продукт, гораздо больше.

Ни один бармен, не может обойтись безо льда, потому как лед применяется в 90% существующих коктейлей. И его туда добавляют не только для того что бы сразу охладить, а для того что бы он поддерживал низкую температуру на протяжении более длительного времени. Если бы Вы попробовали просто охлажденный напиток, и такой же напиток, но со льдом, обязательно ощутили бы разницу во вкусе.

Кубиком льда можно быстро и эффективно охладить чашку горячего чая или кофе.

Шампанское и сухое вино, в дорогих ресторанах, как правило подают в специальных ведрах наполненных доверху льдом, это делают для того что бы на протяжении вечера в бутылке не поднималась температура. Десертные вина, а тем более Мартини, вообще не подаются безо льда в бокале.

Аккумулятор - как трактует нам общеизвестный сайт Википедия: (лат. accumulator собиратель, от лат. accumulo собираю, накопляю) — устройство для накопления энергии с целью её последующего использования, энергоноситель. Лед и есть самый доступный аккумулятор холода. Если вы любите путешествовать, или просто собираетесь отдохнуть на природе, особенно в жаркую погоду, лед - это лучшее решение. В термосах, которых сейчас продается не мало, и совсем не дорого, лед гарантированно обеспечит Вам низкую температуру на протяжении 24 часов.

Косметологи, женщинам по утрам рекомендуют, для того что бы окончательно проснуться и ощутить прилив бодрости, вместо умывания водой протирать лицо и шею кусочками льда. Эта процедура тонизирует и омолаживает кожу, сглаживает морщинки, укрепляет хрупкие сосуды и сужает поры.

Лед в бане. Зачем лед нужен в сауне, мало кто знает. Одни считают, что лед необходим для 
специализированных ритуалов в некоторых странах мира. Другие думают, что лед необходим просто 
для того, чтобы охлаждать напитки в парной. Третьи считают, что при помощи льда в сауне 
производятся какие-то косметические процедуры. Четвертые утверждают, что лед необходим для
демонстрации присказки «из огня да в полымя». В любом случае, какими бы не были истинные причины
и преследуемые цели, лед в сауне и в бане все же используется, как бы абсурдно это не звучало.

В процессе изготовления вареной колбасы в измельчённый фарш для сочности добавляется пищевой лёд, его содержание составляет порядка 20 процентов.

На кондитерских предприятиях для охлаждения теста, в процессе замешивания, так же применяют лед. Его добавляют что бы тесто не увеличивалось быстро в объеме, если того не требует технологический процесс.